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Nutrición
Síntomas. Tratamiento. Prevención. Muerte por Ortorexia. Definiciones operacionales. Metodología. Análisis y discusión de los resultados. Conclusiones y Recomendaciones. El presente trabajo contiene información acerca de los niveles de ortorexia presentes en la población universitaria del área medica de la U.A.N.L. y del conocimiento que poseen acerca de esta misma, mediante
(Publicado: January 28, 2006 | Visitas: 618)
El estudio del estado de ánimo en mujeres con obesidad exógena ligera de 30 a 45 años de edad que practican ejercicios físicos en algunos gimnasios de la localidad de Santa Fe, municipio Playa. La desnutrición y el hambre son las mayores epidemias del mundo, pero la mal nutrición por exceso
(Publicado: January 28, 2006 | Visitas: 504)
En el presente estudio realizado en la escuela fiscal mixta "16 DE AGOSTO" del Barrio "15 de Abril" de la Ciudad de Manta. Con una población aproximada de 71 escolares de las cuales se tomo como muestra de estudio a 56 estudiantes de ambos sexos en edades comprendidas entre 6
(Publicado: January 28, 2006 | Visitas: 309)
Descripción de los alimentos. Cereales y sus derivados. Porotos en sus diversas variedades. Hortalizas. Verduras. Brotes. Algas Marinas. Frutas dulces. Frutas ácidas y cítricas. Frutas desecadas. Frutas y semillas oleaginosas. Soja. A través de largos estudios e investigaciones, los científicos hallaron que el hombre en sus orígenes era vegetariano. Sólo
(Publicado: January 22, 2006 | Visitas: 965)
Las grasas. Grasas útiles. Hipercolesterolemia. Tipos de colesterol. Triglicéridos (TG). Factores que aumentan el colesterol sanguíneo. Clasificación de las grasas. Cambios en los patrones alimentarios. Balance energético. Técnicas para incorporar el ejercicio a la vida cotidiana. Conducta y actitudes.
(Publicado: January 16, 2006 | Visitas: 937)
Contaminación biológica. Calidad en alimentos. Enfermedades transmitidas por alimentos ETAS. Higiene y manipulación de alimentos.
(Publicado: December 14, 2005 | Visitas: 528)
Clasificación. Vitaminas Liposolubles. Vitaminas Hidrosolubles. Las vitaminas participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético. Las diversas vitaminas no están relacionadas químicamente, y la mayoría de ellas tiene una acción fisiológica distinta. Por lo general actúan como catalizadores, combinándose con las proteínas
(Publicado: October 27, 2005 | Visitas: 653)
Conceptualización y alteraciones de la nutrición, crecimiento y desarrollo de los niños. Clasificación de la desnutrición por su duración e intensidad. Vigilancia de la nutrición, crecimiento y desarrollo del niño. Factores que influyen en la desnutrición. Actividades. Instrumentos para la medición del peso y la talla. Diagnóstico del estado nutricional.
(Publicado: October 20, 2005 | Visitas: 944)
Descripción. Fórmula nutricional completa. La nutrición. Los carbohidratos. Sucralosa. Aceite de Canola. Aporte diario de lípidos. Vitaminas. Anexo - Tabla 1, Composición Labinsure.
(Publicado: August 16, 2005 | Visitas: 484)
Análisis comparativo y descriptivo entre los valores nutricionales de los alimentos que se expenden en la cantina del colegio San Agustín de Caricuao y los recomendados por el Instituto Nacional de Nutrición. La nutrición es un proceso a través del cual el organismo aprovecha o utiliza los nutrientes de los
(Publicado: July 21, 2005 | Visitas: 598)
Carbohidratos o hidratos de carbono. Diabetes. Lípidos o grasas. Colesterol. Las proteínas. Las vitaminas. Aplicación industrial de las vitaminas. Vitaminoides. Los minerales. Desnutrición.
(Publicado: July 11, 2005 | Visitas: 878)
Se realizó un estudio epidemiológico descriptivo de corte transversal en los consultorios del GBTN2 de la policlínica DR. Manuel Fajardo Rivero sus partos se realizaron en el Hospital .DR ERNESTO GUEVARRA DE LA SERNA durante el periodo ENERO –DICIENBRE del 2003. El universo lo constituyeron 134 gestantes, la información se obtuvo
(Publicado: May 29, 2005 | Visitas: 428)
Los primeros 6 meses. 6 meses al año. 1 año en adelante. Aspectos a considerar para que los niños coman mejor. Características más comunes en la alimentación del adolescente.
