- Introducción
- Inicio del café en El
Salvador - Presidente
Zaldívar y la Reforma del Estado
Salvadoreño - Caciquismo
Cafetalero - La
caficultora en la época
contemporánea - Desarrollo
de los pueblos por el cultivo del café - Aprendizajes
- Bibliografía
- Anexos
INTRODUCCIÓN
La República Cafetalera de El Salvador,
se remonta a la época de la Colonia, en la cual se
iniciaba el cultivo del café.
Para ello los gobiernos incentivaban con exonerar a los que
sembraran y produjeran el " Grano de Oro" .
En El Salvador
fue en el año de 1840 que inició el cultivo del
café, aunque otros señalan que fue en el año
de 1846 a iniciativa del Presidente Eugenio Aguilar.
El cultivo del café a El Salvador no fue por
casualidad. El añil mostraba signos de
agotamiento en sus exportaciones, el
aparecimiento de productos
químicos, los europeos compraban añil de Asia, etc. Son
algunas de las causas por las cuales se dio origen al cultivo del
nuevo producto
agrícola de exportación.
En este reporte se destaca el inicio del cultivo del
café, abordado en el Capítulo Primero. Las reformas
al Estado
Salvadoreño, generadas por el Presidente Dr. Rafael
Zaldívar, el cual es analizado en el Segundo
Capítulo. El Tercero versa sobre Caciquismo Cafetalero. La
caficultura salvadoreña en la época
contemporánea es explicada en el Cuarto Capítulo.
Por último, se desarrolla el Capítulo Quinto con la
temática del desarrollo de
los pueblos por el cultivo del café.
CAPÍTULO I
INICIO DEL CULTIVO DEL
CAFé EN EL SALVADOR
Según fuentes
consultadas, el café se introdujo a El Salvador en la
época de la Colonia, a tal grado que se reconoce que en el
año de 1740 llegó a este país desde las
islas del Caribe.
Se dice que el cultivo del café en Centroamérica
fue con fines comerciales a partir de 1803, con la
exoneración del impuesto del
diezmo y la alcabala por un período de 10 años a
toda persona que
sembrara en el reino de Guatemala.
En el caso de El Salvador, fue en 1840 con la llegada del
inmigrante brasileño Antonio Coelho, que estimuló
la producción
de café en su hacienda " La Esperanza" , ubicada en
las afueras de San Salvador.
Otras fuentes manifiestan que el café se introdujo a El
Salvador en el año de 1846, por el Presidente Eugenio
Aguilar. Este dato es el más reconocido, ya que
estimuló la producción de café con acuerdos
proteccionistas para que cultivasen el nuevo producto que
contrarrestará los efectos de la caída de la
exportación del añil. Esto se debió a la
aparición de los colorantes artificiales en Alemania,
China y otras
zonas asiáticas.
El ingreso del café a El Salvador no fue por
casualidad. Existen varios motivos por la cual se dio, entre los
que se destacan:
1-La industria
añilera, que era el principal producto agrícola de
exportación, mostraba signos de agotamiento, debido a la
guerra civil
interna en los Estados Unidos;
esta guerra hizo que los Estados Unidos bajara el valor y el
volumen de las
exportaciones añileras de El Salvador.
2-Los comerciantes europeos aumentaron sus compras de
añil proveniente de Asia.
3-El aparecimiento de los productos químicos. Su
aparición sustituyó al añil. Esto hizo que
la demanda de
añil se redujera drásticamente como producto de
exportación.
4-El cultivo del café ya se venía dando desde
varias décadas anteriores, por lo que al dejar de cultivar
el añil, aumentó un avance del cultivo del
café.
Poco a poco el café fue reemplazando al cultivo del
añil, lo que implicó cambios drásticos en
las clases oligárquicas terratenientes de la época,
como se manifiesta en la expresión que A. White:
" Cierto número de familias cuya riqueza se
había basado en el añil se opacaron, mientras que
otras que tempranamente vieron la oportunidad presentada por el
café ocuparon sus puestos. Estas provinieron
principalmente de las filas de los inmigrantes extranjeros y las
clases medias urbanas, no de orígenes rurales.
Surgió así la Oligarquía de los cafetaleros
que llegó a ejercer un control casi
total sobre el país" [1]
El Sr. Eduardo Cilindres[2]
también nos manifiesta que el añil no era ya
un producto económicamente rentable, por lo que se le
buscaron sustitutos, " frutos de mayor esperanza" , es decir,
productos agrícolas que pudiesen exportarse.
Es así como se formó la constitución y consolidación de un
Estado-nación
cafetalero, basado en la posesión de la propiedad
privada de un pequeño grupo de
terratenientes, que explotaban la fuerza de
trabajo de las
mayorías y usaban el poder
político para realizar un tipo de Nación
que les beneficiara.
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