Química
La idea del enlace químico es tan vieja como el mismo concepto de átomo, pues ya Demócrito concebía esta idea como dos átomos unidos entre sí por medio de ganchitos. Tiempo después, como dos mil doscientos años más o menos, André Dumas (1843) y Walter Kossel (1916) propusieron los conceptos
(Publicado: January 10, 2013 | Visitas: 948)
Se exponen temas como: concepto, importancia e historia; características y organización de los elementos químicos y algunas propiedades periódicas.
(Publicado: January 10, 2013 | Visitas: 1023)
La Química Orgánica es la parte de la química que estudia los Compuestos de Carbono El estudio de los compuestos de carbono comprende varias facetas, de las que las más importantes son: ESTRUCTURA: Técnicas de elucidación estructural REACTIVIDAD: Mecanismos de reacción SÍNTESIS: Diseño de métodos eficientes APLICACIONES: Desarrollo industrial, biológico, médico...Concepto de Química Orgánica QUÍMICA INORGÁNICA:
(Publicado: January 3, 2013 | Visitas: 842)
Los yacimientos carbonatados gasopetrolíferos cubanos pueden ser colosales, aunque sus poros pueden ser microscopicos, su permeabilidad es muy baja, mientras que los fluidos fluyen a través de sus fracturas. Los carbonatos están compuestos por un grupo limitado de minerales, preferentemente calcita y dolomita. Otros minerales que normalmente están menos presentes
(Publicado: December 26, 2012 | Visitas: 474)
En esta unidad de trabajo se tratan de un conjunto de aspectos previos al análisis microbiológico en sí. Nos referimos a las técnicas de selección, toma y preparación de las muestras, así como a su transporte y conservación. La importancia de estas técnicas no debe ser subestimada, pues un defecto
(Publicado: December 10, 2012 | Visitas: 941)
El gran número de proteínas que existen, su gran variedad de actividades biológicas y las diferencias químicas existentes entre las proteínas homólogas de los distintos organismos determinan que la extracción, la purificación y la caracterización de las proteínas constituyan un punto central en toda investigación bioquímica.
(Publicado: December 10, 2012 | Visitas: 597)
Es un procedimiento de lavado con torunda (hisopado) de un área conocida de la superficie a investigar, limitada por una plantilla. Los microorganismos recogidos por la torunda se recuperan en un volumen conocido de líquido con el que se realiza el recuento bacteriano.
(Publicado: December 10, 2012 | Visitas: 766)
Es un ciclo termodinámico ideal reversible entre dos fuentes de temperatura, en el cual el rendimiento es máximo. Una máquina térmica que realiza este ciclo se denomina máquina de Carnot. Trabaja absorbiendo una cantidad de calor Q1 de la fuente de alta temperatura y cede un calor Q2 a la
(Publicado: December 10, 2012 | Visitas: 526)
En las industrias alimentarias las superficies de trabajo, o cualquier otra superficie que este en contacto con el alimento o producto; es de suma importancia, tomar medidas drásticas de saneamiento. Es un factor de riesgo de contaminación para el mismo alimento. Se trata de mantener los niveles de contaminación microbiana
(Publicado: December 10, 2012 | Visitas: 689)
Aunque la idea de consumir alimentos con bacterias o mohos no suena nada agradable, el hombre los ha consumido desde tiempo inmemorial. Los alimentos fermentados probablemente surgieron de forma accidental, y es gracias a estos afortunados errores que muchos alimentos se pueden conservar en buen estado por grandes períodos de
(Publicado: December 7, 2012 | Visitas: 628)
os aminoácidos son compuestos orgánicos formadas por (C) Carbono, (H) Hidrogeno, (O) Oxígeno y (S) Azufre, constituyendo la única fuente aprovechable de nitrógeno para el ser humano que se combinan para formar proteínas las cuales son pilares fundamentales de la vida, y una base importante para el crecimiento y
(Publicado: November 1, 2012 | Visitas: 898)
Se pueden considerar a las aminas como compuestos nitrogenados derivados de amoníaco (NH3) en el que uno o más grupos alquilos o arilos están unidos al nitrógeno. Las aminas se pueden clasificar según el número de grupos alquilos que pueden estar unidos al nitrógeno, en primaria, secundaria o
