Elasticidad

2. Elasticidad precio de la demanda
   de los principales productos
   agrícolas
3. Bibliografía

INTRODUCCION

La presente investigación titulada "Elasticidad
Precio De La Demanda De Los Principales Productos
Agrícolas", ha sido elaborada por los alumnos
Jordán Grández, Daniel y Córdova Ynca,
Sandra de la Universidad de
San Martín de Porres.

Los objetivos de
la investigación son conocer y analizar de manera
integral, que tan elásticas son los productos
agrícolas en el mercado, tomando
como referencia los precios y
ventas, del
Mercado Mayorista La Parada en los meses de Junio y Julio del
año 2005.

Hay algunos bienes cuya
demanda es muy sensible al precio, pequeñas variaciones en
su precio provocan grandes variaciones en la cantidad demandada.
Se dice de ellos que tienen demanda elástica. Los bienes
que, por el contrario, son poco sensibles al precio son los de
demanda inelástica o rígida. En éstos pueden
producirse grandes variaciones en los precios sin que los
consumidores varíen las cantidades que demandan. El caso
intermedio se llama de elasticidad unitaria.

La elasticidad de la demanda se mide calculando el
porcentaje en que varía la cantidad demandada de un bien
cuando su precio varía en un uno por ciento. Si el
resultado de la operación es mayor que uno, la demanda de
ese bien es elástica; si el resultado está entre
cero y uno, su demanda es inelástica.

ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA DE LOS PRINCIPALES
PRODUCTOS AGRICOLAS

1.- AJI ROCOTO: En el mes de junio el precio fue
de S/.0,74 y se vendió 1357 toneladas, y en el mes de
julio subió su precio a S/.1,26 y se vendió 1285
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 1.36 %. El Ají Rocoto es un
bien Relativamente Inelástica.

2. AJO MORADO: En el mes de junio el precio fue
de S/.2,91 y se vendió 163 toneladas, y en el mes de julio
subió su precio a S/.3,78 y se vendió 88
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 37.03 %. El Ajo Morado es un bien
Relativamente Elástica.

3. AJO SERRANO: En el mes de junio el precio fue
de S/.1,63 y se vendió 384 toneladas, y en el mes de julio
subió su precio a S/.2,29 y se vendió 179
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 39.74 %. El Ajo Serrano es un bien
Relativamente Elástica.

4. ALVERJA VERDE AMERICANA: En el mes de junio el
precio fue de S/.1,50 y se vendió 699 toneladas, y en el
mes de julio subió su precio a S/.1,80 y se vendió
621 toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 7.54 %. La Arveja Verde Americana es
un bien Relativamente Inelástico.

5. ALVERJA VERDE AZUL: En el mes de junio el
precio fue de S/.1,20 y se vendió 306 toneladas, y en el
mes de julio subió su precio a S/.1,59 y se vendió
213 toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 17.80 %. La Arveja Verde Azul es un
bien Relativamente Elástico.

6. CAMOTE MORADO: En el mes de junio el precio
fue de S/.0,28 y se vendió 1685 toneladas, y en el mes de
julio subió su precio a S/.0,31 y se vendió 1547
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 9.22 %. El Camote Morado es un bien
Relativamente Inelástico.

7. CHOCLO PARDO: En el mes de junio el precio fue
de S/.1,43 y se vendió 2041 toneladas, y en el mes de
julio bajo su precio a S/.1,06 y se vendió 4670 toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio baja en 10%, la
cantidad demandada subirá en 49.78 %. El Choclo Pardo es
un bien Relativamente Elástico.

8. HABA VERDE CRIOLLA: En el mes de junio el
precio fue de S/.1,00 y se vendió 184 toneladas, y en el
mes de julio bajo su precio a S/.0,85 y se vendió 317
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio baja en 10%, la
cantidad demandada subirá en 48.19 %. La Haba Verde
Criolla es un bien Relativamente Elástico.

9. HABA VERDE SERRANA: En el mes de junio el
precio fue de S/.0,96 y se vendió 372 toneladas, y en el
mes de julio subió su precio a S/.0,98 y se vendió
256 toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 222.03%. La Haba Verde Serrana es un
bien Relativamente Elástico.

10. LIMON CITRICO BOLSA: En el mes de junio el
precio fue de S/.0,62 y se vendió 2555 toneladas, y en el
mes de julio subió su precio a S/.0,80 y se vendió
2221 toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 6.68%. El Limón
Cítrico Bolsa es un bien Relativamente
Inelástico.

11. OLLUCO LARGO: En el mes de junio el precio
fue de S/.0,72 y se vendió 702 toneladas, y en el mes de
julio subió su precio a S/.0.73 y se vendió 636
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 75.75%. El Olluco Largo es un bien
Relativamente Elástico.

12 VAINITA AMERICA: En el mes de junio el precio
fue de S/.1,15 y se vendió 820 toneladas, y en el mes de
julio subió su precio a S/.1.22 y se vendió 709
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio sube en 10%, la
cantidad demandada bajara en 27.29%. La Vainita Americana es un
bien Relativamente Elástico.

13. ZAPALLO MACRE: En el mes de junio el precio
fue de S/.0,67 y se vendió 1127 toneladas, y en el mes de
julio bajo su precio a S/.0.61 y se vendió 1140
toneladas.

INTERPRETACION: Si el precio baja en 10%, la
cantidad demandada subirá en 1.29%. El Zapallo Macre es un
bien Relativamente Inelástico.

BIBLIOGRAFIA

MADDALA G. S. y Ellen MILLER.
Microeconomía. Mexico, Ediciones e impresiones
Pedagógicas S.A. de C.V., 1991. 650p.

Ministerio de agricultura.
"Precios e ingresos de
principales productos agrícolas". En Abastecimiento y
Precios. Lima, año 8, Numero 6, junio de2005.
p.3-4.

Ministerio de agricultura. "Precios e ingresos de
principales productos agrícolas". En Abastecimiento y
Precios. Lima, año 8, Numero 7, julio de2005.
p.3-4.

Autor:

Jordán Grández
Daniel

Alumno de 3er ciclo, de la carrera de Administración Negocios
Internacionales

Córdova Ynca, Sandra

Alumna de 3er ciclo de la carrera de Administración de Empresas.

CURSO: MICROECONOMIA

Realizado: Lima, 29 de octubre del 2005

Lima – Perú

2005