(genética e de ambiente de algumas características produtivas da raça Gir Leiteiro)
Os objetivos do estudo foram estimar os parâmetros genéticos e as tendências fenotípica, genética e de ambiente para produção de leite (PL), duração da lactação (DL), produção de gordura (PG) e porcentagem de gordura (CG) no leite, na raça Gir, utilizando análises uni e bivariadas sob o método da máxima verossimilhança restrita, por meio de algorítmo livre de derivadas (MTDFREML), ajustando modelos-animal. O modelo matemático adotado para as quatro características produtivas incluiu os efeitos fixos de rebanho-ano de parto, época de parto e idade ao parto como covariável (linear e quadrática) e, além do resíduo, os efeitos aleatórios de animal e ambiente permanente. Por meio de análises bivariadas, as estimativas de herdabilidade foram, respectivamente: PL e DL, 0,21 e 0,11; PL e PG, 0,22 e 0,21; PL e CG, 0,19 e 0,12. As estimativas de repetibilidade foram PL, 0,51; DL, 0,32; PG, 0,47; e CG, 0,13. As correlações fenotípicas, genéticas e de ambiente foram, respectivamente: para PL e DL, 0,62, 0,76 e 0,57; para PL e PG, 0,93, 0,97 e 0,91; para PL e CG, –0,02, –0,11 e –0,01. As estimativas das mudanças anuais fenotípica, genética e de ambiente para as características produtivas estudadas foram, respectivamente: para PL, 66,93± 7,06 (P<0,01), 10,46± 1,08 (P<0,01) e 56,47 kg/ano na população de vacas, e 29,63± 14,34 (P<0,05), 19,29± 5,27 (P<0,01) e 10,34 kg/ano na população de touros; para DL, –0,16± 0,31 (P>0,05), 0,21± 0,09 (P<0,05) e –0,37 dias/ano na população de vacas, e –0,69± 0,44 (P>0,05), –0,10± 0,28 (P>0,05) e –0,59 dias/ano na população de touros; para PG, 3,53± 0,58 (P<0,01), 0,40± 0,09 (P<0,01) e 3,13 kg/ano na população de vacas, e 1,37± 0,95 (P>0,05), 0,47± 0,29 (P>0,05) e 0,90 kg/ano na população de touros; para CG no leite, 0,039± 0,014 (P<0,05), 0,001± 0,001 (P>0,05) e 0,038 %/ano na população de vacas, e 0,010± 0,011 (P>0,05), 0,000± 0,003 (P>0,05) e 0,010 %/ano na população de touros.
Palavras-chave: Bovino, Gir Leiteiro, parâmetro genético, parâmetro fenotípico
The aims of the present study were to estimate genetic parameters, as well as phenotypic, genetic and environmental trends for milk yield (MY), lactation length (LL), fat yield (FY) and fat content (FC) on Gyr dairy breed, using a multivariate derivative-free restricted maximum likelihood (MTDFREML) with an animal model. The mathematical model included herd-year of calving, calving season, and age of cows as fixed effects, and animal, permanent environmental and error as random effects for milk yield, lactation length, fat yield and fat content. Through the bivariate analysis, estimates of heritability for productive characteristics were, respectively: MY and LL, 0.21 and 0.11; MY and FY, 0.22 and 0.21; MY and FC, 0.19 and 0.12. The estimates of repeatability were: MY, 0.51; LL, 0.32; FY, 0.47; and FC, 0.13. The phenotypic, genetic and environmental correlations for productive characteristics were, respectively: MY and LL, 0.62, 0.76 and 0.57; MY and FY, 0.93, 0.97 and 0.91; MY and FC, –0.02, –0.11 and –0.01. The annual phenotypic, genetic and environmental trends for MY were positives with the following values, respectively: 66.93± 7.06 (P<0.01), 10.46± 1.08 (P<0.01) and 56.47 kg/year, by cows’ breeding values, and 29.63± 14.34 (P<0.05), 19.29± 5.27 (P<0.01) and 10.34 kg/year, by bulls’ breeding values. The annual phenotypic, genetic and environmental trends for LL were, respectively: –0.16± 0.31 (P>0.05), 0.21± 0.09 (P<0.05) and –0.37 days/year, by cows’ breeding values, and –0.69± 0,44 (P>0.05), –0.10± 0.28 (P>0.05) and –0.59 days/year, by bulls’ breeding values. The annual phenotypic, genetic and environmental trends for FY were, respectively: 3.53± 0.58 (P<0.01), 0.40± 0.09 (P<0.01) and 3.13 kg/year, by cows’ breeding values, and 1.37± 0.95 (P>0.05), 0.47± 0.29 (P>0.05) and 0.90 kg/year, by bulls’ breeding values. The annual phenotypic, genetic and environmental trends for FC were positive with the following values, respectively: 0.039± 0.014 (P<0.05), 0.001± 0.001 (P>0.05) and 0.038 %/year, by cows’ breeding values, and 0.010± 0.011 (P>0.05), 0.000± 0.003 (P>0.05) and 0.010%/year, by bulls' breeding values.