(Publicado: May 17, 2005 | Visitas: 496)
Algunos usos específicos de estas plantas. Algunas recetas de vegetales. El empleo de las plantas en la vida del hombre , no es algo novedoso data de hace varios siglos pero si lo es, la búsqueda de la utilización de éstas con un fin beneficioso y acorde a la tradición
(Publicado: April 13, 2005 | Visitas: 599)
Consulta del ambulatorio La Morena del municipio San Carlos durante la tercera semana del mes de junio de 2004. Según la Fundación del Niño Desnutrido (1999) "Casi un 80% de las familias Venezolanas están en condiciones de pobreza [y más alarmante aún], la gran mayoría de nuestros niños se encuentran
(Publicado: February 10, 2005 | Visitas: 578)
Evolución. Tipos o Clases. Usos. Otros aditivos. Normas Nacionales al respecto Normativa.
(Publicado: February 7, 2005 | Visitas: 678)
Listado de distintos tipos de alimentos y la cantidad de calorías qeu producen. Menú Burger. Frutas. Vegetales - Legumbres y Verduras. Carnes y pescados. Huevos. Emparedados. Quesos - Jamón. Postres. Harinas. Leches y Yogurt. Azúcares. Refrescos (sodas, café, etc.). Aceites y Condimentos. Pastas. Alimentos varios. Platos Principales.
(Publicado: February 1, 2005 | Visitas: 346)
Substancias Nutritivas. Proteínas. Minerales. Vitaminas. Características del ácido ascórbico. El Plato del buen comer. Tablas de valor nutrimental. Grasas. Carbohidratos.
(Publicado: October 22, 2004 | Visitas: 589)
Derivados de la Apis mellifera. Miel de Abejas. Derivados de los mamíferos Sebo. Sebo preparado. Acido esteárico. Derivados de Peces. Aceite de hígado de bacalao. Aceite de hígado de hipogloso. Drogas afines. Derivados de las Aves. Albúmina del huevo. Yema de huevo. Colesterol. Gelatina.
(Publicado: July 30, 2004 | Visitas: 529)
¿Que es la carne?. Pescado. Descontaminación osmótica de altas cargas bacterianas con miel de caña. Contaminación, conservación, y alteración de carnes y productos cárnicos.
(Publicado: May 30, 2004 | Visitas: 874)
Conservación de Alimentos por Congelación. Puntos de Congelación de los Alimentos. Papas Fritas a la Francesa Congeladas. Desgastado, Clasificación y Corte. Congelación y Empaque. Fritura para Acabado. Deshidratación de Alimentos. Reglas Generales de Conservación. Cebollas Desecadas. Gránulos de Papas Deshidratada. El Proceso de "Retroadición". Granulación sin Ruptura de las Células.
(Publicado: May 30, 2004 | Visitas: 715)
Carbohidratos, lípidos y proteínas en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Glucólisis. Energía de la b - Oxidación.
(Publicado: May 29, 2004 | Visitas: 946)
Definición. Nombres Alternativos. Causas. Clasificación Clínica. Síntomas. Tratamiento. Complicaciones. Alimentos Recomendados. Para tener presente. Nutrición Parenteral. Método Piggyback. Incompatibilidad Parenteral. Conclusiones de UNICEF 2002. Mortalidad en Latinoamérica y en el Caribe. Datos que revelan una triste Realidad. Africa Consume Camote. Perú: Desnutrición alcanza medio millón de niños. Sabias que?. En
(Publicado: May 15, 2004 | Visitas: 1476)
Experimentos y resultados. Las proteínas son macromoléculas compuestas por unidades de alfa –aminoácidos que se unen entre sí mediante enlaces petídicos y que alcanzan un peso molecular igual o superior a 5000 D...
(Publicado: May 11, 2004 | Visitas: 920)
Con este trabajo se pretende dar a conocer las enfermedades que se dan comúnmente en el mundo, entre ellas se encuentra la desnutrición, la cual es una de las frecuentes en los países en vías del desarrollo. Esta enfermedad se da como consecuencia a una alimentación deficiente; decimos deficiente debido
(Publicado: April 13, 2004 | Visitas: 609)
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