Prof. Dr. Francisco Hevilásio F. Pereira (UAGRA/CCTA/UFCG)

AGRICULTURA GERAL
Origem e evolução da agricultura

POMBAL – PB

Agricultura: Do latim: “agri” – DO CAMPO, e “cultura” – CULTIVO, APROVEITAMENTO, Portanto, Agricultura consiste no cultivo ou aproveitamento dos campos. Definições: 1. A arte de cultivar os campos e domesticar os animais, com o fim puramente utilitário. 2. Arte de cultivar ou de melhorar o solo, de modo a fazê-lo produzir a > qtde possível de vegetais próprios ao uso do homem e dos animais domésticos.

1

Prof. Dr. Francisco Hevilásio F. Pereira (UAGRA/CCTA/UFCG)

Outras definições:
3. A arte de retirar do solo de maneira + econômica, a > qtd de materiais úteis ao homem. 4. O esforço do homem em tirar …exibir mais conteúdo…

ORIGEM E DOMESTICAÇÃO DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES CULTIVADAS - Mediterrâneo oriental (Crescente Fértil): • O trigo e cevada (Carboidratos) • Lentilha e a Ervilha (Proteínas) • Outras (grão de bico, oliveira, tamareira, romã e parreira) - China • Arroz (6.000 a. C.): 11% das terras cultivadas do mundo • Soja (3.100 a. C.) - Regiões tropicais da Ásia • Inhame: rizomas que são caules subterrâneos • Banana: amplamente cultivada na América Central e Latina.

7

Prof. Dr. Francisco Hevilásio F. Pereira (UAGRA/CCTA/UFCG)

ORIGEM E DOMESTICAÇÃO DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES CULTIVADAS - África • Sorgo, quiabo, cará e o cafeeiro • O dendê e a Cana-de-açúcar - Novo Mundo (Américas) • Cucurbitáceas: melão, melancia e abóbora (10.000 a. C.) • Milho (como fonte de carboidratos) • Feijão comum (fonte de proteína) • Amendoim • Tomate, fumo, cacaueiro, abacaxi e o abacateiro (méxico) • Batata inglesa (andes) • Girassol (domesticado por nativos EUA a 3.000 a. C.) • Mandioca (Regiões secas da América do Sul)

IMPORTÂNCIA DAS PLANTAS PARA HUMANIDADE → Liberam e mantêm o oxigênio atmosférico (respiração) → Captam CO2 que é um contaminante do ar → Fornecem produtos p/ nossa alimentação → Medicamentos para prevenção e cura de doenças → Enriquecem os solos: ciclagem de nutrientes → Proteção do solo contra o processo de erosão

8

Prof. Dr. Francisco Hevilásio F. Pereira