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Nutrición
Estructura e Ingesta. Biodisponibilidad y metabolismo. Factores genéticos. Déficits de folatos, anemia megaloblástica. Enfermedades y déficits subclínicos. Analítica. Tratamiento del déficit. Prevención del déficit. Enriquecimiento de alimentos. Realidad. En esta revisión hemos querido plasmar la realidad del ácido fólico de la manera más actualizada posible y su relación con las
(Publicado: April 21, 2008 | Visitas: 579)
Asentamientos humanos de Los Maderos y Dolorosa. Nutrición internacional y problemas alimentarios mundiales en perspectiva. Factores sociales y culturales en la nutrición. Componentes dietéticos y funciones de los alimentos. Asegurando la calidad de los alimentos en naciones pobres. Educación y comunicación en nutrición. Alimentación de la familia. La FAO enfatiza
(Publicado: April 10, 2008 | Visitas: 495)
El grupo etareo niño comprende las edades de 6 a 9 años, esta etapa es vulnerable y está expuesta a problemas, dificultades y maltrato. El proceso de desarrollo de los niños se inicia en un estado de absoluta y total dependencia de sus padres; la nutrición del niño es importante
(Publicado: April 3, 2008 | Visitas: 502)
Si desea adelgazar este plan alimentario que le propongo le servirá, siempre y cuando no tenga patologías agregadas a la obesidad como diabetes, hipertensión arterial u otra y en tal situación deberá efectuar un tratamiento personalizado con un profesional especialista en nutrición que lo ayude en la tarea para modificar
(Publicado: December 21, 2007 | Visitas: 367)
Tipos de alimentos. Comidas. Producción y adquisición de los alimentos. ¿Quieres ser sano?. Funciones vitales del organismo humano. Es la sustancia normalmente ingerida por seres vivos. El término alimento incluye también bebidas líquidas. La comida es la principal fuente de energía y nutrición de animales, y es generalmente de origen
(Publicado: October 23, 2007 | Visitas: 366)
HFCS high fructose corn syrup is responsible for a dangerous epidemic of obesity and diabetes, only in the USA. But, if data originating in that country can be applied to other nations in the habit of consuming fast foods in their diets --- then, the epidemic is almost universal and
(Publicado: October 11, 2007 | Visitas: 323)
La Estrategia [de] Comer Humana Adaptadora. El buzón universitario. Las Dietas para Reducir: La Cuarta Disorexia (II): Ahogándonos de Hambre en Medio de un Alud de Ilusiones. Si las dietas en realidad nos sirvieran de algo, Jenny Craig y sus cohortes serían dignas de un galardón mayor que el Premio
(Publicado: October 11, 2007 | Visitas: 222)
Entreacto. El Período Paleolítico Superior. ¿Por qué comemos tanto que necesitamos las dietas?. La obesidad. La Selección Natural… ¿Por qué no actúa?. Obviamente la Naturaleza, "novicia" como sería en el diseño de universos, cuando concibiera éste, tuvo que atravesar el destino de cometer errores en su búsqueda por perfección. Sin
(Publicado: October 10, 2007 | Visitas: 199)
Martin Seligman. ¿Más? ¡Sí más!. Interludio cultural. Conozcamos a Aaron Beck --- como Seligman, también muy popular y famoso. El vilipendiado magnate petrolero John D. Rockefeller (1839-1937), pudo haberse retirado rico y poderoso cuando cumpliera apenas cuarenta y cinco años. En lugar de aprovechar su juventud de billonario, esperó hasta
(Publicado: October 10, 2007 | Visitas: 218)
Huir del sedentarismo. La Nutrición de Pacientes Víctimas de la Anorexia Nervosa o de la Malnutrición Severa. Es conveniente evitar las variaciones bruscas de peso. En esta ponencia cubrimos dos aspectos únicos del trabajo que confronta a quienes se especializan en el tratamiento de las disorexias. Primero, entenderemos los resultados
(Publicado: October 10, 2007 | Visitas: 303)
Marino. La pregunta. Método. Interludio. Historieta. El Minnesota Experiment. Pero, ¿Qué sucedió?. El fin del Experimento. La explicación. Los misterios de ganar y de perder de peso, son verdaderamente extraños. Para reiterar lo, arriba expuesto, les presento a Marino y describo para ustedes el famoso Minnesota Experiment. Marino. Marino, trabaja
(Publicado: October 9, 2007 | Visitas: 216)
Alimentos Esenciales. Cuando hablamos con nuestros pacientes o con quienes participan en nuestras actividades de enseñanza, muy a menudo nos piden que definamos ciertos conceptos comunes, relacionados a nuestro trabajo. Aquí lo hacemos, específicamente, con los alimentos. Alimentos Esenciales. Para la estrategia alimenticia del ser humano, los alimentos se dividen
(Publicado: October 9, 2007 | Visitas: 426)
Comida de pensar y comida para pensar. Una buena receta, por ahora. Las grasas. El "Efecto de Mozart". Alma y cuerpo. Monjas corredoras. "Eres lo que comes…" --- "Dime lo que comes, y te diré quién eres…". Buscando una justificación para este título, escribimos a un colega español, que, cosa
(Publicado: October 9, 2007 | Visitas: 303)
William. Osvaldo aparece. Corolario. La comida y la bebida: ¿Convergencia o Divergencia?. Para Mantener el Peso Perdido: La Lección Derivada de un Experimento Informal y Empírico. La dieta para adelgazar: Una injerencia inaceptable.
