Definir constante de Michaelis-Mentem (KM) e mostrar a relação entre seu valor e a afinidade da enzima pelo seu substrato.

A constante de Michaelis-Mentem, sigla KM, é definida como a concentração na qual a velocidade de uma reação enzimática é metade da velocidade máxima, a Vmax. A constante KM de uma enzima específica para um determinado substrato é característico, e fornece uma relação de afinidade entre essa enzima e este substrato, da forma:

Menor KM, maior afinidade.

Maior KM, menor afinidade

Definir enzima, substrato e sítio ativo.

Enzimas são um grupo de substâncias orgânica, com atividade intra ou extracelular, e que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, em sua ausência, provavelmente não …exibir mais conteúdo…

Como a atividade de uma enzima pode ser regulada por modificação covalente?

Algumas enzimas têm sua atividade regulada por alterações covalentes reversíveis catalisadas por outras enzimas, e isso acarreta na ativação ou inibição da atividade enzimática.

Temperatura e pH podem interferir na atividade enzimática? Justifique a sua resposta.

A elevação da temperatura,