Extração de macronutrientes pelo arroz de terras altas sob diferentes níveis de irrigação por aspersão e de adubação

O conhecimento das exigências nutricionais do arroz, nas diversas condições de cultivo, é importante para recomendações de adubação mais adequadas. Com o objetivo de estudar a nutrição e exportação de nutrientes pelo arroz de terras altas, cultivar Carajás, sob diferentes lâminas de água e adubação foram instalados experimentos em um Latossolo Vermelho distrófico, em Selvíria (MS), nos anos agrícolas de 1994/95 e 1995/96. O delineamento foi blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos constituíram-se da precipitação natural e por quatro lâminas de água fornecidas por aspersão. A lâmina L₂ foi baseada no coeficiente de cultura (Kc) do arroz de terras altas. As lâminas L₁ e L₃ foram definidas como 0,5 e 1,5 vezes os Kcs utilizados em L₂, respectivamente, e na lâmina L₄ foi adotado Kc=1,95 durante todo o ciclo da cultura. Em 1995/96 utilizaram-se os mesmos tratamentos em parcelas subdivididas, sendo as subparcelas constituídas por dois níveis de adubação NPK (300 e 600 kg ha-1 da fórmula 04-30-10). A menor disponibilidade hídrica durante as fases vegetativa e reprodutiva proporciona redução na produção de matéria seca, teores e extração de nutrientes até o florescimento. O sistema irrigado por aspersão proporciona maior exportação de nutrientes, em conseqüência do aumento da produtividade de grãos, nos dois níveis de adubação utilizados. O manejo da água no sistema irrigado por aspersão deve ser realizado utilizando os valores de Kc recomendados para o sistema de sequeiro (L₂).

Palavras-chave: Oryza sativa, lâminas de água, exportação de nutrientes.

The knowledge of rice nutrient requirements, in different growing conditions is important in order to achieve appropriate fertilizer recommendations. The objective of this study was to evaluate upland rice nutrition and nutrient exportation under different levels of water and mineral fertilizer. Experiments were set in 1994/95 and 1995/96 with cultivar Carajás, on a Typic Haplustox, in Selvíria, MS, Brazil. The experimental design was randomized blocks and treatments consisted of five water levels: natural rain and four water levels supplied by sprinkler irrigation. Irrigation levels were based on crop coefficient (Kc) for dryland rice that resulted in water level 2 (L₂). Water levels L₁ and L₃ were then defined as 0.5 and 1.5 Kcs used in L₂, respectively, and on water level 4 (L₄) was used Kc=1.95, during the whole plant cycle.

In 1995/96 the same treatments were applied in a split-plot scheme, where subplots consisted of two NPK-fertilization levels (300 e 600 kg.ha-1 of formula 04-30-10). Low water availability during vegetative CRUSCIOL et al. Extração de macronutrientes pelo arroz de terras altas sob diferentes níveis de irrigação por aspersão e de adubação 150 R. bras. Agrociência, v. 9, n. 2, p. 145-150, abr-jun, 2003 and reproductive phases decreased dry matter yield and nutrient content. Sprinkler irrigation system increased grain yield, affecting the nutrient exportation, in both fertilization levels. For better water management, in sprinkler irrigation systems, the Kcs recommended for dryland rice (L2) must be used.

Key words: Oryza sativa, water levels, nutrient exportation.

A produtividade da cultura do arroz no sistema de sequeiro, no Brasil, é baixa e inconstante de ano para ano, devido, principalmente, a ocorrência de veranicos, caracterizados por períodos de estiagem de duas a três semanas. Além da produtividade, a deficiência hídrica reduz a produção de matéria seca total (STONE et al., 1984a; CAMPELO JÚNIOR, 1985; STONE, 1985; STONE et al., 1986; CARVALHO JÚNIOR, 1987; TANGUILIG et al., 1987; DABNEY & HOFF, 1989; PRASERTSAK & FUKAI, 1997), a absorção de nutrientes (PONNAMPERUMA, 1975; STONE, 1985; CARVALHO JÚNIOR, 1987), tais como nitrogênio (STONE et al., 1984b; TANGUILIG et al., 1987; PRASERTSAK & FUKAI, 1997), fósforo (STONE, 1985; TANGUILIG et al., 1987) e potássio (STONE, 1985; TANGUILIG et al., 1987), além da exportação de macro e micronutrientes (CARVALHO JÚNIOR, 1987).

A irrigação por aspersão é uma alternativa para solucionar o problema da deficiência hídrica e da distribuição irregular de chuvas, proporcionando uma melhor nutrição e conseqüentemente maior produtividade do arroz (ARF et al., 2000; CRUSCIOL et al., 2000). Com o aumento da produtividade de grãos, há também uma maior exportação de nutrientes da área. No entanto, existem poucas informações sobre as exigências nutricionais do arroz de terras altas no sistema irrigado por aspersão, já que a maioria dos estudos se refere aos sistemas irrigado por inundação e sequeiro. É importante ressaltar que, quando outros fatores não são limitantes, uma adubação adequada pode aumentar a produtividade do arroz de terras altas em solo de cerrado (SANTOS et al., 1982). Assim, com a eliminação do risco de deficiência hídrica, através da irrigação por aspersão, torna-se viável utilizar um nível mais elevado de adubação em relação ao usado no sistema de sequeiro.

Vários trabalhos de pesquisa mostram que em condições de adequada disponibilidade hídrica, a aplicação de fósforo corresponde a expressivos aumentos na produtividade de grãos, quando comparados com uma situação de deficiência hídrica (BARBOSA FILHO, 1987). Já com relação ao potássio, apesar de juntamente com o nitrogênio, serem os nutrientes mais absorvidos pela planta, não se tem verificado resposta à aplicação deste nutriente com tanta freqüência como para o fósforo, em termos de aumento de produtividade de grãos de arroz. Porém, uma adubação potássica adequada pode minimizar o efeito negativo de uma deficiência hídrica, através do papel que o potássio exerce sobre a abertura e fechamento dos estômatos das folhas, reduzindo, assim a perda de água (CRUSCIOL et al., 1999).

Com relação à adubação nitrogenada, apesar de várias pesquisas mostrarem aumento na produtividade pelo seu uso, nem sempre se tem obtido resposta (ARF, 1993). E essa variação nos resultados é provavelmente, em decorrência, entre outros, das características genéticas dos cultivares e das condições climáticas (FORNASIERI FILHO & FORNASIERI, 1993). No entanto, o trabalho de SANTOS et al.

(1982) mostrou que uma adubação adequada pode contribuir com aproximadamente 40% de aumento na produtividade do arroz no sistema de sequeiro em solo de cerrado, se outros fatores não forem limitantes. Porém, as recomendações de adubação da cultura do arroz para o Estado de São Paulo (RAIJ et al., 1996), são referentes ao sistema de sequeiro e irrigado por inundação, não havendo recomendações de calagem e adubação para cultivares melhorados, sob irrigação por aspersão.

Desta forma, o conhecimento das exigências nutricionais da cultura, nas diversas situações de cultivo, é de extrema importância para que se possam estabelecer fórmulas e recomendações de adubação mais adequadas (GIUDICE et al., 1983; BARBOSA FILHO, 1987). Assim, o objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de lâminas de água aplicadas por aspersão sobre a produção de matéria seca, absorção e exportação de nutrientes pelo arroz de terras altas, cultivar Carajás, cultivado sob dois níveis de adubação mineral.