Elaboración de EM bokashi y su evaluación en el cultivar maíz, bajo riego en Zapotillo (página 2)
H1: La aplicación de EM Bokashi al suelo mejora la
estructura y
contenido de materia
orgánica en un 40%, con relación a los análisis de suelos antes de
la aplicación.
H2: La aplicación de EM Bokashi mejora la
producción del cultivar maíz en un
30%, con relación a la producción obtenida antes de la
aplicación de EM Bokashi.
LOCALIZACIÓN DEL ENSAYO
- Ubicación
Política
El cantón Zapotillo pertenece a la Provincia de
Loja, tiene 1 265 km2 de extensión, se
encuentra ubicado a 220 km al sur de la ciudad de
Loja.
El cantón Zapotillo se encuentra limitado al
Norte desde la afluencia de las quebradas Cazaderos y Conventos,
al Este desde la quebrada Conventos hasta el río Alamor,
al Oeste desde esta confluencia del río Alamor hasta la
afluencia con el río Puyango.
- Ubicación
Geográfica
El lugar del ensayo se
encuentra ubicado bajo las siguientes coordenadas
geográficas.
80º 11" 31’ Longitud Oeste
04º 14" 00’ Latitud Sur
- Clima y Ecología
El cantón Zapotillo está a 257 msnm.,
temperatura
promedio 24,5ºC, precipitación promedio 492 mm., en
donde las mayores se registran en los meses de enero a mayo. La
topografía es de tipo regular donde las
pendientes van de 3 a 5%.
Según la clasificación de Holdridge la
zona de vida del cantón Zapotillo es bosque seco muy
tropical (bms T).
- Materiales de Oficina
- MATERIALES
- Calculadora, computador,
material bibliográfico, papel,
lápiz, marcadores.
- Materiales de Campo
- Baldes, barreta, balanza, carretilla, costales,
clavos, fundas, flexómetro, guantes, ladrillos, machete,
malla, martillo, madera,
palas, pico, planchas de zinc, rastrillas, termómetro.
- Insumos
- Restos vegetales de cascarilla de arroz, rastrojos de
maíz y
maní, salvado de arroz, melaza, carbón
orgánico, cal agrícola, levadura, taralla de
maíz, gallinaza, suelo de
bosque, agua y EM
(microorganismo eficaces).
- Metodología para el Primer
Objetivo
- Metodología para el Primer
- MÉTODOS
"Conocer cuál de las fórmulas de EM
Bokashi, resulta más efectiva para el cultivar
maíz, con tres niveles de
fertilización."
7.2.1.1. Elaboración de EM
Bokashi
Para cumplir con este objetivo se
realizarán dos fórmulas de EM Bokashi, de la
siguiente manera:
- Se Procederá a apilar todos los materiales
bajo techo - Se procederá a picar todos los materiales
vegetales lo más pequeño posible, con la
finalidad de acelerar su descomposición - Seguidamente se pesarán los
materiales - Se realizará la mezcla de todos los materiales
de manera homogénea en las cantidades indicadas en el
cuadro 1. - Luego de ello se procederá a extender el abono
dejando una capa de no más de 50 cm., sobre el suelo,
para acelerar la fermentación se cubrirá el abono
con un plástico
negro. - Finalmente se procederá a voltear el material
extendido, una vez en la mañana y otra vez en la tarde,
utilizando herramientas
manuales.
Cuadro 1. Fórmulas | ||||
Fórmula | Fórmula | Fórmula | Total | |
MATERIALES | Kg / ha | kg | ||
|
|
|
|
|
Cascarilla de arroz | 300 | 400 | 500 | 1200 |
Rastrojos de maíz | 100 | 250 | 400 | 750 |
Carbonato de calcio (cal agr.) | 40 | 60 | 80 | 180 |
Rastrojos de maní | 200 | 300 | 400 | 900 |
Salvado de arroz | 10 | 15 | 20 | 45 |
Melaza | 2 l | 2 l | 2 l | 6 l |
Levadura | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 2,25 |
Carbón orgánico | 100 | 200 | 300 | 600 |
Gallinaza | 300 | 450 | 600 | 1350 |
Suelo de bosque | 200 | 350 | 500 | 1050 |
Agua pura sin cloro | 50 | 50 | 50 | 150 |
Solución de EM (Micr. efic.) | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 4,5 l |
PESO TOTAL | 1 250 | 2 025 | 2 800 | 6 075 |
7.2.1.2. Establecimiento del
ensayo
Los tratamientos de EM Bokashi se probarán en el
cultivar maíz, de la variedad Brasilia tomando en cuenta
las siguientes prácticas agronómicas:
1). Preparación del
terreno
Se utilizará tracción mecánica con dos pasadas de arado de discos
y una pasada de rastra. Finalmente se trazarán los surcos
a un metro de distancia.
