Analisis de la pelicula “super size me” bajo la perspectiva de la psicologia de la salud

Tras el conocimiento de varias demandas de chicas
norteamericanas a McDonald"s, Morgan Spurlock protagoniza
y dirige una película que reflexiona sobre la comida
rápida y barata, pero muy peligrosa y mala para la
salud.

Mediante un experimento, llevado a cabo por Morgan,
consistente en que su dieta se compone, durante 30 días
continuados, única y exclusivamente de los alimentos que
ofrece esta cadena, pretende demostrar que este tipo de dietas
constituyen una conducta de riesgo para la salud que tiene graves
consecuencias sobre ésta.

Dos conductas de Riesgo: Conductas
que conllevan un incremento de la posibildiad de contraer una
determinada enfermedad, ya sea física o
psíquica.

> Dieta Mc Donald"s: Basar su dieta
alimenticia exclusivamente en este tipo de comida
rápida

> Continuar con el experimento a pesar
de estar enfermando

Dos conductas de
Salud:

> Caso Instituto Central Alternativo de
Appleton. Dieta Natural Owens.

> El caso del newyorquino: Caminar en
lugar utilizar transporte

Según los diferentes modelos teóricos
explicativos, que conforman la estructura de análisis de
la psicología de la salud, existen muy diversas razones
por la que las personas ponemos en práctica determinadas
conductas de salud o de riesgo.

Unos modelos parten de la suposición de que las
actitudes y las creencias son los principales determinantes del
comportamiento –Modelos y Teorías
Expectativa-Valor: Creencias de salud, Teoría de la
acción razonada y del comportamiento planificado, y las
Teorías de la motivación protectora-. Estos modelos
están basados en dos tipos de cogniciones: la probabilidad
subjetiva de que una conducta nos llevará a la
obtención de unos resultados esperados y la
valoración de los resultados de la
acción.

Por otra parte, aquellos modelos teóricos que
ponen el acento en la autorregulación: la
percepción de eficacia personal para llevar a cabo una
acción genera expectativas que nos permiten anticipar los
resultados esperados, mecanismo mediante el que el organismo va a
autorregularse. Intervienen mecanismos tales como la
persuasión, la comparación social o el modelado
–Modelos y teorías de la autorregulación
del comportamiento: modelo del proceso de adopción de
precauciones, proceso de acción a favor de la salud y la
teoría de la acción social-.

CONDUCTAS
RIESGO

• Dieta McDonald"s: basar su dieta alimenticia
  exclusivamente en este tipo de comida
  rápida

El protagonista de la película, a pesar de estar
demostrado por diferentes estudios y de creer o sospechar
firmemente que el realizar una dieta basada en productos
ofrecidos por las compañías de comida rápida
es una conducta perjudicial para la salud, decide llevar a cabo
un experimento, anteponiendo la importancia de los resultados que
va a obtener, por demostrar empíricamente que su
hipótesis es cierta, a su salud.

La conducta de basar su dieta en comida
rápida de la cadena Mc Donald"s es una conducta de
riesgo.

Es claramente un conducta de riesgo porque y, como
podemos ver a lo largo de todo el documental, los diferentes
especialistas que Morgan consulta le confirman y le van indicando
todas las consecuencias que le puede acarrear este tipo de dieta,
como son hipertensión, problemas hepáticos, aumento
de los triglicéridos, problemas coronarios, aumento de
peso, aumento de colesterol, malestar general, embolia,
enfermedades de la vesícula, diabetes adulta, resistencia
a la insulina, disminución de la fertilidad, etc. A pesar
de ello, decide llevar a cabo la conducta y alimentarse durante
30 días exclusivamente con este tipo de comida. El nivel
de frecuencia de repetición de la conducta hace que se
incremente, de forma considerable, el nivel de riesgo
asociado.

La susceptibilidad del protagonista (Modelo de creencias
de la salud), de paceder una enfermedad como consecuencia de su
conducta es muy baja. Morgan realiza una infravaloración
del riesgo que conlleva esta conducta al sobrevalorar su estado
de salud y su fortaleza física, en el momento del comienzo
del experimento.

Como se ha comentado, visita a varios médicos
especialistas en Medicina General, Cardiología,
Endocrinología y Nutricionista para que realicen un
control antes, durante y después (hecho éste
concretamente que podría considerarse una conducta de
salud, si decidiera cesar en su actitud y seguir las pautas y
recomendaciones del equipo médico).

Y, dado que los resultados obtenidos son de buena salud
física, su autopercepción es de persona saludable y
fuerte y esto prima sobre las advertencias que le realizan los
diferentes doctores.