Plantas toxicas para ganado bovino en dos sistema silvopastoriles localidad Las Mesitas y Tomabu Esteli
Resumen
El presente estudio se llevó a cabo en dos
sistemas
silvopastoriles, ubicados uno en la localidades de Las Mesitas y
otro en la Reserva Natural El Cerro Tomabú, en el
departamento y municipio de Estelí, Nicaragua, en el
periodo comprendido entre junio 2000 – junio 2001. Para el
análisis de la información se empleo
estadística
descriptiva.
Para la recolección de la
información se observó el comportamiento
de consumo de
plantas
tóxicas por el ganado vacuno, concluyendo que en Las
Mesitas el promedio de mayor consumo ocurrió en el mes de
Abril (33 veces), mientras que en El Picacho-RN Cerro
Tomabú el consumo máximo se observó en el
mes de noviembre (35 veces). Los meses que menor consumo tuvieron
fueron: el mes de Julio para el Tomabú y el mes de Febrero
para Las Mesitas. En Las Mesitas se registró un mayor
número de animales
consumiendo plantas tóxicas (rango 40-90%), siendo
Septiembre el mes de mayor riesgo. Por el
contrario, en El Picacho hubo menos animales consumiendo plantas
tóxicas (rango 10-50%), siendo Diciembre el mes más
crítico. Además se identificaron 42 especies
tóxicas de plantas en Las Mesitas y 25 especies en el
Tomabú. Se encuestó a personas mayores de edad que
manejen o sean propietarios de ganado vacuno dentro o alrededor
de cada sistema
silvopastoril en estudio con el objetivo de
determinar el grado de conocimiento
de los productores sobre plantas tóxicas; por lo que en
Las Mesitas el 60% de los productores no sabe nada sobre el tema,
el 10% conoce más de una especie tóxica y el 30%
conoce sólo una. En cambio en
Tomabú existe un 20% de los productores que no sabe, el
50% conoce más de una especie tóxica y un 30% que
sólo conoce una.
Palabras Clave: Consumo, Plantas tóxicas,
Identificación, Ganado bovino.
Introducción
La presente investigación se realizó en dos
sistemas silvopastoriles, uno en la localidad de Las Mesitas y
otro en la localidad de El Picacho-Reserva Natural Cerro
Tomabú, ambos ubicados en el departamento y municipio de
Estelí, Nicaragua.
El objetivo central de este estudio, está
encaminado a fortalecer el grado de conocimientos que existe
sobre especies de plantas nocivas. Dado que en Nicaragua uno de
los rubros productivos más importantes es la ganadería,
que enfrenta una serie de problemas que
la afectan en forma muy significativa, incluyendo entre estos a
los efectos negativos de ciertas plantas dentro de las cuales
están las zootóxicas. Sobre éstas especies
faltan conocimientos tanto a nivel taxonómico como sobre
las sustancias que contienen propiedades tóxicas, los
mecanismos de intoxicación, las épocas más
críticas del año en términos de peligro de
intoxicaciones, sintomatología y
diagnósticos entre otros, cuando los animales son
pastoreados; provocando de esta manera irregularidades
fisiológicas que van desde leves a graves e incluso hasta
provocar la muerte del
ganado. En base a los daños que las plantas tóxicas
han provocado a la ganadería; surge la necesidad de
identificar aquellas plantas que representen un peligro en estos
sectores, para así mismo transmitir éstos
conocimientos a los ganaderos, permitiéndoles reconocer
las especies no deseables en sus fincas y así proceder a
implementar métodos de
control que
vengan a disminuir las densidades poblacionales de plantas
tóxicas, especialmente de las que constituyan
toxicológicamente un grave riesgo de intoxicación o
por la presencia de ellas como únicas fuentes de
materia verde
en época seca o durante sequías.
El productor pecuario nicaragüense, especialmente
el que maneja ganado en la zona seca del Norte y Centro del
país, debe aprender a convivir con estas especies nocivas
porque en estas regiones de Nicaragua las pasturas mejoradas y el
manejo tecnificado convencional e intensivo rápidamente
degradan los sistemas agro ecológicos, a causa de la poca
o nula vocación agropecuaria de los suelos y otros
componentes naturales relevantes en la rentabilidad y
sostenibilidad de los modelos de
producción ganadera. Esto obliga a muchos
criadores de ganado a implementar de una u otra forma el manejo
extensivo y con baja tecnología
convencional de sus potreros, incluyendo diferentes
categorías de manejo silvopastoril, mas o menos
tradicional, que no pueden excluir la aparición de
numerosas especies de muy poco interés.
Materiales y
Métodos
Localización: El presente estudio se
realizó en las localidades de las Mesitas y la Reserva
Forestal Tomabú, Estelí, Nicaragua. Las Mesitas
están ubicadas en el Km. 164 de la carretera panamericana
a una altura de 800 – 850 msnm, la temperatura
oscila entre 22 – 240 C. respectivamente el tipo de
suelo es
modmorionítico. El Tomabú es una antiguo bosque de
robles y pinos ubicado a 10 Km. al sur de Estelí y de
1000-1300 msnm, los suelos son rojos y ácidos y
de topografía quebrada. La temperatura oscila
entre 21 – 220C.
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