Esteban Echeverría fue el más importante poeta
del primer período romántico en el Río de la
Plata. Fue también, quien utilizó la
temática del indio y del desierto en la
manifestación poética, y es considerado el autor
del primer cuento
argentino, "El matadero", aunque críticos posteriores
señalan, que este escrito tiene dos temáticas o
nudos paralelos, aspecto que no condice con el decálogo
del cuento planteado por Horacio
Quiroga de que un cuento debe tener una única unidad
temática.
3-a)- Se ubicaba en el año 183… (Durante los
gobiernos de Rosas). El
relato, que se basa en la descripción de la sociedad de la
época, comienza con la descripción de un gran
diluvio que duró 15 días y afectó la
economía del país causando una
crisis y la
imposibilidad de utilizar el matadero en este período de
tiempo, por lo
que hubo falta de carne. Esta escasez, que iba
acorde a las órdenes de la iglesia en lo
referido a la abstinencia de carne por tiempos cuaresmales,
produjo una subida en los precios de los
otros productos como
aves y
pescados, y la muerte de
mucha gente.
b)- Los hechos transcurren en el matadero de la
Convalecencia o del Alto, sitio en las quintas del sur de
la ciudad de Buenos Aires.
c)- Aunque la iglesia dictó que no se
debía comer carne bajo el pretexto del pecado, no fue
igual de estricta con los gobernantes y el cuerpo religioso, lo
que demuestra la falsedad del gobierno y la
iglesia.
Los militantes del partido federal, son representados como
personas crueles y brutales estableciéndose semejanza
entre los federales y animales, con
gusto por la sangre.
d) Ironías con respecto de la iglesia:
-
"¡Cosa extraña que haya estómagos
privilegiados y estómagos sujetos a leyes inviolables
y que la iglesia tenga la llave de esos estómagos!"
-
"Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar
aire libre
pasearse y hasta conversar con un amigo sin permiso de autoridad
competente. Así era, poco más o menos, en los
felices tiempos de nuestros beatos abuelos, que por desgracia
vino a turbar la revolución
de Mayo".
-
" El diablo con las carne suele meterse en el cuerpo y la Iglesia
tiene el poder de
conjurarlo: el caso es reducir al hombre a una
máquina cuyo móvil principal no sea su voluntad
sino la de la Iglesia y el gobierno"
Ironías con respecto al
gobierno:
-"Es de creer que el Restaurador tuviese permiso
especial de su Ilustrísima para no abstenerse de carne,
porque siendo tan buen observador de las leyes, tan buen
católico y tan acérrimo protector de la religión, un hubiera
dado mal ejemplo aceptando semejante regalo en día
santo".
– "Alarmóse un tanto el gobierno, tan paternal
como previsor del restaurador, creyendo aquellos tumultos de
origen revolucionario y atribuyéndolos a los mismos
salvajes unitarios".
-"Las campanas empezaron a tocar rogativas por orden del muy
católico Restaurador".
Ironías con respecto a los federales:
-"¡Qué nobleza de alma!
¡Qué bravura en los federales! ¡Siempre en
pandillas cayendo como buitres sobre la víctima
inerte!"
-"Los carniceros degolladores del Matadero, eran quienes
propagaban la federación rosina, y no es difícil
imaginarse qué federación saldría de su
cabezas y cuchillas".
-"Los federales habían dado fin a una de sus
innumerables proezas…"
e)- Describe al matadero como una playa en forma rectangular
ubicada en las afueras de la ciudad, con un edificio
pequeño donde se sentaba el juez del matadero y se
realizaba la recaudación de impuestos y el
cobro de multas. En la casilla, que tenía letreros que
exaltaban a la Federación y la figura de Rosas y
deshonraban a los unitarios.
La gente del matadero esta compuesta principalmente por los
pobres de los suburbios. Allí hay carniceros, jinetes y
curiosos entre los que se encuentran chicos y achuradores.
También está el juez.
El carnicero es la figura más importante. En el
matadero se lo podía encontrar descuartizando a
algún animal o despellejándolo.
Los jinetes se dedicaban a enlazar e inmovilizar a los
novillos para luego matarlos de una cuchillada.
El juez de matadero era un caudillo de los carniceros que
ejercía la suma del poder en el lugar. Eso incluye la
dirección de los castigos a unitarios.
Entre los curiosos se hallaban chicos que se dedicaban a
observar el trabajo de
los jinetes y carniceros, se entrenaban en el manejo del
cuchillo, o jugaban a darse cuchillazos o lanzar bolas de carne o
estiércol a sus compañeros, a las negras y a los
perros.
