Tecnicas laboratoriais 1
10466 palavras
42 páginas
A coleçãoCadernos Acadêmicos da UFGD tem como objetivo divulgar o material produzido pelos docentes da universidade, para uso didático nas atividades de ensino e extensão.
TÉCNICAS LABORATORIAIS
NA ANÁLISE DE ALIMENTOS
Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de Goes
Hellen Leles Lima
Universidade Federal da Grande Dourados
COED
Editora UFGD
Coordenador Editorial : Edvaldo Cesar Moretti
Técnico de apoio: Givaldo Ramos da Silva Filho
Redatora: Raquel Correia de Oliveira
Programadora Visual: Marise Massen Frainer e-mail: editora@ufgd.edu.br
Conselho Editorial - 2009/2010
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Revisão: Raquel Correia de Oliveira
Projeto gráfico e capa: Marise Massen Frainer
Impressão: Gráfica Centro Imagem | Campo Grande | MS
Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Central - UFGD
636.0855 Goes, Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli
G598t
Técnicas laboratoriais na análise de alimentos. /
Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli Goes,
Hellen Leles Lima. – Dourados, MS: Ed.UFGD,
2010.
52p . – (Cadernos acadêmicos UFGD. Ciências agrárias). ISBN
973-85-61228-66-8
1. Nutrição animal – Análise. 2. Alimentos - Análise. I Lima, Hellen Leles. II. Título.
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Técnicas Laboratoriais na Análise de