Determinação de pontos de fusão e ebulição
Os compostos orgânicos não são, em geral, suficientemente caracterizados pela sua composição e pela massa molecular. Por esse motivo, é necessário, para os identificar, conhecer outras propriedades, sobretudo as propriedades físicas. As mais importantes são: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, índice de refração e, em certos casos, rotação do plano de polarização da luz polarizada, bem como os espectros de absorção de vibrações eletromagnéticas de energias diferentes e também a decomposição das moléculas ionizadas em fase gasosa (espectro de massa). Deste modo, todas as propriedades podem ser utilizadas simultaneamente como critérios de pureza de compostos, que são compostos que não tem suas propriedades …exibir mais conteúdo…
O capilar foi previamente fechado em um dos extremos com o auxílio do bico de Bunsen. Este arranjo foi preso, com o auxílio de um anel de borracha, ao termômetro. Em seguida, o termômetro junto com o microtubo e o capilar foram inseridos dentro do Thiele previamente seco e imersos em glicerina, de forma que o bulbo do termômetro e a ponta do capilar ficassem posicionados na entrada superior da alça do tubo. Finalmente, o sistema foi aquecido lentamente através de um bico de Bunsen (aproximadamente a uma taxa de 1oC por minuto). À medida que o sistema era aquecido e a temperatura aproximava-se da temperatura de ebulição, observou-se a saída de bolhas de ar do tubo capilar. Neste momento, retirou-se o aquecimento do tubo de Thiele e deixou-se o sistema arrefecer a temperatura até que o desenvolvimento de bolhas diminuísse e cessasse. O momento em que a última bolha sai do capilar para o líquido e o líquido sobe imediatamente pelo interior do capilar é o momento em que se atingiu o ponto de ebulição.
Resultados
No experimento de ponto de fusão, a minha dupla e eu obtemos a primeira faixa de fusão compreendida entre 104oC – 108oC e a segunda faixa de fusão entre 108oC – 110oC. As outras duas duplas que analisaram a mesma substância que nós obtiveram 80oC – 84oC e 108oC – 110oC; 108oC – 110oC e 110oC – 112oC. Já no experimento de ponto de ebulição, obtivemos os seguintes pontos de ebulição: 57oC e 58oC. A outra dupla que