Agricultura familiar ecológica, cambio climático y mercado
INTRODUCCIÓN El presente trabajo se aboca a señalar
las respuestas de las familias para la adaptación
climática, como son: formas de la gestión del agua,
basada en la cooperación e institucionalidad andina. La
reconstrucción de infraestructura tradicional y moderna
del agua: casos del distrito de Tupicocha en Lima, Perú.
Otra respuesta es la necesidad de la rotación de cultivos
para no presionar el uso de los recursos naturales motivados por
la ganancia económica (por ejemplo, la quinua y otros
cultivos en Puno, Perú). Los campesinos andinos manejan
los siguientes conceptos para la adaptación al cambio
climático: La agricultura familiar está enmarcada
en el concepto de la gran diversidad de cultivos (siendo esta una
estrategia para la adaptación climática), en esta
pequeña agricultura se encuentra gran parte patrimonio
genético y de resiliencia ante cambio climático. En
este trabajo se llega a la conclusión que la
pequeña agricultura debe tener como base la
agroecológica y que los campesinos se organicen y sean
parte de la nueva gobernanza municipal-regional con marca
territorial. 2
3 RESPUESTAS DE LAS FAMILIAS ADAPTACIÓN CLIMÁTICA
PARA LA 2.CONOCIMIENTOS 3.DIVERSAS FUENTES DEL AGUA 4.DIVERSAS
ZONAS DE PRODUCCIÓN 5.USO DE LA DIVERSIDAD DE
1.COSMOVISIÓN E INFORMACIÓN DE DIRVERSOS
INDICADORES CLIMÁTICOS NATURALES CAPACIDADES E
INNOVACIONES 10.POLÍTICAS, PARTICIPACIÓN EN
GOBIERNOS LOCALES Y DERECHOS 9.BENEFICIOS COMUNALES
8.AGROINDUSTRIA Y EMPLEO NO AGRÍCOLA 7.DIVERSIDAD
SECTORIAL SEMILLAS, 6.ACCESO A MERCADOS
y 1.COSMOVISION B.Percepciones mitológicas sagrada sobre
los recursos naturales (RRNN) y las montañas donde se
originan las aguas y la vida. C.En la visión de la cultura
andina los humanos son parte del ecosistema. 4
5 2. GESTIÓN DEL AGUA: COOPERACIÓN E
INSTITUCIONALIDAD ANDINA Q‘OTAÑA NATURALES Y
ARTIFICIALES EN PUNO Ricardo Claverías
a 6 Ricardo Carihua Altura nido: Quiri qhiri Cruz del Sur
3.INDICADORES NATURALES TRADICIONALES Y PREDICCIÓN
CLIMÁTICA Pushkall Cola de la lagartija Observatorio
Zorros Claverías climático en Chanchán
6 4.RECONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA TRADICIONAL Y
MODERNA DEL AGUA: EN TUPICOCHA-LIMA C° MAYANI ESQUEMA
FUNCIONAMIENTO HIDRÁULICO RECARGA DE AMUNAS 1 El Pariacaca
2 7 1 8 3 Fuente: GSSAG.2004. 4 Qda. CASAMA 5 Esquema de
funcionamiento hidráulico Amuna Tupicocha; 1.- Amuna, 2.-
Area de recarga, 3.- Manantiales. 4.- Reservorio con Andenes de
cultivo, 5.- Riachuelo permanente, 6.- Circulación en
suelos coluviales 7.- Circulación profunda en roca
fracturada 8.- Vegetación arbustiva 7
1 6 2 Etapas del riego tecnificado y nuevos cultivos y mercado en
Tupicocha-Huarochirí-Lima 5 8 3 4
9
? ? ? ? ? NUEVA OPORTUNIDAD: CONVENIO MUNICIPALIDAD DE
LIMA-APEGA-ANPE ? Decisión de la Municipalidad de Lima
para crear nuevos mercados para productos andinos y
ecológicos en respuesta a la demanda del público.