(Publicado: October 8, 2007 | Visitas: 219)
Detalles acerca de la investigación. Usos... ¿Eudaimonia, quimera, o Utopía? Veremos... El modelo cognitivo. El caso de Güendolina. El día 22 de agosto, del año, 2007 se lee en el site: Yahoo Internet que células embrionarias humanas, cuando son expuestas a un adenovirus --- adenovirus-36 --- y luego
(Publicado: October 8, 2007 | Visitas: 239)
El efecto de las parorexias. El Embarazo de las Anoréxicas y de las Bulímicas. Son actividades anormales de comer en las que se emplean sustancias que ni son comestibles ni son alimenticias. Como hábito, no son nuevas, ya que se reporta que en la Grecia antigua y en Norteamérica pre-revolucionaria
(Publicado: October 8, 2007 | Visitas: 520)
Centenarios: Los seres evolucionados que sobrevivirán las intrigas de las re-elecciones dominicanas. Miremos a los centenarios... El problema con el suicidio juvenil en los Estados Unidos: Lisa. El desayuno y lo que se dice acerca del mismo. Lo que, los expertos, nos dicen acerca de la anorexia y la bulimia.
(Publicado: October 4, 2007 | Visitas: 393)
Recientemente leía en el periódico una reseña de un campamento de personas pudientes, que se reúne en nuestra proximidad, para ayudarlas a perder de peso. Me dio lástima, porque en esta situación específica se trata la obesidad y sus consecuencias nefastas, como si su cura fuera otra actividad social para
(Publicado: October 4, 2007 | Visitas: 209)
El Omnivorismo. Los Grandes Simios. Nuestra historia de estrategia del comer. Deducciones. Las frutas. Este artículo se elaboró para aportar a nuestros lectores conocimientos básicos para asistirlos en entender de manera lúcida los aspectos esenciales de la estrategia de comer que orienta nuestra especie. Lo que somos: somos animales omnívoros.
(Publicado: October 4, 2007 | Visitas: 442)
Del por qué perder de peso es asunto tan elusivo. ¿Dónde reside el problema? ¿Cuál es la solución?. Veamos y hablemos de las personas que se ponen a dieta. Una situación tan complicada como engorrosa. Una disertación breve. Cuando una persona llega a la decisión final de que desea tratar
(Publicado: October 4, 2007 | Visitas: 211)
La dieta espiritual. Más allá de los factores estéticos y psicológicos que suele involucrar un marcado exceso de peso, se considera que la acumulación inmoderada de grasa corporal constituye un verdadero proceso patológico que favorece la aparición y el desarrollo de enfermedades y alteraciones metabólicas crónicas, en aquellas personas afectadas
(Publicado: October 3, 2007 | Visitas: 477)
Supervivencia para el más apto, como nos dijera Spencer…. El enigma de la gordura en nuestra carrera por la supervivencia. Cuando Darwin y Wallace publicaran simultáneamente su descubrimiento de la Teoría de la Evolución de las Especies, ambos anticipaban una reacción adversa por parte de la religión institucionalizada, la cual
(Publicado: October 3, 2007 | Visitas: 266)
La Obesidad del Niño. El Caso de Francisco José. La depresión infantil. La psicoterapia de la depresión. La Obesidad del Niño. El Caso de Francisco José. De acuerdo con reportes recientes suministrados por el Gobierno Norteamericano, en los Estados Unidos la incidencia de la obesidad juvenil ha crecido más de
(Publicado: October 2, 2007 | Visitas: 243)
La energía de los alimentos. Alimentos que engordan. Alimentos que no engordan (o que ayudan a adelgazar). La creciente preocupación por seguir una dieta equilibrada para prevenir enfermedades y el alarmante culto a la delgadez han propiciado que las cuestiones relacionadas con la alimentación nos preocupen cada vez más. Este
(Publicado: October 2, 2007 | Visitas: 257)
Elisa speaks. The Dieter’s Dilemma. The understanding of the predicament of obesity. How do we explain obesity?. The cerebral hypothalamus. Obesity as a control issue. Control issues. When one goes on a diet. To succeed we must be in control. Facts and fallacies. To be in control. The Human Adaptive
(Publicado: October 2, 2007 | Visitas: 254)
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