INTRODUÇÃO
A criação de caprinos exige cuidados especiais, a começar pela escolha da raça de animais com melhores condições de adaptação à região, tornando-se assim mais produtivos (Embrapa, 2007).
Os caprinos domésticos são ruminantes rústicos pertencem ao género capra e as suas raças são classificadas segundo a origem, tamanho do corpo, forma e comprimento das orelhas, função (carne, leite, fibra e pele) e altura (Santana et al 2003).
O efectivo dos caprinos em Moçambique é de 3.907.483 cabeças, sendo o segundo efectivo pecuário mais produzido depois das Galinhas (DINAP, 2009-2010). Cerca de 90% da produção de caprinos no País é praticada por produtores do sector familiar (Rodrigues, 2012) Em Moçambique, os caprinos são explorados …exibir mais conteúdo…

Cabeça: os cornos estão presentes em ambos sexos, mas nos machos são bem desenvolvidos e divergentes, nas fêmeas são pequenos, as orelhas são médias a longas e apresentam barba em ambos sexos.
Proposito: produção de carne
Adaptabilidade: rústica;
Peso: o peso medio nas femeas é de 40kg e nos machos é de 60kg (Nacodoa, 2013).

fig. raça pafuri (Nacodoa, 2013)

RAÇA BÓER
ORIGEM: Africa Sul (Da Silva 2007)
CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS E REPROTUTIVAS
Pelagem: apresentam pelagem branca, pescoço avermelhado e pêlos curto e macio
Corpo: São animais robustos, com boa conformação coporal e rápida taxa de crescimento.
Cabeça: apresentam chifres fortes, de comprimento moderado, posicionados bem distantes e tem uma curva inversa gradual, tendendo a sair pelas laterais
Propósito: produção de carne
Adaptabilidade: é uma raça rustica,
Periodo de gestação: 142 dias
Prolificidade: 1,9
Peso: Animais dessa raça apresentaram pesos aos oito meses de 64 Kg e aos 12 meses de 92,2 kg (Quadros, 2007) fig. raça de bóer.(De Quadros, 2007)

RAÇA SAVANA

Origirem: África do Sul.

CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS E PRODUTIVAS:
Pelagem: possui uma cor branca.
Corpo: é considerado um caprino de grande porte, com bom desenvolvimento muscular e osséo, e muito resistentes as parasitas;
Cabeca: é triangular, as orelhas são de comprimento médio a longo.