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Nutrición
La obesidad como trastorno de las emociones. Este es el caso de nuestro amigo "William". El Buzón Universitario. El escritor norteamericano John E. Steinbeck (1902-68), ganador del Premio Nóbel de la Literatura, escribió en el año 1937 una obra de gran significado la cual hoy se cuenta entre los trabajos
(Publicado: October 1, 2007 | Visitas: 216)
Hay un enemigo de nuestra salud que nos aguarda en todo instante. Es un disacárido, de color blanco, que se desdobla por hidrólisis en dos monosacáridos y que además de ser dulce, es soluble en agua y escasamente soluble en alcohol: Lo conocemos como el azúcar --- nuestro "amigo" y
(Publicado: October 1, 2007 | Visitas: 375)
Los dos principios de la función mental. La terapia común de la obesidad. La terapia efectiva…. La razón instintiva, el caso de Freddy. El bumerang de la gordura, o la deuda pendiente de Freddy. El principio de la realidad y el principio del placer, cuando se contemplan en propincuidad teórica
(Publicado: October 1, 2007 | Visitas: 235)
El viaje de las mil millas se inicia con un solo paso Lao-Tse. Obestatina, la nueva hormona de moda. El eje ghrelina-obestatina. El viaje de las mil millas se inicia con un solo paso Lao-Tse. En mis esfuerzos dirigidos a asistir a otros en la difícil tarea de no engordar,
(Publicado: September 28, 2007 | Visitas: 266)
Abismo generacional. El papel de los omega 3. El uso del alcohol en moderación. Para entender, sin necesidad de redundancias, esta lección es una prolongación de la Depresión en Niños y Adolescentes, de la que se extraen los siguientes párrafos: "En el número de agosto del 2007 Science Daily y
(Publicado: September 28, 2007 | Visitas: 211)
El precio de una hartura. Le presentamos a Carlos: La anorexia nervosa en los hombres…. El Buzón Universitario. Asuntos de salud en breve… Noticias recientes acerca del Autismo. Donde se Presenta a Óscar, el Chef francés, se Conoce a Carlos, se Habla de la Anorexia Atípica y de la Pica,
(Publicado: September 28, 2007 | Visitas: 278)
La presentación Atípica. Historia Clínica. Discusión. Sumario y conclusiones. La anorexia y la bulimia nervosa son dos entidades que por los últimos años han venido diagnosticándose con mucha mayor frecuencia. Sin embargo esas mismas condiciones, cuando aparecen en presentaciones anormales, son a menudo pasadas por alto por muchos profesionales. Aquí
(Publicado: September 27, 2007 | Visitas: 515)
Dentro del género Lemna, de la familia Lemnaceae encontramos a las llamadas lentejas de agua. La lenteja de agua es una macrófita acuática flotante que pertenece a la familia Lemnaceae y es considerado una de las más simples y pequeñas estructuras con tamaños en el rango de 1 - 15
(Publicado: September 26, 2007 | Visitas: 243)
El hombre del Paleolítico tenía que moverse y trabajar para comer --- actividad hoy abandonada en todo sentido. ¿En qué condiciones puede afectarse este instinto natural de comer?. La anorexia ¿se superpone a la infertilidad?. La inanición y el hambre. El papel de las aversiones alimentarias en nuestra especie. El
(Publicado: September 4, 2007 | Visitas: 231)
Los habitantes de los países muy pobres, son generalmente, menos inteligentes que los que viven en países ricos. Eso nos dicen los psicólogos. En el mundo existen unos 800 millones de personas que no tienen lo suficiente que comer. Sin nutrición adecuada, ni el cuerpo, ni el cerebro humano pueden
(Publicado: September 3, 2007 | Visitas: 205)
La obesidad de Ovidio. El caso de Proserpina y de las cirugías cosméticas. El caso de Alexander: o cuando las dietas son interminables. La gordura como fenómeno universal y como metáfora. La dietas para adelgazar: paliativo, cura… ¿o enfermedad?. Del gen de la obesidad. Of mice and men. El acertijo
(Publicado: September 3, 2007 | Visitas: 301)
El Período Paleolítico Superior. La dieta de William Banting. La obesidad. La Selección Natural. Lo que los investigadores nos enseñan. Noticias recientes acerca del Síndrome de Asperger. Obviamente la Naturaleza, novicia, como al comienzo sería en la construcción de universos, cuando el nuestro creara, tuvo que recorrer la ruta de
(Publicado: September 3, 2007 | Visitas: 198)
Del gen de la Obesidad…"Of mice and men…". Los programas para perder de peso, y de porqué muchos fallan. Del gen de la Obesidad…"Of mice and men…". El escritor norteamericano John E. Steinbeck (1902-68), ganador del Premio Nobel de la Literatura, escribió en el año 1937 una obra de gran
(Publicado: September 3, 2007 | Visitas: 283)
La osteoporosis representa un problema de salud pública de consecuencias muy serias en los EE.UU. y se presume que igualmente sucede en otros países. Afectando aproximadamente a unos 25 millones de personas, el costo anual del cuidado médico de esta condición se estima en unos 65 mil millones de
(Publicado: September 3, 2007 | Visitas: 272)
Cuando se visitan las ruinas de Pompeya, situadas en la cercanía del Monte Vesubio, uno no debe de omitir entrar a la casa del importante ciudadano del pasado, Vitii. En ella prominentemente se encuentra el vomitorio, lugar en el cual los romanos, en el ocaso sombrío de su imperio decadente,
(Publicado: August 31, 2007 | Visitas: 339)
La obesidad de Ovidio. Diagnóstico: Cirugía Bariátrica sin estrategia post-operatoria de soporte. Reflexión. El caso de Proserpina y de las cirugías cosméticas. La liposucción. El caso de Alexander: cuando las dietas son interminables. La gordura como fenómeno universal y como metáfora. El acertijo y su solución. La exégesis del conflicto.
