Dietas para Leitões nas Fases de Creche e Diferentes Idades ao Desmame

Oitenta leitões, metade desmamada aos 20 de idade e metade aos 25 dias de idade, com respectivos pesos: 4,55 ± 0,67 e 6,62 ± 0,92 kg, foram distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados em esquema fatorial, com cinco repetições e quatro animais por unidade experimental, visando-se estudar dois tipos de dieta e duas idades de desmame e seus efeitos nas fases de crescimento e terminação. As diferentes características das dietas foram obtidas com níveis de inclusão dos ingredientes: leite em pó desnatado, açúcar e óleo de soja. Não houve interação de dieta com idade ao desmame, e sim efeitos isolados dos fatores nas variáveis medidas. Até os 42 dias de idade, os leitões que consumiram a dieta com alta inclusão de leite em pó, açúcar e óleo tiveram melhor desempenho, enquanto o efeito da maior idade (25 dias) ao desmame influenciou apenas o ganho de peso. Dos 42 aos 63 dias de idade, a dieta com leite em pó propiciou melhor conversão alimentar e o efeito benéfico do desmame aos 25 dias de idade persistiu no ganho de peso. Os animais que consumiram dietas com altos níveis (40 e 20%) do produto lácteo nos períodos de creche atingiram os 94,1 kg em menor tempo. Em relação aos que receberam as dietas com 10 e 0% de produto lácteo nas mesmas fases, a redução do período foi de 5 dias na idade final à terminação. Nas fases iniciais de crescimento, a alta inclusão de leite em pó desnatado favorece o desempenho dos leitões e a idade de desmame aos 25 dias é melhor do que a idade de desmame aos 20 dias. O acumulado das diferenças no desempenho, subseqüentemente aos tratamentos aplicados nos períodos de creche, deve ser melhor avaliado na idade final do suíno ao peso de abate.

Palavras-chave: crescimento, deposição lipídica, deposição protéica, leite em pó desnatado, terminação

Diets for Piglets in the Nursery Phases and Different Ages at Weaning

Eighty piglets, half weaned at 20 days of age and half weaned at 25 daysof age, weighing 4.55 ± 0.67 and 6.62 kg ± 0.92 kg, respectively, were allotted to an experimental randomized block design in a factorial scheme, with five replicates of four animals per experimental unit, to evaluate two diets and two weaning periods and its effects in the growing and finishing phases. Different characteristics of diets were obtained with inclusion levels of ingredients: dried skin milk, sugar and soybean oil. There was no interaction between diets and weaning ages, but isolated effects of these factors on animal performance occurred. Piglets fed diet with high inclusion of dried skin milk and sugar and oil showed the best performance until 42 days, while the effect of the higher age was prominent only on weight gain. In the period from 42 to 63 days of age, the skin milk based diet allowed better feed/gain ratio and the effect of the oldest age persisted on weight gain. The animals fed diets with high levels of milk product (40 and 20%) in nursery phases reached the 94.1 kg at minor age and compared to the ones that received 10 and 0% of milk products in same phases, the reduction time was of 5 days at finishing. In the beginning of the growing phase, the high level of dried skim milk favored the piglets performance and the weaning at 25 days. It is more recommended that weaning at 20 days. The accumulate of the differences subsequently to the nursery applied treatments must be better evaluated in the final age of pig at slaughter weight.

Key Words: dried skim milk, finishing, growing, lipidic deposition, protein deposition