Avaliação energética de moinho de martelos em relação ao DGM de milho e o desempenho em suínos e aves

RESUMO

Na criação de animais em escala comercial, pode-se demonstrar que o fator determinante no lucro é a alimentação. Aliado a isto, os custos com energia elétrica são cada mais representativos na operação de moagem de grãos nas fábricas de ração. Ainda, existe uma relação entre: (i) o desempenho dos animais; (ii) o diâmetro geométrico médio (DGM) das partículas; e (iii) o consumo específico de energia. Este trabalho foi realizado na Fábrica de Ração, da Universidade Federal de Viçosa, que possui capacidade nominal de produção de ração de 6,0 toneladas por hora. O consumo específico de energia médio e o DGM das partículas obtidas do moinho, com o uso da peneira de crivos circulares e diâmetro de 4mm e 8 mm, foram iguais a 3,73 kWh t-1 / 521,07 µm e 2,48 kWh t-1 / 665,67 µm, respectivamente. A substituição da peneira de crivo circular de 4mm pela peneira de 8mm proporciona economia de energia, além de não afetar o desempenho dos animais que consumirão este milho moído, baseado na análise do DGM do milho moído.

Palavras-chave: fábrica de ração, DGM das partículas, consumo específico de energia.

ABSTRACT

Energetic evaluation of hammer mills in relation to AGD of mayze and the performance in swine and chicken

In growing animals at large scale, feeding is shown to be the determinant factor on profit. Yet, the costs with electric power are increasingly representative in the grain grinding operation at the feeding factories. In addition, there is a relationship between: (i) the animals’ performance; (ii) the average geometric diameter (AGD) of the particles; and (iii) the specific energy consumption. The experiment was carried out in the feeding factory belonging of the Universidade Federal de Viçosa, the nominal capacity for feeding production is 6.0 ton/hr. The average specific consumption of energy and the AGD particles obtained from the mill, by using sieves with circular meshes with 4mm and 8mm diameter were 3.73 kWh t -1 / 521.07 µm and 2.48 kWh t -1 / 665.67 µm, respectively. The substitution of the circular, 4mm- mesh sieve by the 8mm sieve will provide energetic economy without affecting the animals performance, which will consume this ground maize, as based on the analysis of AGD of this maize.

Keywords: feeding factory, AGD particle, specific energy consumption.

Fábio Luiz Zanatta
fzanatta[arroba]vicosa.ufv.br

Adílio Flauzino de Lacerda Filho
Carlos Alberto Teixeira
William Rosário dos Santos
Pedro L. A. de O. Costa
Cláudio Lobo da Silveira
Heverton Augusto Pereira