Inventarios (página 2)

Enviado por Daniel Jeszs Bruzual Calma

Partes: 1, 2

Mediante la depreciación y la
amortización, se reduce
el valor del bien y se refleja
como un gasto (menor valor del bien) y se aplica el gasto pagado
adelantado en el periodo que le corresponde.(cabe mencionar que
los activos son lo derechos de la empresa)

Método de primeras en entrar primeras en
salir (PEPS).

Este método consiste
básicamente en darle salida del inventario a aquellos productos que se adquirieron
primero, por lo que en los inventarios quedarán
aquellos productos comprados más recientemente.

En cualquiera de los métodos las compras no tienen gran
importancia, puesto que estas ingresan al inventario por el valor
de compra y no requiere procedimiento especial
alguno.

En el caso de existir devoluciones de compras, esta se
hace por el valor que se compro al momento de la operación,
es decir se la de salida del inventario por el valor pagado en la
compra.

Si lo que se devuelve es un producto vendido a un cliente, este se ingresa al
inventario nuevamente por el valor en que se vendió, pues se
supone que cuando se hizo la venta, esos productos se les
asigno un costo de salida según el
método de valuación de inventarios manejado por la
empresa.

Método de últimas en entrar primeras
en salir (UEPS).

En este método lo que se hace es darle salida a los
productos que se compraron recientemente, con el objetivo de que en el
inventario final queden aquellos productos que se compraron de
primero. Este es un método muy útil cuando los precios de los productos
aumentan constantemente, cosa que es muy común en los
países con tendencias inflacionarias.

El tratamiento que se la da a las devoluciones en
compras es el mismo que se le da en el método PEPS, es decir
que se le da salida del inventario por el valor de
adquisición, esto debido a que como es apenas lógico,
el producto se devuelve por el valor que se pago a la hora de
adquirirlo. Debemos recordar además que los diferentes
métodos de valuación tienen validez para costear las
ventas o salidas, ya que las
compras ya tienen un costo identificado que es el valor pagado
por ellas.

En el caso de la devolución en ventas, estas
ingresan nuevamente al inventario por el valor o costo con que
salieron al momento de hacer la venta.

EL
MODELO DE LA CANTIDAD
ECONÓMICA DE PEDIDO (CEP O EOQ)

La cantidad económica de pedido busca
encontrar el monto de pedido que reduzca al mínimo el costo
total del inventario de la empresa

Una de las herramientas que se utilizan
para determinar el monto óptimo de pedido para un
artículo de inventario es el modelo de la cantidad
económica de pedido (CEP). Tiene en cuenta los diferentes
costos financieros y de
operación y determina el monto de pedido que minimice los
costos de inventario de la empresa.

El modelo de la cantidad económica de pedido se
basa en tres supuestos fundamentales, el primero es que la
empresa conoce cuál es la utilización anual de los
artículos que se encuentran en el inventario, segundo que la
frecuencia con la cual la empresa utiliza el inventario no
varía con el tiempo y por último que
los pedidos que se colocan para reemplazar las existencias de
inventario se reciben en el momento exacto en que los inventarios
se agotan.

LOS COSTOS BÁSICOS

Dentro de los costos que se deben tener en cuenta para la
implementación de este modelo están:

Costos de pedido: Son los que incluyen los costos fijos
de oficina para colocar y recibir un
pedido, o sea, el costo de preparación de una orden de
compra, procesamiento y la verificación contra
entrega.

Estos se expresan en términos de gastos o costos por pedido.

Costos de mantenimiento del inventario:
Son los costos variables unitarios de
mantener un artículo en el inventario por un periodo
determinado. Entre los más comunes se encuentran los costos
de almacenamiento, los costos de
seguro, los costos de
deterioro y obsolescencia y el costo de oportunidad.

Estos son expresados en términos de costos por unidad por
periodo.

Costos totales: Es que se determina en la suma del
pedido y de los costos de mantenimiento del inventario. Su
objetivo es determinar el monto de pedido que los
minimice.

