Flavorizantes

826 palavras 4 páginas
Introdução
Neste trabalho iremos apresentar, um pouco sobre aditivos alimentares que são substâncias utilizadas para conservar e melhorar a qualidade dos alimentos e sempre estiveram presentes nos mesmos, já que mesmo sem consciência científica, os aditivos vem sendo cada vez mais empregados, já que a ciência vem descobrindo novas funções que podem ser empregadas de acordo com as necessidades. Os aditivos vem sendo cada vez mais empregados, já que a ciência vem descobrindo novas funções que podem ser empregadas de acordo com as necessidades. Em especial falaremos sobre os Flavorizantes.

Ésteres:
Ésteres são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de
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Como é identificado: São identificados nos rótulos das embalagens. Alguns apresentam a letra F, outros são encontrados como saborizantes.

Desvantagens:
Se por um lado, os aditivos são bons para a conservação e alteração das características dos alimentos, eles possuem um lado ruim que muitas vezes são deixados de lado. Na maioria das vezes, com a correria do dia-a-dia

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