Flavorizantes
Neste trabalho iremos apresentar, um pouco sobre aditivos alimentares que são substâncias utilizadas para conservar e melhorar a qualidade dos alimentos e sempre estiveram presentes nos mesmos, já que mesmo sem consciência científica, os aditivos vem sendo cada vez mais empregados, já que a ciência vem descobrindo novas funções que podem ser empregadas de acordo com as necessidades. Os aditivos vem sendo cada vez mais empregados, já que a ciência vem descobrindo novas funções que podem ser empregadas de acordo com as necessidades. Em especial falaremos sobre os Flavorizantes.
Ésteres:
Ésteres são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de …exibir mais conteúdo…
Como é identificado: São identificados nos rótulos das embalagens. Alguns apresentam a letra F, outros são encontrados como saborizantes.
Desvantagens:
Se por um lado, os aditivos são bons para a conservação e alteração das características dos alimentos, eles possuem um lado ruim que muitas vezes são deixados de lado. Na maioria das vezes, com a correria do dia-a-dia