CEP

Este modelo puede utilizarse para controlar los
artículos en existencia en los inventarios de la
empresa

MÉTODOS DE
CÁLCULO Y APLICACIÓN

La cantidad económica de pedido puede calcularse
por dos métodos principalmente, uno de tipo gráfico y
otro de tipo matemático, a continuación se presentan
sus fundamentos.

Método gráfico

La cantidad económica de pedido se puede encontrar
gráficamente representando montos de pedido sobre el eje x y
los costos sobre el eje y.

Así se aprecian los siguientes aspectos:

1. La función de Costo de pedido
varía a la inversa con el monto del pedido, esto se explica
por el hecho de que como la utilización anual es fija, si se
piden cantidades mayores cantidades, hay menos pedidos y en
consecuencia se incurren en menos costos.

2. Los Costos de mantenimiento de inventario están
directamente relacionados con los montos de pedido.

3. La función de Costo total tiene forma de "U", lo cual
significa que existe un valor mínimo de función.

4. La línea de costo total representa la suma de
los costos de pedido y costos de mantenimiento de inventario para
cada monto de pedido.

5. La función total de costo es de muy poca
pendiente, lo cual indica que el costo total es relativamente
indiferente a pequeñas desviaciones que se apartan de la
CEP.

Método matemático

Como se expreso anteriormente la cantidad económica
de pedido es aquella que minimiza la función de costo total,
matemáticamente este costo mínimo total se presenta
cuando el costo de pedido y el costo de mantenimiento son
iguales. La fórmula para calcular la CEP es:

Donde:

R = Cantidad de unidades requeridas por periodo.

S = Costo de pedido.

C = Costo de mantenimiento de inventario por unidad de
periodo.

La cantidad económica de pedido ayuda a la gestión financiera por su
naturaleza frente a las
decisiones que toma el administrador
financiero.

Con el siguiente ejemplo se puede apreciar las bases de su
implantación.

Cantidad de pedido (unidades)	Número de pedido	Costo por pedido	Costo anual de pedido (2) * (3)	Inventario promedio (1) ÷ 2	Costo de mantenimiento de inventario por unidad por año	Costo anual de mantenimiento (5) * (6)	Costo total (4) + (7)
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)	(8)
1600	1	$50	$50	800	$1	$800	$850
800	2	$50	$100	400	$1	$400	$500
400	4	$50	$200	200	$1	$200	$400
200	8	$50	$400	100	$1	$100	$500
100	16	$50	$800	50	$1	$50	$850

Aplicando la fórmula de la cantidad económica de
pedido se tiene:

Como se muestra en la tabla, el costo
total mínimo se presenta en un pedido por una cantidad de
400 unidades, en consecuencia esta es la cantidad económica
de pedido.

Defectos del modelo CEP

El modelo de cantidad económica de pedido tiene
ciertos defectos que son directamente atribuibles a las
suposiciones en las cuales se basa entre los más notables se
encuentran:

La suposición de un ritmo constante de utilización y
renovación instantánea de existencias es bastante
dudosa.

La mayoría de empresas mantienen existencias de
protección como salvaguarda para un aumento inesperado en la
demanda o entregas
lentas.

Es muy complicado conocer con anterioridad la demanda anual de
artículos.

Aunque se presentan estos defectos estructurales, el modelo
proporciona mejores bases a quien toma las decisiones dentro de
la empresa.

Aunque normalmente el administrador financiero no esta
directamente relacionado con la utilización de esta metodología, debe saber sus
fundamentos y utilización, ya que esta debe presentarse en
la información respecto a los
costos financieros.

LOTE
ECONÓMICO

Es aquel pedido que optimiza los costos de pedido, almacenaje
y ruptura.

El Lote Económico es aquella cantidad de unidades
que deben solicitarse al proveedor en cada pedido, de manera que
se logre minimizar el costo asociado a la compra y al
mantenimiento de las unidades en inventario. El objetivo
básico que se persigue al determinar el Lote Económico
es la reducción de costos, a la vez que se responden dos
preguntas claves:

• ¿Cuánto pedir?
• ¿Cuándo pedir?

