INTRODUÇÃO
A anatomia é a ciência que estuda as estruturas do corpo humano e é considerada como fundamento de toda a arte da medicina. Anatomia é definida como o estudo da estrutura de um organismo e das relações entre suas partes. A palavra anatomia é derivada de duas palavras gregas, Ana: Em Partes, e Tomia: Cortar.
A chegada ao laboratório de anatomia da FAINC iniciou-se com os procedimentos de preparo para o início da aula, tais como as orientações de comportamento e o uso de jaleco, luvas e touca, antes da entrada ao laboratório.
A acadêmica em nutrição e responsável pelo laboratório, Jaqueline, nos instruiu antes de as peças serem apresentadas. Ela explicou um breve histórico sobre as peças do laboratório e a forma de …exibir mais conteúdo…

Os movimentos peristálticos (contrações rítmicas) fazem com que o conteúdo oriundo do estômago (quimo) se misture com essas secreções, transformando-se em quilo. Quando o material encontra-se neste estado, o nosso organismo absorve os produtos e nutrientes úteis para o corpo através das vilosidades e micro vilosidades da parede intestinal. Seu canal é mais duro e consistente. Foi possível observar a olho nu as vilosidades de sua mucosa.
O fígado é formado por duas partes, uma menor que a outra. É consistente e é um órgão que se destaca dentre os órgãos do sistema digestório. Sua parte superior (maior) é lisa, porém a parte inferior (menor) é levemente irregular. Ele produz a bile, que é armazenada na vesícula biliar. Abaixo dele, localiza-se a vesícula biliar. Com o sistema nessas condições, ou seja, inativo, a vesícula biliar fica murcha, parecendo-se com uma bexiga vazia.
O estômago foi analisado separadamente das demais peças do sistema digestório. Suas principais funções são continuar a digestão de carboidratos que foi iniciada na boca através da adição de um fluído ácido ao alimento ingerido, transforma este bolo alimentar no denominado quimo através da atividade muscular e, através da enzima pepsina, inicia a digestão das proteínas. Este foi exposto inteiro, permitindo-se observar seus esfíncteres.
O esfíncter esofágico funciona, ainda mesmo com o órgão inativo, como uma válvula e torna