2). Trazado y surcado de
parcelas
Con la ayuda de una cinta, se medirán 10 metros
de ancho por 6 metros de largo, dando un total de 60
m2 por parcela, dejando 2 metros para
caminos.
El surcado se lo realizará a una distancia de un
metro entre surcos.
3). Fertilización
Se lo realizará en dos fases, la primera antes de
la siembra, colocando a chorro continuo cada una de las
fórmulas de EM Bokashi preparadas con anterioridad y luego
se lo hará cuando la planta empiece la etapa de
floración.
4). Siembra
La siembra se la realizará a cuatro semillas por
golpe, para luego ralear a tres, una distancia de siembra de 1 x
1 m.
5). Riego
El riego se lo hará calculando la lámina
de agua, en base
a las necesidades del cultivo y se lo aplicará en la misma
cantidad a todas las unidades experimentales, a las primeras
horas de la mañana y las últimas de la tarde con la
finalidad de evitar que el factor riego influya en los
tratamientos.
6). Deshierbas
Se las realizará cuando el cultivo así lo
demande, esto con la finalidad de eliminar la competencia por
nutrientes en el suelo.
7). Controles
fitosanitarios
Se los realizará cuando las plagas (y/o) enfermedades se presenten y
estas sobrepasen el 5 %, que es el umbral de daño
económico.
8). Cosecha
Se cosechará de manera manual
aproximadamente a los 120 días de haber germinado la
semilla.
7.2.1.3. Diseño
experimental
Para probar la efectividad de los tratamientos de EM
Bokashi en el cultivar maíz, se empleará el
diseño
estadístico de bloques al azar, en donde se
experimentarán tres fórmulas de EM Bokashi (1, 2,
3); con tres niveles de fertilización (dosis baja, media y
alta), más un testigo (Cuadro 2).
Cuadro 2. Tratamientos para 2 003 | ||
Código | Dosis kg/ha | Tratamientos |
T1 | Baja | 4 |
T2 | Media | |
T3 | Alta | |
T4 | Baja | 8 |
T5 | Media | |
T6 | Alta | |
T7 | Baja | 12 |
T8 | Media | |
T9 | Alta | |
T10 | Sin tratamiento | Testigo agricultor |
1). Modelo matemático
Y ij = μ + α i + βj +
Σij
Donde:
Y ij = Observación de la unidad experimental
sujeta al i-ésimo tratamiento (EM
Bokashi) en la j-ésima réplica
μ = Media general
α i = Efecto del
i-ésimo tratamiento
β j = Efecto del j-ésimo
bloque
Σij = Efecto del error
experimental
i = 1, 2, 3 (EM Bokashi)
j = 1, 2, 3, 4 (Repeticiones)
2). Hipótesis
estadísticas
H1: Dos de los tratamientos difieren
estadísticamente al 0,05 % de
significación
H0: Ninguno de los tratamientos difieren
estadísticamente
3). Análisis de varianza
ADEVA
Cuadro 3. Análisis de varianza para los
tratamientos con EM Bokashi, Zapotillo,
2 003
Fuente de variación gl SC CM FC F
Tabular
0,05 0,01
Bloques 3
Tratamientos 9
Error experimental 27
Total 39
4). Especificaciones del
ensayo
- Área total del ensayo
(Figura 3) 4 100 m2 - Área útil del ensayo 2 400
m2 - Área no útil del ensayo 1 700
m2 - Área de una unidad experimental 60
m2 - Número de tratamientos 10
- Número de repeticiones 4
- Número de unidades
experimentales 40 - Distancia entre parcelas 2 m
- Distancia entre bloques 2 m
- Número de surcos por parcela 7
- Número de plantas
por parcela (Figura 4) 77 - Distancia entre surcos 1 m
- Distancia entre plantas
1 m - Número de plantas por bloque 770
- Número de plantas totales 3 080
5). Variables a evaluar en el
cultivo
- Porcentaje de de
germinación
Con la finalidad de probar el poder
germinativo de la semilla de maíz variedad Brasilia se
tomarán cien semillas y en un recipiente húmedo se
las pondrá a germinar. Al cabo de dos días se
revisará el recipiente y se contarán las semillas
germinadas y así se obtendrá el porcentaje de
germinación.