(Publicado: November 1, 2012 | Visitas: 937)
PROBLEMARIO DE FUNDAMENTOS DE FENOMENOS DE TRANSPORTE EN INGENIRIA QUIMICA INDUSTRIAL, TIENE SOLUCION DE TRANSFERENCIA DE CALOR, DIFUSION Y REACCION, ASI COMO CONCEPTOS Y DATOS DE TERMODINAMICA
(Publicado: October 29, 2012 | Visitas: 631)
Hablar de Alcohol Etílico industrialmente es hablar de una fuente de combustible calorífica renovable y biodegradable junto a una fuente de ingresos culinarios tales como la elaboración de vinagres, vinos y licores. Económicamente sustentable e independiente para Nicaragua debido a que la materia prima es 100% autosustentable y económicamente
(Publicado: October 26, 2012 | Visitas: 1083)
Un motor de combustión interna es un tipo de máquina que obtiene energía mecánica directamente de la energía química producida por un combustible que arde dentro de una cámara de combustión, la parte principal de un motor. Se emplean motores de combustión interna de cuatro tipos: El motor cíclico Otto,
(Publicado: October 23, 2012 | Visitas: 879)
La cromatografía de gases es el procedimiento comúnmente utilizado en el análisis químico, en concreto cromatografía de gases consiste en una muestra que se vaporiza y se inyecta en la cabeza de la columna cromatografía. La muestra se transporta a través de la columna por el flujo de fase inerte,
(Publicado: October 23, 2012 | Visitas: 601)
Debido a que el cuidado de nuestra higiene personal es muy importante desde la antigüedad, ya que se ve reflejada en nuestra imagen, sería de gran utilidad conocer que productos nos ayudan a conservarla. Por eso en el desarrollo de esta investigación se hace con el objetivo de conocer la
(Publicado: October 17, 2012 | Visitas: 984)
Desde su descubrimiento los nanotubos de carbono han significado una tecnologia potencial a ser aprovechada mas que todo en el campo de la almacenacion de energia, como por ejemplo los supercondensadores, baterias con electrodos de nanotubos de carbono, etc
(Publicado: September 4, 2012 | Visitas: 607)
Es una exposición de datos sobre el átomo, tales como: su concepto, composición y estructura; las teorías y modelos atómicos; el electrón (concepto e importancia, ubicación y características).
(Publicado: August 28, 2012 | Visitas: 962)
El trabajo realizado se estructura principalmente en dos partes o etapas; la primera se baso en determinaciones analíticas en una muestra de agua y la segunda en la separación y cuantificación de pigmentos fotosintéticos. Para llevar a cabo la primera sección se necesito de una muestra de agua residual,
(Publicado: August 28, 2012 | Visitas: 641)
Se describen las magnitudes, los sistemas de unidades de medidas, sus conversiones y los métodos de separación de la materia homogéneas y heterogénea.
(Publicado: August 23, 2012 | Visitas: 906)
El escrito constituye un estudio físico de la materia, específicamente sobre su definición, composición, propiedades, estados, cambios de estados y su clasificación.
(Publicado: August 14, 2012 | Visitas: 846)
Recopilación sobre cómo realizar ejercicios en Volumetría (Química Analítica).
(Publicado: August 13, 2012 | Visitas: 1109)
Definición de isómero: Se llaman isómeros a aquellas moléculas que poseen la misma fórmula molecular pero diferente estructura. Se clasifican en isómeros estructurales y estereoisómeros. Isómeros estructurales: Los isómeros estructurales difieren en la forma de unir los átomos y a su vez se clasifican en isómeros de cadena de posición y
(Publicado: August 9, 2012 | Visitas: 1076)
Un polímero puede definirse como un material constituido por moléculas formadas por unidades constitucionales que se repiten de una manera más o menos ordenada. Dado el gran tamaño de estas moléculas, reciben el nombre de macromoléculas. Es decir, que los polímeros son compuestos químicos cuyas moléculas están formadas por la
(Publicado: July 13, 2012 | Visitas: 930)
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