República de Angola
Ministério da Educação
Colégio Carla Alexandra

TEMA:
O Potencial Hidrico e a problemática da Água

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Luanda, ao 01 de Julho de 2012

Índice

Introdução 3 OS COMPONENTES DO POTENCIAL HÍDRICO: 4 AS RELAÇÕES HÍDRICAS DAS CÉLULAS VEGETAIS: 4
Estrutura e Propriedades da Água 5 Processos de Transporte de Água 6 Conclusão 8 REFERÊNCIAS 9

Introdução
O potencial hídrico reflete o estado termodinâmico da água, ou seja, a energia livre que as moléculas de água possuem para realizar trabalho. O conhecido processo da osmose é dependente de um gradiente de potencial hídrico
A atividade bioquímica do protoplasma é mais influenciada pelo estado …exibir mais conteúdo…

Para um dado conteúdo celular em solutos a pressão de turgescência diminui à medida que o potencial hídrico da célula diminui.

Estrutura e Propriedades da Água

A molécula de água consiste de um átomo de oxigênio covalentemente ligado a dois átomos de hidrogênio. As duas ligações O – H formam um ângulo de. O oxigênio é fortemente eletronegativo e tende a atrair em sua direção os elétrons dos átomos de hidrogênio. Consequentemente, o oxigênio adquire uma carga negativa parcial, enquanto que os dois átomos de hidrogênio se tornam positivamente carregados. Esta distribuição assimétrica de cargas, torna a água uma molécula dipolar. Essa separação de cargas positivas e negativas gera uma forte atração mútua entre moléculas de água adjacentes e entre moléculas de água e algumas macromoléculas. Nestes casos, as ligações predominantes são as pontes de hidrogênio. Muitas das propriedades físicas e químicas da água dependem do arranjo espacial dos átomos de hidrogênio e oxigênio.

Temperatura e estado físico

A propriedade mais simples e, talvez, a mais importante da água, é que ela é líquida na faixa de temperatura compatível com a vida. Em geral, os pontos de fusão e ebulição se relacionam com o tamanho molecular e, as mudanças de estado físico para pequenas moléculas ocorrem em temperaturas menores do que para as grandes. Isto é observado em algumas moléculas, como amônia e hidrocarbonetos (metano e etano), as quais são