Keywords: Cattle, Gyr breed, genetic parameters, phenotypic parameters
A produtividade leiteira no Brasil, medida em quilos/vaca/ano, varia consideravelmente com a raça, região fisiográfica e nível de manejo. De fato, lactações de 860 quilos de leite/ano (IBGE, 1996) são muito baixas, quando comparadas à produtividade de rebanhos isolados divulgadas nos anais de congressos e periódicos científicos. As explicações para as grandes diferenças entre rebanhos no Brasil e mesmo entre países são muitas, destacando-se o baixo nível nutricional, a ineficiência do manejo, a pouca utilização de genótipos superiores para leite e pouco adaptados às adversas condições de ambiente (Silva, 1995; Richter et al., 1995). Dos genótipos melhor adaptados à produção de leite em grande parte do território brasileiro, a raça Gir vem apresentando resposta favorável à seleção para produção de leite (Lôbo et al., 1980; Ramos et al., 1985; Mello, 1994). Maior mudança na média da população do gado Gir pode ser esperada pelo uso intensivo de touros provados, como resultado de testes de progênie em permanente desenvolvimento com animais dessa raça (Verneque et al., 1996).
A duração da lactação, ou período de lactação, constitui-se em importante fonte de variação das produções totais de leite e de gordura (Ribas et al., 1995). Por isso é necessário padronizar as produções para 305 ou 365 dias, para que se possa comparar os animais. Estudos sobre fatores que afetam a duração da lactação, duração ideal, efeito de lactações longas ou curtas sobre a eficiência reprodutiva e produtiva são encontrados na literatura (Santos et al., 1990; Neiva et al., 1992; Ribas et al., 1995).
A pressão de seleção para produção de leite tem levado a resultados adversos no conteúdo de alguns de seus constituintes em raças especializadas em alguns países. Isto é importante na medida que o preço do leite é fixado com base no volume produzido e no teor dos nutrientes proteína, gordura, minerais e outros. A quantidade de gordura do leite de bovinos é bastante variável, dependendo da raça, rebanho, idade ao parto, ano de parição, reprodutor, freqüência de ordenha/dia e estádio da lactação, para citar alguns exemplos.
Em gado leiteiro, a natural evolução nos métodos genético-estatísticos de avaliação e o incremento nos recursos computacionais têm proporcionado a obtenção de estimativas de (co)variâncias e parâmetros genéticos de maior confiabilidade. Por outro lado, seja sob análise "univariada" ou "multivariada", por meio do método REML, associado ao modelo animal, algumas estimativas de parâmetros genéticos para características produtivas têm sido superiores àquelas reveladas pelas revisões de literatura, muitas das quais foram estimadas em rebanhos isolados, por meio de regressão mãe-filha, correlação entre meio-irmãs paternas, ou ainda sob modelo reprodutor. Adicionalmente, foi verificada redução na variância genética quando somente o parentesco do touro foi usado, em vez de todo parentesco entre os indivíduos (Dong et al., 1988). Pelos valores estimados de herdabilidade para tais características produtivas, verifica-se que, em muitas situações, a seleção pode incrementar os atuais níveis de produção /vaca/ano.
Os objetivos deste estudo são estimar os parâmetros genéticos e as mudanças fenotípicas, genéticas e ambientais das características produtivas em rebanhos da raça Gir, utilizando o método da máxima verossimilhança restrita (REML) sob algorítimo livre de derivadas, com modelo animal.
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