Se utilizará la fórmula:
Número de semillas germinadas X
100
% Germinación =
Número total de semillas sembradas
- Altura de la planta
Del área de evaluación
(Figura 4), se tomarán 10 plantas al azar, luego con la
ayuda de un flexómetro se medirá desde la base del
tallo, hasta su ápice, cada 30 días hasta la
cosecha (Cuadro 4).
- Días a la
floración
Para esta variable se tomará en cuenta el
tiempo desde
la siembra, hasta que haya el 50 por ciento de las plantas de
cada unidad experimental presenten las primeras inflorescencias
(Cuadro 4).
Cuadro 4. Variables a evaluarse en el cultivar 2 003 |
| |||||
Tratamiento | % | Días a |
| Altura de la |
|
|
| Germinación | Floración | 30 días | 60 días | 90 días | Promedio x |
|
|
|
|
|
|
|
- Número de mazorcas por
planta
Para ello se tomarán 15 plantas al azar, que se
encuentren dentro del área de evaluación (Figura
4), por cada tratamiento y réplica, se contará la
cantidad de mazorcas por planta y se sacará un promedio,
esto se lo realizará en cada tratamiento y en cada
réplica (Cuadro 5).
- Tamaño de la
mazorca
Con la finalidad de comprobar el efecto de los
tratamientos, se tomará una mazorca por planta, que se
encuentren dentro del área de evaluación, a cinco
plantas por cada unidad experimental, luego se medirá el
largo y el ancho de las mismas y se sacará un promedio de
cada unidad experimental y así mismo un promedio por cada
réplica (Cuadro 5).
- Número de granos por
mazorca
De igual forma a las mazorcas seleccionadas se las
desgranará y se contarán el número de granos
por mazorca y luego se sacará un promedio (Cuadro
5).
Cuadro 5. Valores a tomarse Zapotillo, 2 003 | |||
Tratamiento | Número | Tamaño de | Número de |
| mazorcas/planta | mazorca | por mazorca |
|
|
|
|
- Rendimiento por tratamiento y por
hectárea
Para ello se pesará toda la producción del
área útil obtenida por tratamiento y se la
convertirá a producción por
hectárea.
"Mediante los análisis de suelo antes y
después del ensayo establecer si la
aplicación de EM Bokashi, ayuda al mejoramiento y
conservación de la fertilidad del suelo."Para cumplir con este objetivo
se tomarán muestras de suelos del
lugar del ensayo, antes, mediante el método del zigzag y al final del
ensayo, se tomarán una muestra
de cada tratamiento con EM Bokashi, esto con la finalidad
de obtener resultados más precisos en cada una de
las parcelas donde fueron aplicados los tratamientos. Las
mismas se las enviará a un laboratorio de suelos donde se
realizará un análisis completo de N,
P2O5, K2O,
micronutrimentos, pH, CIC,
bases cambiables, materia
orgánica, textura, densidad
aparente, densidad
real, capacidad de campo y punto de marchites, para luego
analizar los resultados obtenidos.- Metodología para el Segundo
Objetivo"Establecer si son o no rentables los tratamientos
de EM Bokashi, en el cultivar maíz bajo
riego."Se realizará el análisis de costos de
producción de las dos fórmulas de EM
Bokashi, tomando en cuenta: costo de
la mano de obra, materiales, costo
del transporte de acarreo de material, insumos,
análisis de laboratorio.Para ello se utilizarán las siguientes
fórmulas:Beneficio rentabilidad
B = VP – CP R = B / CP
Donde: Donde:
VP = Valor de
la producción B = BeneficioCP = Costo de la producción CP = Costo de
la producción - Metodología para el Tercer
Objetivo - Metodología para el Cuarto
Objetivo
"Dar un apoyo técnico-científico a los
interesados, mediante la difusión los resultados de la
investigación."
Para cumplir con este objetivo se realizará un
día de campo, así mismo se elaborará un
boletín informativo, que será entregado a los
asistentes y finalmente se publicará la tesis
correspondiente.
Se indica en la figura 5.
