Problemas de pernas em avestruzes – revisão

O desenvolvimento da estrutiocultura brasileira tem exigido maiores conhecimentos sobre as instalações e o manejo correto a ser utilizado nas criações. Baseado em vários problemas de mortalidade de filhotes de avestruzes encontrados, os problemas de pernas na fase inicial são responsáveis por números consideráveis de óbitos dentro das criações intensivas. Isto ocorre principalmente quando as instalações não são bem dimensionadas ao número de animais e o controle com a limpeza e higienização das instalações é deficiente. Dentre os principais problemas a rotação tíbio-társica, síndrome do entortamento das pernas, desvio de pernas e o entortamento de dedos são os mais freqüentes. Como são problemas multifatoriais, ligados à nutrição, genética e manejo, há certa dificuldade em prevenir ou tratar, o que pode acarretar prejuízos a criação. Portanto, deve-se ter um acompanhamento zootécnico profissional, instalações e alimentação adequadas às diferentes fases de criação.

Palavras-chave: estrutiocultura, nutrição, problemas de pernas.

The development of the Brazilian ostrich has demanded bigger knowledge on the installations and the correct handling to be used in the creations. Based in some problems of mortality of younglings of found ostriches, the problems of legs in the initial phase are responsible for considerable numbers of deaths inside of the intensive creations. This occurs mainly when the wrong dimension installations to the number of animals and the control with the cleanness and hygienic cleaning of the installations is deficient. Amongst the main problems the tibialtarsus rotation, syndrome of the warping of the legs, shunting line of legs and the warping of fingers are most frequent. As they are multifactor, on problems the nutrition, genetics and handling, has certain difficulty in preventing or treating, what it can cause damages the creation. Therefore, it must be had a professional accompaniment, adequate installations and feeding to the different phases of creation.

Keywords: ostrich, nutrition, problems of legs.

Com o crescimento da estrutiocultura no Brasil, existe a necessidade de maior conhecimento sobre as instalações e o manejo correto a ser utilizado nas diferentes fases de criação, pois o principal problema que os criadores vêm enfrentando é manterem vivos e sadios os filhotes no período que vai do nascimento ao 30º dia de vida. Neste período os cuidados devem ser rigorosos, pois, neste período os filhotes sofrem diversas alterações fisiológicas e adaptações do meio externo (LIMA, 2005).

Dentre as principais dificuldades, os problemas de pernas são responsáveis pelas maiores perdas (em torno de 5% da mortalidade nesta fase de criação), sendo o manejo irregular das aves o principal ponto crítico observado (KORNFELD et al., 2001). Na maioria dos casos isso pode ocorrer devido à falta de controle nas taxas de lotação, alimentação desequilibrada e higiene deficiente nas instalações, tendo por conseqüência problemas irreversíveis que diminuem a produção inviabilizando o investimento (LIMA, 2005). Porém, diferentes fatores podem ser observados, como a falta de exercícios quando jovens, utilização de pisos impróprios, rápido ganho de peso suportado por um esqueleto em desenvolvimento e genética (PHILBEY, 1991; CARRER & KORNFELD, 1999).

Os avestruzes são aves bipodais, ou seja, eles não conseguem permanecer apoiados sobre apenas uma perna ou pular com as duas pernas simultaneamente. O único movimento assimétrico visto ocasionalmente é a "dança", "pirueta" ou "giro", realizados em certas situações de estresse. As pernas são constituídas por ossos e articulações do fêmur, tíbio-tarso, tarso-metatarso e pés (CARRER et al., 2004). As articulações devem ser simétricas, as pernas paralelas, sem desvios de articulação, com apenas as articulações dos dois dedos frontais tocando o chão. Canelas retas e musculatura simétrica e bem desenvolvida. Os pés devem estar alinhados com a perna, o dedo, com a unha, fica voltado para frente. Se a articulação posterior tocar o chão, isto será uma indicação de estrutura esquelética e tendões deficientes. Os tendões posteriores, que permitem à perna curvar-se, são sobrecarregados pelo esforço e podem sofrer ruptura (ACAB, 2005).

Uma boa sustentação permite ao animal demonstrar todo o seu potencial produtivo e reprodutivo. São aspectos fundamentais para uma boa locomoção e na cobertura da fêmea. Estes aspectos são características de razoável herdabilidade, sendo necessário descartar animais que não possuam bons aprumos e pés (CARBÓ, 2003).