Resolução das atividades complementares
Química

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Q1 — Dispersões e soluções p. 8

1 (UFPR) Uma solução é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias, não importando seu

estado físico. Quando algum dos componentes da solução encontra-se dissolvido além de seu limite de dissolução, diz-se que a solução está supersaturada em relação àquele componente. Uma garrafa de um refrigerante contém uma solução que geralmente é constituída por: água, sacarose, acidulante (o mais utilizado é o ácido fosfórico), um corante, um aromatizante (que pode funcionar também como corante) e dióxido de carbono dissolvido sob pressão.
Considerando as informações acima e o seu conhecimento sobre o assunto, é correto afirmar:
(01) No refrigerante, o componente mais abundante é o solvente, ou seja, a água.
(02) O refrigerante apresenta pH menor que 7.
(04) A agitação do refrigerante provoca a saída do componente que se encontra dissolvido além do seu limite de dissolução.
(08) Ao final do processo de evaporação do refrigerante não há resíduos sólidos.
(16) A elevação da temperatura geralmente provoca a diminuição da solubilidade dos solutos gasosos.
Resolução:
Soma  23
01. Verdadeira. 02. Verdadeira. Os refrigerantes são ácidos devido à presença de acidulantes como o ácido fosfórico. 04. Verdadeira. 08. Falsa. Os refrigerantes contêm componentes sólidos que, depois de uma eventual evaporação, permanecem como resíduo. 16. Verdadeira.



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