(Publicado: August 31, 2007 | Visitas: 394)
Las Dietas para Reducir: La Cuarta Disorexia: Ahogándonos de Hambre en Medio de un Alud de Ilusiones
El buzón universitario. Si las dietas en realidad nos sirvieran de algo, Jenny Craig y sus cohortes serían dignas de un galardón mayor que el Premio Nobel, ya que proporcionarían a la humanidad una solución decisiva a los impulsos errados de la Naturaleza insensata. Porque ellos habrían descubierto que
(Publicado: August 31, 2007 | Visitas: 212)
Prebióticos y fructo-oligosacáridos. ¿Son importantes?. ¿Cuáles son los beneficios de prebióticos y probióticos?. ¿Son realmente indispensables?. Comidas que nos esclavizan…. Dulce o salado. ¿Hambre específica?. El placer de comer. Una cuestión fisiológica y emocional. Los alimentos que más atraen. La etiqueta de 'saludable' acompaña a unos alimentos que, aunque con
(Publicado: August 23, 2007 | Visitas: 330)
El tiempo pasa. A menudo, las personas que comienzan una dieta para rebajar de peso, anhelan, subrepticiamente, el momento propicio cuando se darán una hartura de resarcimiento por los sacrificios tolerados que, la dieta significa. Este momento, progresivamente, adquiere la naturaleza de un acto especial, de una iniciación, de una
(Publicado: August 23, 2007 | Visitas: 225)
La obesidad, un padecer. Bebé gordito no es igual a bebé sano, aunque muchos nos digan que sí… Mientras el Tercer Mundo se muere de hambre, los países industrializados se dirigen hacia una sociedad predominantemente obesa. Los más pequeños no permanecen ajenos a este problema, y se sabe que sobre
(Publicado: August 22, 2007 | Visitas: 438)
Primer acto. El apetito. La historia continúa. Segundo acto. Los estados feudales nacen y entran en la escena. Tercer acto. La dolce vita. Para concluir, unas reflexiones piadosas… Hace algún tiempo que durante la Semana Santa, tengo como costumbre hacer reflexiones filosóficas de mi propia existencia y de quienes me
(Publicado: August 22, 2007 | Visitas: 521)
El caso de Julia Amelia: de la obesidad y de su entendimiento propio. Entremos al estudio de la obesidad. El hipotálamo. Nuestro "nuevo" cuerpo que tiene más de 35.000 años de edad. Obesidad mórbida. ¿Qué es el índice de masa corporal, o BMI (Body Mass Index)?. ¿Cómo se calcula el
(Publicado: August 22, 2007 | Visitas: 313)
La Dieta Restrictiva: Un Modo Casi Infalible de Acumular Grasa y de Engordar. Hace unos cuantos días recibí una carta de una señora quien me preguntaba, por qué razón, a ella, le resultaba tan difícil perder de peso. "En cambio (me escribía) si tan siquiera [yo] pienso en comer, engordo
(Publicado: August 22, 2007 | Visitas: 252)
La realidad reside en el hipotálamo. ¿Motivación o fuerza de voluntad?. No existe nada más frustrante en toda la medicina y en toda la regulación de la comida que el tratamiento del sobrepeso -si no se tiene en cuenta que sus hermanastras, la anorexia y la bulimia, son igualmente tercas
(Publicado: August 16, 2007 | Visitas: 463)
Primero, veamos la bulimia nervosa. La bulimia centrante. Linda, la difunta más delgada del cementerio de Louisville. El comienzo de la tragedia. Las preguntas. Pero la hinchazón no bajó. El curso clínico. Los poderes indescifrables y las influencias, ilimitadas, que el hipotálamo ejerce sobre nuestros destinos, no se utilizan, por
(Publicado: August 15, 2007 | Visitas: 473)
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