UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA ORGÂNICA I – EXPERIMENTAL

LISIANE DE AZEVEDO QI 10204 - 24

SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DO ÁCIDO FUMÁRICO

SÃO LUÍS
2012
SUMÁRIO

LISTA DE FIGURAS 03 LISTA DE TABELAS 04 1 INTRODUÇÃO 05 2 OBJETIVOS 06 2.1 GERAL 06 2.2 ESPECÍFICO 06 3 PARTE EXPERIMENTAL 06 3.1 REAGENTES E VIDRARIAS 06 3.2 EQUIPAMENTOS 06 3.3 METODOLOGIA 07 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 07 5 CONCLUSÃO 08 REFERÊNCIAS 09 ANEXO 10

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Fórmula estrutural do ácido maléico 05

Figura 2 - Fórmula estrutural do ácido fumárico 05

LISTA DE TABELAS

TABELA 1 - Comparação das propriedades de ambos os isômeros 05

TABELA 2 - Reagentes e Vidrarias 06

1 INTRODUÇÃO O ácido butenodióico foi o primeiro caso de isomeria geométrica experimentado pelo químico Wislicenus, em 1887. Este ácido apresenta-se sob a forma de dois isômeros derivados do etano no qual o hidrogênio (- H) em cada átomo de carbono é substituído pela carboxila (- COOH). São os ácidos maléico (forma cis) e fumárico (forma trans). O ácido maléico ou ácido cis butenodióico é um ácido insaturado é um sólido cristalino incolor e solúvel em água além de não se encontrar na natureza.

Figura 1 O ácido fumárico ou ácido trans butenodióico é um ácido alifático insaturado, um sólido cristalino incolor