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Nutrición
Mediante una rigurosa revisión bibliográfica se logro alcanzar un mayor conocimiento sobre la gastronomía de tacna en cuanto a la historia de sus platos típicos como el picante que actualmente esta reconocido como un plato gastronómico del Peru, el charquicán antiguamente conocido como la lonchera del arriero,la patasca tacneña, el
(Publicado: May 28, 2013 | Visitas: 888)
Cada vez se oye hablar más de los beneficios del Noni o Morinda Citrofolia, planta que en nuestro país se conoce como Noni, y su empleo está rodeado de expectativas e interrogantes. Oriundo de Polinesia, es un árbol de hojas perennes, flores blancas y puede alcanzar una altura de hasta
(Publicado: May 23, 2013 | Visitas: 861)
Este artículo nos hace reflexionar sobre la importancia del consumo de frutas para prevenir y contra restar enfermedades como el cáncer...
(Publicado: May 23, 2013 | Visitas: 264)
Son imprescindibles para tener un buen control médico del entrenamiento deportivo, por lo tanto es de suma importancia saber que EL CONTROL MEDICO DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO: Es la forma, método o procedimiento mediante examen físico, controles biomédicos de laboratorios y de terreno, que permitan diagnosticar el estado morfofuncional del atleta,
(Publicado: May 14, 2013 | Visitas: 333)
La mayoría de las veces no le damos la importancia que se debe a los alimentos aun cuando son nuestra fuente de energía y sustento pero el problema es que no solo nos pueden aportar eso sino también pueden ser fuente de todo tipo de enfermedades como podrían ser gastrointestinales,
(Publicado: May 6, 2013 | Visitas: 692)
Se hace necesario dar a conocer los beneficios de la Soya y su importancia al consumirlo.
(Publicado: April 5, 2013 | Visitas: 611)
La nutrición materna antes y durante el embarazo es reconocida como un factor determinante del resultado del nacimiento. Varios estudios han demostrado la importancia que representa el peso pregestacional y la ganancia durante el embarazo, para evaluar el riesgo del resultado del embarazo esto nos motivó a realizar esta investigación,
(Publicado: December 12, 2012 | Visitas: 425)
La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Según el manual internacional de clasificación de enfermedades es una complicación médica posible pero que puede prevenirse y
(Publicado: November 30, 2012 | Visitas: 751)
Principios didácticos en el proceso de enseñanza - aprendizaje de la educación alimentaria y consejos prácticos de concientizacion.
(Publicado: November 29, 2012 | Visitas: 596)
La desnutrición es el estado patológico inespecífico potencialmente reversible, el cual llega al individuo, porque no revive o no utiliza la dieta correcta. Cuando el individuo tiene desnutrición primaria es cuando no utiliza adecuadamente los nutrientes que recibe, desnutrición secundaria es cuando no se cumplen las dos condiciones básicas de
(Publicado: November 9, 2012 | Visitas: 763)
Descripción de los alimentos en general, sus características y clasificación.
(Publicado: November 6, 2012 | Visitas: 949)
La enseñanza y aprendizaje forman parte de un único proceso que tiene como fin la formación del estudiante. La referencia etimológica del término enseñar puede servir de apoyo inicial: enseñar es señalar algo a alguien. No es enseñar cualquier cosa; es mostrar lo que se desconoce. Esto implica que hay un
(Publicado: November 5, 2012 | Visitas: 279)
Freud distinguió dos módulos fundamentales que gobiernan nuestras actividades emocionales: el principio del placer y el principio de la realidad. El primero supone una pulsión innata de la búsqueda de lo agradable y, de modo paralelo, una huida del dolor, lo que nos orienta a procurar aquello que nos
(Publicado: October 17, 2012 | Visitas: 343)
Breve monografía sobre los Principios Didácticos en el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de la Educación Alimentaria Nutricional, los cuales son desarrollados a través de la misma experiencia, la finalidad no es incrementar conocimientos, sino mas bien crear un estado de opinión favorable al cambio de algunos hábitos alimentarios negativos.
(Publicado: October 11, 2012 | Visitas: 625)
El asumir nuevos hábitos alimentarios, entiéndase por ello conductas alimentarias más saludables, implica un proceso donde se contribuye a mejorar la alimentación y nutrición en las familias, mediante la integración de la educación alimentaria y nutricional coherente con los principios. Diseñando estrategias y actividades educativas que apoyen las
(Publicado: October 10, 2012 | Visitas: 405)
La Organización Mundial de la Salud (OMS), define la Salud como un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. Uno de los aspectos que van a contribuir a mantener la salud es la alimentación, alterada en la actualidad por la
(Publicado: October 10, 2012 | Visitas: 611)
La presente monografia es una revision del tema de seguridad alimentaria, su concepto, dimensiones y opiniones. Es un enfoque a la utilización de los alimentos y como en esta es importante la educación alimentaria a través de lasconjerias nutricionale y sesiones demostrativas enprepararción de alimentos para mejorar la seguridad
(Publicado: October 10, 2012 | Visitas: 662)
Las plantas se utilizan desde el principio de los tiempos para proporcionar belleza y salud. También desde tiempos inmemoriales el hombre ha tratado de conseguir por otros medios imitar el poder de los activos naturales de las plantas y desde el siglo XIX, la química, los ha ido sustituyendo
(Publicado: August 30, 2012 | Visitas: 506)
Determinar la prevalencia de la Desnutrición Crónica, el sobrepeso y la obesidad en niños de 6 a 9 años de edad en el Centro Poblado de Mazocruz Provincia El Collao Departamento de Puno, según el patrón de referencia del National Center for Health Statistics y la Clasificación perecentilar de Must
(Publicado: August 29, 2012 | Visitas: 620)
Desde la primera mitad del Siglo XX, la desnutrición infantil consecuencia directa del inadecuado trato social y familiar del niño, constituye un problema grave de salud pública en Perú así como en el resto de América Latina, debido al marcado subdesarrollo, a la pobreza de las clases obrera y campesina,
(Publicado: August 29, 2012 | Visitas: 595)
La actividad de planear la salud y la eficiencia de las generaciones futuras depende de los hábitos alimenticios adecuados en los niños de nuestra época. La herencia puede explicar que los padres de talla alta tengan hijos semejantes, pero existe también la posibilidad que se suministren de manera corriente en
(Publicado: August 10, 2012 | Visitas: 768)
La gordura representa un problema demográfico de proporciones urgentes. Tratar de confrontarlo es el deber de las personas responsables, ya que los políticos y los gobiernos del mundo lo ignoran.
(Publicado: July 4, 2012 | Visitas: 516)
Una tendencia popular acerca de las dietas es la que propone la detoxificación como parte de las mismas. En esta ponencia analizamos sus problemas y ausencia de beneficios.
(Publicado: June 27, 2012 | Visitas: 473)
En esta lección se discute un edulcorante con mayores ventajas sobre todos los conocidos, especialmente para el sufridor de diabetes.
(Publicado: June 21, 2012 | Visitas: 418)
En una disertación dirigida a representativos de la arqueología y la OEA en el Caribe, el autor hace una exegesis de la dieta y la gordura.
(Publicado: June 5, 2012 | Visitas: 411)
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