Para determinar el lote económico debemos identificar
cuáles son los costos asociados a los inventarios:

1. COSTOS DE COLOCACION DEL PEDIDO C1: Este valor se
considera fijo cualquiera sea la cuantía del lote, pues no
están afectados por el tipo de políticas de inventarios.
Está representado por el costo del formato de compra, tiempo
de computador, el costo de enviar
la orden de compra al proveedor, etc.

2. COSTOS DE MANTENIMIENTO/UNID DE TIEMPO C2: Se define
como el costo de mantener una unidad o artículo durante un
tiempo determinado. Los artículos que se almacenan en
inventario, además están sujetos a pérdidas por
robo, obsolescencia y deterioro.

3. COSTOS DE QUEDARSE CORTO: Cuando una empresa por cualquier
circunstancia no puede cumplir un pedido, por lo general ocurren
dos comportamientos, que dan lugar a dos tipos de
costos:

3.1 Costos de ruptura C3: Está representado por la
falta de un artículo durante un tiempo determinado. La
característica principal es que a pesar del incumplimiento,
el cliente prefiere esperar.

3.2 Costos de Faltantes C4: Está representado por
la falta de un artículo durante un tiempo determinado. En
este caso la demanda no es cautiva, se pierde la venta y se
pierde el cliente.

4. COSTOS DE SOBRANTES C5: Este costo es causado por
deterioro, obsolescencia, inversión inoficiosa e
inutilidad de un artículo o material cuando no es utilizado
antes de determinado tiempo.

El cálculo del Lote
Económico pude obtenerse a través de la aplicación
de modelos matemáticos, cada uno de
los cuales utiliza ciertos supuestos. Algunos de estos modelos
son:

Probabilistico		Demanda Flexible
		Suministro Incierto

Deterministico		Demanda Constante
		Suministro Instantáneo

Vamos a calcular el tamaño del lote a través de la
aplicación del modelo Determinístico de Harris:

Alternativa 1

Alternativa
2

Alternativa
N

De las gráficas anteriores, se
puede deducir:

• Si T es grande, q (tamaño del lote)
también lo es y el costo de almacenamiento es grande. En
cambio n es pequeño, pues
hay que hacer pocos pedidos.

• Si T es pequeño, q (tamaño del lote)
también lo es y el costo de almacenamiento es pequeño.
En cambio n es grande, pues hay que hacer muchos
pedidos.

MODELO DE
TAMAÑO DEL LOTE
ECONÓMICO
BÁSICO
(EOQ)

Esta técnica es relativamente fácil de usar
pero hace una gran cantidad de suposiciones. Las más
importantes son:

1. La demanda es conocida y constante

2. El tiempo de entrega, esto es, el tiempo entre la
colocación de la orden y la recepción del pedido, se
conoce y es constante.

3. La recepción del inventario es instantánea.
En otras palabras, el inventario de una orden llega en un lote el
mismo momento.

4. Los descuentos por cantidad no son posibles.

5. Los únicos costos variables son el costo de
preparación o de colocación de una orden (costos de
preparación) y el costo del manejo o almacenamiento del
inventario a través del tiempo (costo de manejo).

6. Las faltas de inventario
(faltantes) se pueden evitar en forma completa, si las
órdenes se colocan en el momento adecuado.

Variables del modelo:

Q = número de piezas por orden.

Q* = número óptimo de piezas por orden (EOQ).

D = demanda anual en unidades para el producto del
inventario.

S = costo de preparación para cada orden.

H = costo de manejo del inventario por unidad por
año.

N = número esperado de órdenes.

T = tiempo esperado de órdenes.

CT = costo total.

EJEMPLO

Sharp, Inc., una empresa que comercializa las agujas
hipodérmicas indoloras en los hospitales, desea reducir sus
costos de inventario mediante la determinación del
número de agujas hipodérmicas que debe obtener en cada
orden. La demanda anual es de 1000 unidades; el costo de
preparación o de ordenar es de 10 dólares por orden; y
el costo de manejo por unidad de año es de 50 centavos de
dólar. Utilizando estos datos, calcule el número
óptimo de unidades por orden (Q*), el número de
órdenes (N), el tiempo transcurrido (T), y el coso total
anual del inventario. Utilizar un año laboral de 250
días.