Método para producción de ensilajes y control de la erosión hídrica

1. Resumen
3. Materiales y
   Métodos
4. Resultados y
   discusión
5. Conclusiones
6. Recomendaciones
7. Bibliografía
8. Anexos

Método combinado para la
producción de ensilajes y el control de
la erosión
hídrica
en las cárcavas en suelos
montañosos

Resumen

Diversificar la alimentación en estos
tiempos es de vital importancia para todas las empresas
encargadas de producir productos como
leche y carne,
entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre
creciente de la erosión de los suelos,
específicamente la que se hace en cárcavas, se
realiza esta investigación donde se aprovechan las
cárcavas -que no son más que zanjas que existen en
los suelos, específicamente y en mayor proporción y
profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al
utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo
elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando
los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la
época de lluvia.

A la vez que tenemos protegidas las cárcavas del
efecto de la erosión hídrica y contribuimos a
eliminar las mismas en un tiempo que si
bien no será corto, si permite que se le pueda ir
restaurando la vitalidad a ese suelo, donde el
impacto económico, social y ambiental es muy alto por
todas las ventajas y beneficios que ofrece esta técnica de
producir ensilaje en las cárcavas de los suelos, algo que
se pudo corroborar en la CPA Abel Santamaría, donde se
inició la investigación; en el autoconsumo de la
Facultad de Agronomía de Montaña de San
Andrés y posteriormente en la UBPC El Moncada y con
algunos pequeños productores de la zona de San
Andrés y Vinales. En todos los lugares mencionados
anteriormente está siendo utilizada esta variante para
producir alimentos.

Introducción

Los suelos vienen mostrando desde hace muchos
años, en numerosos países, incluso Cuba, que no
está exenta de ello, daños calificables entre
medianos y graves. Esta situación se empeora cada
día. Las degradaciones son causadas por el acelerado
crecimiento de la población mundial y sus actividades
económicas, cuyas consecuencias están en la
sobreexplotación, modificación de las zonas
cubiertas con vegetación, aplastamiento de los suelos,
así como los gravámenes a través de
sustancias tóxicas, orgánicas e inorgánicas.
Las graves degradaciones del suelo significan la
destrucción de los fundamentos de la vida humana y,
así pueden degenerar en hambre, migraciones o conflictos
armados.

Este acelerado proceso de
degradación manifestado en la erosión por la
incidencia de las gotas de lluvia al llegar al suelo, donde
además se transporta y sedimenta partículas de
suelo; lo que hace que la fertilidad sea baja, y principal fuente
de contaminación, es uno de los graves
problemas,
entre muchos más, que afecta a la humanidad. Pues de este
recurso se sustenta la vida en la tierra.
Así vemos, como proteger los suelos, es la única
solución posible para poder mantener
nuestra subsistencia en el planeta, y con ello evitar que sea una
de las causas que conduzcan a la desaparición de la
especie humana de la tierra.

Dentro de los factores que más afectan la
degradación de los suelos está la erosión
provocada por las lluvias, conocida como hídrica, que
provoca la formación de cárcavas, (zanjas que se
producen específicamente en los suelos que tienen
pendientes, donde producto al
arrastre que provocan las corrientes de las lluvias hacen que
cada vez más sean mayores las dimensiones de las mismas),
dichas cárcavas aceleran muy rápidamente la
degradación de los suelos. Por ello planteamos la
utilización de las mismas para producir
ensilaje.

El ensilaje como método de
conservación de excedentes forrajeros y aprovechamiento de
algunos recursos no
utilizados tiene un amplio porvenir en la actualidad para la
alimentación del ganado vacuno lechero, y de forma general
para el resto de la ganadería,
máxime si este se va a producir utilizando las propias
cárcavas que se forman en los suelos.

El ensilado tuvo su origen en los años 1700,
llevándose a cabo esta práctica de
conservación de alimentos inicialmente por los argelinos y
los españoles. Estos hombres guardaban los sobrantes de
años anteriores en que sus cosechas eran pródigas
en abundancia, también lo hacían por que por
aquellos años los ataques sorpresivos a poblados eran muy
frecuentes(tiempos de la reconquista), lo que conllevaba a que
sus pobladores tuviesen que abandonar el pueblo, luego al volver
tenían intactos sus alimentos y muy bien conservados.
Desde ese entonces, y hasta ahora se ha venido haciendo esta
práctica pero ya con un marcado interés
más científico y con fin más
productivo.

Si bien la práctica de ensilar alimentos en la
actualidad no está muy bien difundida, ni tan arraigada,
es innegable su uso práctico, y en especial en estos
momentos cuando el uso eficiente y diversificado de los recursos
es una cuestión necesaria e indispensable en toda empresa para la
buena salud de su
economía.

Además con la técnica que ha
continuación explicaré se evidencia el uso que se
puede hacer de las cárcavas en los suelos donde el grado
de erosión es alto, las cuales pueden servir de silos para
la elaboración de ensilajes y por tanto se logra frenar el
continuo proceso de erosión en las mismas.

Por lo tanto de lo anterior se deriva el
siguienteproblema:

la necesidad de controlar y disminuir la erosión
hídrica en suelos montañosos mediante un
método que permita a su vez diversificar la
producción alimentaria animal.

Hipótesis: a partir de la
utilización de las cárcavas que se forman por un
proceso de erosión hídrica; se utilizarán
estas para elaborar ensilajes, con desechos de producciones y
forrajes, lo que a su vez reducirá el fenómeno de
erosión hídrica en cárcavas en los suelos
montañosos.

Objetivos:

1. Reducir paulatinamente el proceso de erosión
de los suelos en zonas montañosas provocados por el
arrastre(erosión hídrica).

2. Diversificar la alimentación agropecuaria para
el ganado en época de sequía que le reporte
valores
nutritivos a los mismos.

Materiales y Métodos

Los métodos
utilizados para esta investigación son:

Empírico.

Histórico-Lógico.

Dialéctico-Materialista.

Los materiales
utilizados para la misma fueron:

• Cintas de medir
• Guatacas
• Picos
• Sacos
• Bibliografía de los temas.

La investigación fue realizada en la CPA Abel
Santamaría de San Andrés que tiene un área
total de 39.6cab, distribuidas de la siguiente forma:

Para tabaco:
3.5cab

Café: 1cab

Forestal: 6.8 cab

Cultivos varios: 6.3cab

Pastoreo para ganadería: 17.3cab

Sin utilizar directamente: 4.7cab

La ubicación geográfica del área es
la siguiente: al N con Las Ctalinas, al S con la CPA Augusto
César Sandino, al E con Consolación del Sur y al W
con el IPUEC Flor Crombet.

El suelo es del tipo ferralítico rojo
lixiviado(FRL), la profundidad del terreno es de 20cm donde la
topografía del terreno es del 10%; en esta
zona habían 6 cárcavas donde la longitud de cada
una de ellas iba desde los 0.20m hasta los 5m, y el ancho desde
los 0.40m hasta los 2.55m, como promedio.

La investigación se realizó en 2 de las 6
cárcavas, que habían, las cuales tienen las
siguientes medidas:

* Ferralítico Rojo Lixiviado