Compostos Orgânicos Naturais

Celulose - (C6H10O5)n: é um dos principais constituintes das paredes celulares das plantas (cerca de 33% do peso da planta), em combinação com a lignina, com hemicelulose e pectina e não é digerível pelo home, constituindo uma fibra dietética. Alguns animais, particularmente os ruminantes, podem digerir celulose com a ajuda de microorganismos simbióticos.
Além da madeira, que possui diferentes proporções de celulose dependendo do tipo de tratamento, a industria têxtil usa fibras vegetais naturais, como algodão, a juta, o cânhamo, o rami e o linho, que também possuem grande proporção desse polissacarídeo. A polpa de celulose é obtida industrialmente a partir da madeira de árvores como o pinho, o eucalipto …exibir mais conteúdo…

Possui a fórmula química CH3(CH2)6COOH.
O ácido caprílico é usado comercialmente na produção de ésteres usados em perfumaria e também na fabricação de corantes. Também é conhecido por suas propriedades anti-fungo, e é bastante recomendado por dermatologistas no tratamento de candidíase. É utilizado ainda no tratamento de algumas bactérias infecciosas.
Nome IUPAC: ácido octanóico

Ácido butírico – C4H8O2: é componente orgânico encontrado na manteiga rançosa, sendo um dos responsáveis pelo seu odor e sabor peculiares. É formado após a ação de microorganismos sobre moléculas de gordura (triglicerídeos) presentes na manteiga.
Está presente tanto em alguns queijos, quanto no vômito, o que caracteriza o dor azedo dos dois.
Nome IUPAC: Ácido butanóico

Ácido capróico - C6H12O2:
Consiste num ácido graxo, de forma líquida, oleosa e incolor que produz o cheiro característico nos caprinos e outros animais de fazenda.
Forma sais chamados hexanoatos ou caproatos. É um ácido graxo encontrado naturalmente nas gorduras e óleos animais, e é uma das substâncias que dá a semente da gingo o característico brilho e mau odor ao decompor-se.
Nome IUPAC: Ácido n-hexanóico

Ácido Cáprico - C10H20O2:
Sintetizado a partir decélulas da pele de caprinos, é responsável pelo odor característico da espécie.
Nome IUPAC: Ácido decanóico

Ácido mirístico - C14H28O2:
A sua designação tem origem no nome da moscadeira, de onde se obtém a noz-moscada, (Myristica