Absorção, exportação e eficiência de utilização de nutrientes pela cultura do arroz de terras altas

Foi instalado um experimento em condições de campo com o objetivo de estudar o efeito de lâminas de água sobre a produção de matéria seca, absorção, utilização e exportação de macronutrientes pelo arroz de terras altas cv. Caiapó. As lâminas de água utilizadas foram: precipitação pluvial natural e quatro lâminas fornecidas através da irrigação por aspersão. A lâmina 2 (L2) foi baseada no coeficiente de cultura (Kc) do arroz no sistema de sequeiro. As demais lâminas L1 e L3 foram definidas com base em 0,5 e 1,5 vezes os valores de Kc utilizados na lâmina 2, respectivamente, e na lâmina 4 foi adotado Kc=1,95 durante todo o ciclo da cultura. Constatou-se maior extração de nutrientes proporcionada pela lâmina (L4), porém o mesmo não foi verificado quanto à exportação, ou seja, não ocorreu translocação para os grãos na mesma proporção. A lâmina de água L2 proporcionou maior produtividade de grãos e eficiência de utilização de nutrientes. Em média a cv. Caiapó apresentou eficiência de utilização dos nutrientes para produção de grãos da seguinte ordem: S>P>Mg>Ca>K>N.

Palavras-chave: Oryza sativa, níveis de irrigação, macronutrientes.

A field experiment was carried out on a Typical Haplustox, in Selvíria, MS, Brazil, to evaluate the effects of water levels applied through sprinkler irrigation on plant dry matter, macronutrients uptake at flowering, exportation and nutrient use efficiency of dry land rice, cv. Caiapó. The water levels used were: natural rain and four water levels supplied by sprinkler irrigation. Irrigation levels were based on crop coefficient (Kc) for dry land rice that resulted in water level 2 (L2). Water levels L1 and L3 were defined as 0.5 and 1.5 Kcs used in L2, respectively, and Kc=1.95 was used on water level 4 (L4) during all plant cycle. The water level 4 (L4) promoted greater nutrient uptake, however the same was not verified in relation to the exportation, because there was not translocation for the grains in the same proportion. The greatest grain yield and nutrient use efficiency was obtained under water level 2 (L2). Efficiency of absorbed nutrients for grain production, showed for the cv. Caiapó, followed the decreasing order: S>P>Mg>Ca>K>N.

Key words: Oryza sativa, irrigation rates, macronutrients.

O arroz fornece cerca de 21% das calorias ingeridas pela humanidade, sendo assim, um alimento básico para mais da metade da população mundial (Fageria et al., 1997). No entanto, no Brasil, a produtividade da cultura no sistema de sequeiro é baixa e inconstante de ano para ano, devido, principalmente, à ocorrência de veranicos, caracterizados por períodos curtos de estiagem que ocorrem em grande parte das áreas de cultivo. Outro fator que contribui para a baixa produtividade é a utilização da cultura na região dos cerrados, muitas vezes, logo após a abertura de novas áreas, onde, geralmente, os solos apresentam baixa fertilidade natural e elevada acidez (Goedert, 1989; Fageria e Souza, 1995).

Além da produtividade de grãos, a deficiência hídrica reduz a produção de matéria seca total (Stone et al., 1984a; Campelo Júnior, 1985; Stone, 1985; Acta Scientiarum: Agronomy Maringá, v. 25, n. 1, p. 97-102, 2003 Stone et al., 1986; Carvalho Júnior, 1987; Tanguilig et al., 1987; Dabney e Hoff, 1989; Castilho et al., 1992; Prasertsak e Fukai, 1997), a absorção de nutrientes (Ponnamperuma, 1975; Stone, 1985; Carvalho Júnior, 1987), tais como nitrogênio (Stone et al., 1984b; Tanguilig et al., 1987; Castilho et al., 1992; Prasertsak e Fukai, 1997), fósforo (Stone, 1985; Tanguilig et al., 1987) e potássio (Stone, 1985; Tanguilig et al., 1987), a exportação de macro e micronutrientes (Carvalho Júnior, 1987).

Uma das alternativas para solucionar o problema dos veranicos é o uso da irrigação por aspersão, que, além de minimizar o risco de perda da lavoura, aumenta a produtividade, estimulando dessa forma o agricultor a investir em tecnologia, como maior nível de adubação (Arf et al., 2000, Crusciol et al., 2000).

Em condições de adequada disponibilidade hídrica, o uso do fósforo determina expressivos aumentos na produtividade de grãos, quando comparados com uma situação de deficiência hídrica (Barbosa Filho, 1987). Já com relação ao potássio, apesar de juntamente com o nitrogênio serem os nutrientes mais absorvidos pela planta, não se tem verificado resposta à aplicação deste nutriente com tanta freqüência como para o fósforo, em termos de aumento de produtividade de grãos. Porém, em solos com baixos teores de potássio ou baixa CTC, após alguns cultivos, haverá uma redução no teor de potássio disponível (Fageria et al., 1997). Com o uso intensivo dos solos e a utilização de cultivares de grande potencial produtivo, as reservas de potássio do solo podem não ser suficientes para manter, por muito tempo, altos níveis de produtividade, havendo necessidade de suprimento de potássio por meio de adubação (Barbosa Filho, 1987). No que diz respeito à adubação nitrogenada na cultura do arroz, as respostas estão condicionadas às características genéticas dos cultivares e às condições climáticas (Fornasieri Filho e Fornasieri, 1993).

Admitindo-se que a absorção e utilização adequada de nutrientes pelas plantas de arroz estejam condicionada a processos fisiológicos inerentes aos cultivares utilizados (Fageria et al., 1995) e à sua adaptabilidade à disponibilidade de água, faz-se necessário o conhecimento das exigências nutricionais da cultura, nas diversas situações de cultivo, para que se tenha condição mais racional para o estabelecimento de fórmulas e recomendações de adubação (Giudice et al., 1983; Barbosa Filho, 1987).

O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos de lâminas de água aplicadas por aspersão sobre a produtividade de matéria seca e de grãos, absorção, utilização e exportação de nutrientes pela cultura de arroz de terras altas, cultivar Caiapó.