Universidade Federal de Alfenas

Determinação da densidade e viscosidade de líquidos através da picnometria e viscosímetro de Ostwald.

Objetivo

A experiência teve como objetivo obter as densidades relativas dos líquidos água, álcool e óleo de canola através da utilização de um picnômetro.

Além disso, teve como finalidade obter a relação da viscosidade entre a água e o álcool através das equações oferecidas, que são baseadas nas densidades e no tempo de escoamento desses líquidos no viscosímetro de Ostwald.

Resultados e Discussões

✓ Densidade

|Líquido …exibir mais conteúdo…

Além disso, seguiu-se uma sequência na pesagem dos líquidos para evitar a impregnação nas paredes do picnômetro, já que existia apenas um; isto também contribuiu para possível mistura de materiais e/ou formação de bolhas de líquidos diferentes. Portanto, para eliminar essas fontes de erros seria aconselhável utilizar um picnômetro para cada líquido analisado.

Já no densímetro as principais fontes de erro provêm de uma leitura imprecisa do volume, erros de cálculos ou então condições desfavoráveis para a experiência (como temperatura, material puro, entre outros).

Os valores obtidos na prática foram muito semelhantes aos valores da literatura. O álcool apresentou uma maior diferença devido este não ser totalmente puro (álcool 96%); por ter 4% de água na sua constituição, e como a água é mais densa que o álcool, a densidade determinada (0,832 g/cm³) foi maior do que a prevista pela literatura para o álcool puro (0,789g/cm³). A densidade do óleo de canola encontrada na literatura é de 0,878g/cm³, sendo que a obtida no experimento foi de 0,917g/cm³; esta diferença pode ter sido devido a presença de pequenas bolhas de água no viscosímetro na hora da determinação da massa do óleo. Como foi utilizado o mesmo viscosímetro, ficou uma pequena quantidade de água neste, que interferiu com a determinação da