1. Introdução

Existem cerca de 100.000 especies descritas de moluscos na fauna atual. E mais ou menos 50 a 60.000 espécies extintas. Os moluscos têm uma longa história evolutiva e, graças a concha calcaria que se preserva facilmente, um rico registro fóssil que remota ao Cambriano. A maioria são marinhos, e todas as setes classes estão presente e bem mais sucedidas no mar. Alguns bivalves e gastrópodes são encontrados em habitats de água doce, mas somente os gastrópodes estão presentes na terra. Esses têm importância econômica na alimentação humana, além de suas conchas serem usadas na confecção de jóias e dos mais diversos artefatos. Algumas espécies são vetores de doenças.
O filo Mollusca inclui as classes Aplacophora, Polyplacophora, Monoplacophora, Gastropoda, Cephalopoda, Bivalvia e Scaphopoda. Aplacophora consiste em moluscos vermiformes pequenos, com numerosas espículas calcarias em vez de concha. Polyplacofaros, ou quítons, têm concha constituída por oito placas calcarias. Monoplacofaros têm concha com única baixa, em forma de lapa. E vivem em águas profundas. Gastrópodes são caramujos aquáticos, caracóis terrestres, lesmas e possuem uma concha em peça única, geralmente espiralada, e são encontrados no mar, água doce e em terra. Cefalópodes incluem lulas e polvos, e a maioria possui concha reduzida, ausente, ou interna. Bivalves são as ostras, berbigões, vieiras e seus parentes dotados de concha dividida em duas peças. Eucafópodes são moluscos em forma de