O livro Turismo: Fundamentos e Dimensões de José Vicente de Andrade aborda todo o contexto pedagógico, conceitual e estrutural da filosofia do turismo. Classifica o turismo como um fenômeno social extremamente complexo podendo ser dividido em várias modalidades, sendo visto como uma segmentação de acordo com a motivação de cada um. Relata a história inicial do homem pela busca de satisfação de seus desejos e necessidades, que levaram o homem a buscar respostas através dos deslocamentos em busca dos viveres e curiosidades que o cercam. Começando anteriormente ás viagens que os jovens aristocratas ingleses faziam, acompanhados de seus educadores as principais cidades européias dos séculos XVIII e XIX. Analisa as motivações e expectativas de viagens do consumidor de turismo e busca entender esse desejo incessante pelo prazer e como atender a essa necessidade particular de cada um, de uma maneira que garanta a qualidade do produto turismo a todas as pessoas sem distinção. O autor cita desde a origem do turismo, passando pela situação atual no qual se encontra até o reconhecimento as novas tendências de consumo e como desenvolvê-las de uma maneira simples valorizando as diversidades e particularidades de cada consumidor. A obra propõe de uma maneira simples trazer as informações e conceituações sobre o turismo, ajudando a compreender esses sonhos e desejos que cada um de nós traz dentro de si, como cita o autor José Vicente de Andrade “Ser turista é fácil; difícil é a