Luana Aparecida Mateus

ESTÁGIO SUPERVISIONADO

Custos e Formação de Preço de Venda

UNISAL
Americana – SP
2007
Luana Aparecida Mateus

ESTÁGIO SUPERVISIONADO

Custos e Formação de Preço de Venda

Trabalho apresentado para avaliação da disciplina Estágio Supervisionado, do Curso de Administração do Centro Universitário Salesiano de São Paulo, unidade de Americana, sob a orientação dos Professores Marcos Venícios Polla no 1º ciclo e Valdir Menutole no 2º Ciclo.

UNISAL
Americana – SP
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No ponto de vista da empresa, o estágio supervisionado será de fundamental importância, pois irá propiciar uma visão mais ampla e comercial do negócio e do mercado em que está inserida fazendo-a perceber os desafios, oportunidades e ameaças exercidas sobre ela.
O estágio supervisionado foi desenvolvido no Buffet du’ Cheff de Itatiba Ltda. ME, uma microempresa localizada na cidade de Itatiba, interior de São Paulo, que vem crescendo a cada dia.
No primeiro capítulo, será abordado o retrato da organização, indicando seus dados cadastrais, seu histórico, uma análise do contexto da empresa no mercado em que está inserida bem como seu negócio, visão, missão e princípios.
No segundo capítulo será apresentada a área de recursos humanos e todo seu contexto pertinentes a funcionários, incluindo pagamentos, treinamentos e benefícios.
A seguir, no capítulo três será discorrido sobre a logística da empresa e como ela funciona numa organização que tem como principal produto a assessoria e execução de eventos em geral.
Será apresentado no quarto capítulo o setor de marketing da organização e terá como finalidade mostrar ao leitor como o composto de marketing é trabalhado numa empresa de prestação de serviço.
No capítulo cinco será abordado a produção mostrando como é a rotina produtiva de um buffet, os métodos de fabricação dos itens de uma festa, bem como o planejamento de um evento.
No sexto