Las mulatas y negras se dedicaban principalmente a conseguir
achuras y limpiarlas para el consumo.
f)- A fines de la matanza de los novillos queda un solo
animal joven, que la gente no sabía si definir como toro o
novillo, al cual los federales deciden torturar y matar. Este
animal aprovecha que en un momento el lazo se encuentra flojo
para escapar del corral. Esta acción
provoca que el lazo, que se había desprendido del asta, le
corte la cabeza a un niño; mientras tanto, el toro escapa
del matadero y corre por las calles de Buenos Aires con los
federales persiguiéndolo, quienes lo atrapan de
nuevo, lo torturan, y lo matan (el federal Matasiete es quien lo
sacrifica), descubriéndose al final que era toro, y no
novillo.
g) El personaje unitario, al contrario de los jinetes, es
representado como una persona culta y
heróica que posee un amplio lenguaje. Se
lo describe como una persona decente amiga de la libertad, que
se resiste a perder su dignidad.
Los carniceros y jinetes, Matasiete y el juez del matadero,
son las figuras federales que muestran el poder en "El Matadero".
Son personas que pronuncian frases cortas y recurren a la
violencia para
dominar al resto, aún cuando actúen de forma
cobarde y en patotas. Al igual que la población inculta, su vocabulario es
grosero y vulgar.
h)- El relato termina cuando mandan al inglés
a la casilla y le cortan las patillas "a la federala". El mismo
compara a los federales con animales salvajes. Luego lo ataron y
"reventó de rabia".
También se hace una descripción de unitarios y
federales.
Federales: carniceros y degolladores del matadero. Eran
quienes propagaban la federación rosina. "No es
difícil imaginarse qué federación
saldría de sus cabezas y cuchillas"
Unitarios: "jerga inventada por el Restaurador, patrón
de la cofradía. Todos los que no eran degolladores,
carniceros, ni salvajes, ni ladrones. Eran hombres decentes y de
corazón
bien puesto, patriotas ilustrados, amigos de las luces y de la
libertad"
i)- EL MATADERO — EL PAÍS.
El matadero de la Convalecencia o del Alto, sito en las
quintas al sur de la ciudad, es una gran playa en forma
rectangular, colocada al extremo de dos calles, una de las cuales
allí termina y la otra se prolonga hasta el este. Esta
playa, con declive al sur, está cortada por un
zanjón labrado por la corriente de las aguas pluviales, en
cuyos bordes laterales se muestran innumerables cuevas de ratones
y cuyo cause recoge en tiempo de lluvia toda la sangranza seca o
reciente del matadero.
LA CASILLA—BUENOS AIRES
En la junción del ángulo recto, hacia el
oeste, está lo que llaman la casilla, edificio bajo, de
tres piezas de media agua con
corredor al frente que da a la calle y palenque para atar
caballos, a cuya espalda se notan varios corrales de palo a pique
de ñandubay con sus fornidas puertas para encerrar el
ganado.
La sala de la casilla tenía en su centro una
grande y fornida mesa de la cual no salían los vasos de
bebida y los naipes si no para dar lugar a las ejecuciones y
torturas de los sayones federales del matadero. Notábase
además en un rincón otra mesa chica con recado de
escribir y un cuaderno de apuntes y porción de sillas
entre las que resaltaba un sillón de brazos destinado para
el juez.
JUEZ—ROSAS
En la casilla se hace la recaudación del
impuesto de
corrales, se cobran las multas por violación de
reglamentos y se sienta el juez del matadero, personaje
importante, caudillo de los carniceros y que ejerce la suma del
poder en aquella pequeña república, por
delegación del Restaurador. Fácil es calcular
qué clase de
hombre se requiere para el desempeño de semejante cargo.
LA GENTE DEL MATADERO— LOS FEDERALES
Oíanse a menudo, a pesar del veto del Restaurador y de
la santidad del día, palabras inmundas y obscenas,
vociferaciones preñadas de todo el cinismo bestial que
caracteriza a la chusma de nuestros mataderos.
Dos muchachos se adiestraban en el manejo del cuchillo,
tirándose horrendos tajos y reveses; por otro, cuatro, ya
adolescentes,
ventilaban a cuchilladas el derecho una tripa gorda y un mondongo
que habían robado a un carnicero. Simulacro en
pequeño era este del modo bárbaro con que se
ventilan en nuestro país las cuestiones y los derechos individuales y
sociales.
EL JOVEN UNITARIO—LOS UNITARIOS
Era este un joven como de 25 años, de gallarda
bien apuesta, que mientras salían en borbotones de aquella
desaforadas bocas las anteriores exclamaciones, trotaba hacia
Barracas, muy ajeno de temer peligro alguno. Notando, empero, las
significativas miradas de aquel grupo de dogos
del Matadero, echa maquinalmente la diestra sobre las pistolas de
sus silla inglesa, cuando una pechada al sesgo del caballo de
Matasiete lo arroja de los lomos del suyo tendiéndolo a la
distancia boca arriba y sin movimiento
alguno.
Atolondrado todavía el joven, fue, lanzando una mirada
de fuego sobre aquellos hombres feroces, hacia su caballo que
permanecía inmóvil no muy distante, a buscar en sus
pistolas el desagravio y la venganza. Matasiete dando un salto se
salió al encuentro y con fornido brazo, asiéndolo
de la corbata, lo tendió en el suelo tirando al
mismo tiempo la daga de la cintura y llevándola a su
garganta.
Autoras
Constanza Ilarraz
Gimena Goyeneche
Argentina
2008
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