Decisión de la Municipalidad de Lima para hacer de Lima la
“Capital gastronómica de América”
Proyectos con APEGA y ANPE para crear nuevos mercados, ferias
distritales y cadenas de abastecimiento a restaurantes con
productos de la “dieta andina” Oportunidad para las
redes empresariales de agricultores por cadena productiva
(frutas, leguminosas, tubérculos, lácteos, cuyes)
Certificación orgánica participativa: nuevos roles
de asociaciones y municipios para la competitividad Ferias,
tiendas y restaurantes 10
esto es como quien conserva un “manjar”, lo que no
pasa con las variedades hibridas o “mejoradas”, muy
ricas, Cada variedad (papas) tiene su sabor especial y
5.ROTACIÓN DEsonCULTIVOS: NO PRESIÓN SOBRE LOS
RECURSOS NATURALES POR LA GANANCIA ECONÓMICA (Por ejemplo,
la quinua y otros cultivos en Puno) 11
6. CONCEPTOS DE LA ECONOMÍA ECOLÓGICA PARA LA
ADAPTACIÓN CLIMÁTICA Y EL MERCADO : ADAPTACION
– prepararse para los efectos del cambio climático
A.La producción agrícola no debe quedar reducida a
una valoración monetaria (Leff,E. ). B.El ser humano debe
ser considerado como parte de la naturaleza Galeano). (Principio
de 12
C.Debe verse el mercado y la competitividad en términos
económicos: Pero no deben estar por encima de la
soberanía, la cooperación y el intercambio de
valores de uso sostenibles. 13
D.La eficiencia económica no anula a la diversidad, porque
esta aumenta: a)la estabilidad y b) sostenibilidad y c)los
ingresos. E.Necesidad de la difusión de conocimiento sobre
la economía ecológica. F.Realizar consumo fomento
del responsable. (Albuquerque, F. 2009) 14
A.La población de la pequeña agricultura (con menos
de 3 Hás.) cubre el 84,4% del total nacional y solamente
posee el 10,5% de las tierras (INEI.MINAG 1996). 15
B.La principal producción de alimentos proviene de la
pequeña agricultura 66%. La gran empresa provee el 28% de
alimentos. (La Revista Agraria 130). 16
C.La agricultura familiar se caracteriza por ser una agricultura
territorial (OXFAM-Ecuador .2007) “Productos con identidad
territorial” Chanchamayo Candarave Puno 17
D.La agricultura familiar está enmarcada en una gran
diversidad. •Gran patrimonio genético y de
resiliencia ante cambio climático. •Allí su
gran eficiencia y potencialidad para la adaptación
climática y el mercado. 18
19
F.Con la ayuda de la agroecología ¿cómo
realizar el cambio familiar hacia la producción de
excedentes?…. y en tránsito a la economía
empresarial, sin presión de los RRNN y mediado por la
cultura local. 20
21 H. La triada territorial en la chacra familiar andina:
problemas para la modernidad Las políticas nacionales, el
OT y los diseños prediales no toman en cuenta los tres
mundos en la cosmovisión andina: a)
“Hananpacha” (el mundo de arriba, de los
“apus” y hoy se incluye a la cruz cristiana). y b) el
“Kaypacha (el mundo en que vivimos). c) el
“Uk’upacha” (el mundo de abajo o el interior de
la tierra donde están los minerales y el origen del
agua
8.CASOS: ANTIOQUÍA-LIMA: FAMILIA CAMPESINA POR SISTEMAS
PRODUCTIVOS.2011 S/. ¿Con cual modelo ascender en los
estratos 22 Menos diverso sociales? Estratos en familias en %:
Alto= 53.1% Medio= 44.9% Bajo= 2.0 Más diverso
0 23 CASO DE LOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MOQUEGUA
Influencia indirecta de la minería Ingresos por grupos
especialistas. Moquegua Samegua. 2010 Desviación N Media
típica Mínimo Máximo 1 Prod. de uva pisquera
2 prod. uva de mesa 3 transfor.pisco 4 trabajadores Total 49 12
15 36 112 32646,94 12788,50 48489,60 10108,61 25396,57 52356,409
25700,845 50612,560 7111,789 42167,929 -12683 -30100 5500 -30100
217700 57592 207713 20200 217700
EL CASO DE PUNO: DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA, AUTOCONSUMO Y
ACCESO A MERCADOS: MICROCUENCA CÁPAC COLLA: 2007-2009 Papa
para consumo es más alto Quinua para venta alto es
más 24 Ricardo Claverías
CONCLUSIÓN: Hacer que las familias con agricultura
agroecológica, sean parte de la naturaleza y de la nueva
gobernanza municipal-regional con marca territorial. “Allin
kausay”.Huaman Poma de Ayala “la propuesta de buen
gobierno basada en el bien vivir”. Muchas gracias
¡¡¡¡¡¡¡¡ 25