ACTIVIDAD | 2 003 2 004 | |||||||||||||||||||||||||||||||
NOV | DIC | ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | |||||||||||||||||||||||||
Elaboración del proyecto | x | x | x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aprobación del proyecto |
|
|
| x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Construcción de la infraestructura para |
|
|
|
| x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Elaboración del EM Bokashi |
|
|
|
|
| x | x | x | x | x | x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Preparación del terreno para la siembra |
|
|
|
|
|
|
| x | x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Siembra del maíz |
|
|
|
|
|
|
|
| x |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Labores culturales y controles |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
|
|
|
Aplicación de EM Bokashi |
|
|
|
|
|
|
| x |
|
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
|
|
|
Recolección de la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
| x |
|
|
|
Tabulación de la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| x |
|
|
Presentación de los resultados |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| x | x |
Figura 5. Cronograma
de actividades a realizarse en el proyecto
Elaboración y evaluación de EM Bokashi en el
cultivar maíz bajo
riego en Zapotillo, 2 003.
Se presenta en los cuadros 6, 7, 8, y 9.
Cuadro 6. Recursos Humanos a | ||||
en el cultivar maíz bajo riego en |
|
| ||
Actividades | Descripción | Número | Valor Unitario | Valor Total |
|
|
| USD | USD |
Egresado | Técnico | 6 meses | 300,00 | 1 800,00 |
Preparación terreno | Jornal | 3 | 5,00 | 15,00 |
Trazado y surcado de parcelas | Jornal | 2 | 5,00 | 10,00 |
Transporte de insumos | Jornal | 4 | 5,00 | 20,00 |
Transporte de insumos | Camioneta | 2 | 50,00 | 100,00 |
Abonamiento | Jornal | 2 | 5,00 | 10,00 |
Siembra | Jornal | 1 | 5,00 | 5,00 |
Deshierbas | Jornal | 2 | 5,00 | 10,00 |
Controles fitosanitarios | Jornal | 1 | 5,00 | 5,00 |
Cosecha | Jornal | 4 | 5,00 | 20,00 |
TOTAL |
|
|
| 1 985,00 |
Cuadro 7. Recursos | ||||||
en el cultivar maíz, bajo riego en |
| |||||
Materiales | Cantidad | Valor Unitario | Valor Total | |||
|
| USD | USD | |||
Arriendo terreno | 6 meses | 50,00 | 300,00 | |||
Alquiler tractor para arado | 3 horas | 20,00 | 60,00 | |||
Semilla | 100 kg | 1,00 | 100,00 | |||
Funguicida | 1 kg | 8,00 | 8,00 | |||
Cascarilla de arroz | 293 kg | 0,20 x saco 30 kg | 2,00 | |||
Cal agrícola | 44 kg | 5,00 x saco de 45 kg | 5,00 | |||
Salvado de arroz | 11 kg | 5,00 x saco de 45 kg | 1,00 | |||
Melaza | 1,5 l | 1,00 litro | 1,50 | |||
Levadura | 0,55 kg | 1,50 kg | 0,80 | |||
Rastrojos de maní | 220 kg | 0,30 x saco 45 kg | 1,50 | |||
Rastrojos de maíz | 183 kg | 0,20 x montón 100 kg | 0,40 | |||
Gallinaza | 330 kg | 0,80 x saco 45 kg | 6,00 | |||
Microorganismos eficaces | 2 l | 5 litro | 10,00 | |||
TOTAL |
|
| 496,20 | |||
Cuadro 8. Recursos Bokashi en el cultivar maíz bajo riego en | ||||||
|
| |||||
Valor | Valor | |||||
Descripción | Cantidad | Unitario USD | Total USD | |||
Resmas de Papel | 2 | 4,00 | 8,00 | |||
Rollo Fotográfico | 2 | 3,00 | 6,00 | |||
Pilas | 4 | 1,80 par | 3,60 | |||
Revelado | 48 | 0,25 x foto | 12,00 | |||
Digitalización e Impresiones | 200 | 0,20 | 40,00 | |||
Copias | 1 800 | 0,02 | 36,00 | |||
Empastado de Tesis | 12 | 10,00 | 120,00 | |||
Transporte | 6 meses | 8,00 | 320,00 | |||
Arriendo Vivienda | 6 meses | 60,00 | 300,00 | |||
Alimentación | 6 meses | 90,00 | 540,00 | |||
Día de Campo | 1 | 50,00 | 50,00 | |||
Alquiler Infocus | 3 horas | 15,00 | 45,00 | |||
Publicación Boletín | 100 | 0,50 | 50,00 | |||
Aranceles Universitarios |
| 200,00 | 200,00 | |||
TOTAL |
|
| 1 730,60 |
Cuadro 9. Resumen de costos a | |
en el cultivar maíz, bajo riego en | |
Descripción | Valor Total |
Recursos Humanos | 1 985,00 |
Recursos Físicos | 496,20 |
Recursos Básicos | 1 730,60 |
SUBTOTAL | 4 211,80 |
IMPREVISTOS 5% | 210,59 |
INTERÉS | 631,77 |
TOTAL GENERAL | 5 054,16 |
AGILA, N.; ENRÍQUEZ, C. 1
999. Elaboración de Bioabonos y su
Evaluación en un Cultivar de Brócoli
Brassica olerácea L., var. Botrytis
en San Pedro de Vilcabamba. Tesis Ing. Agr. Loja, Ec.,
Universidad
Nacional de Loja, Facultad de Ciencias
Agrícolas. 83 p.
CORONEL, A. 1 982. PREPARACIÓN DE COMPOST O
ABONO,
Instructivo Técnico. Loja, Ec. Publicación
28. PREDESUR. 28 p.
CRUZ, M. 2 002. Elaboración de EM BOKASHI y su
Evaluación en el
Cultivo de Maíz Zea mays L., Bajo Riego en
Bramaderos. Tesis Ing.
Agr. Loja, Ec., Universidad
Nacional de Loja, Facultad de Ciencias
Agrícolas. 80 p.
CARE. 1 998. Experiencias en el Manejo Sostenible de los
Recursos
Naturales en Los Andes. Quito, Ec. p 106 –
111
ESCUDERO, G.; ESPINOSA, F. 1 990. Diagnóstico de la
Explotación
Pecuaria y Determinación de los Recursos
Forrajeros del Cantón
Zapotillo. Tesis Ing. Agr. Loja, Ec., Universidad
Nacional de Loja,
Facultad de Ciencias Agrícolas. 146 p.
OLIVERA, J. 1998. Guía para formular un plan de manejo
agroecológico en
un predio. Quito, Ec., CEA (Coordinación Ecuatoriana de
Agroecología). 90 p.
RESTREPO, J. 2 001. Elaboración de Abonos
Orgánicos Fermentados y
Biofertilizantes Foliares, Experiencias con
agricultores en Mesoamérica y Brasil. San
José, CoRi. p 1 – 49
SHINTANI, M. 2 000. Manejo de desechos de la
Producción Bananera.
Bokashi: Abono Orgánico fermentado. Revista El
Agro. Quito, Ec.,
20-65 p.
SUQUILANDA, M. 1 999. Agricultura
Orgánica. Quito, Ec., Ediciones UPS
FUNDAGRO. p 46 – 250
UREÑA, H; CURIMILMA, V. 1 982. Cuatro métodos de
compostaje y su
Efecto en el cultivo de maíz y maní en
Zapotepamba. Tesis Ing. Agr.
Loja, Ec., Universidad Nacional de Loja, Facultad de
Ciencias
Agrícolas. 80 p.
VALAREZO, J. 2 001. Comp. Manual de
Fertilidad de Suelos. Universidad
Nacional de Loja, Área Agropecuaria y de Recursos
Naturales
Renovables, Carrera de Ingeniería Agronómica. 84
p.
.
2 001
http://edafologia.ugr.es/conta/Tema14/org.htm.
2 000
http://www.lamolina.edu.pe/Gaceta/notas/nota58.htm.
2 003
http://www.proexant.org.ec/Abonos_Org%C3%A1nicos.html.
2 002
http://www.terralia.com/revista8/pagina16.htm.
2 001
RÉPLICA I | RÉPLICA II | RÉPLICA | RÉPLICA IV | ||||||||
|
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| T4 | T3 | T4 | T5 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T8 | T7 | T8 | T2 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T2 | T5 | T5 | T6 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T10 | T1 | T1 | T4 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T1 | T10 | T10 | T8 |
|
| |||||
|
| 82m | |||||||||
| T7 | T2 | T7 | T1 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T3 | T4 | T3 | T7 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T9 | T6 | T2 | T3 |
|
| |||||
|
|
| |||||||||
| T5 | T8 | T6 | T9 |
|
|
| ||||
|
| 2m |
|
| |||||||
| T6 | T9 | T9 | T10 |
|
| 6 m |
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2m |
|
| ||||||||
| 10 m |
| |||||||||
|
|
|
| 50 m |
|
|
| ||||
Figura 1. Distribución de las unidades |
Para ver el gráfico seleccione la
opción "Descargar" del menú superior
Figura 2. Distribución de las plantas del |
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
LOJA
ÁREA AGROPECUARIA Y DE
RECURSOS
NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERÍA
AGRONÓMICA
Adrian Fabricio Vivanco Bravo
LOJA – ECUADOR
Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente |