INFORME DE LA FERIA CIENTIFICA: congelación en 1 segundo.

Nombres:
Matías Cabrera
Giannina Sanhueza
Catalina Puentes
Curso: II°D

INTRODUCCION

En este informe se dará a conocer que es la congelación en 1 segundo, los materiales y pasos que son requeridos para poder lograr una perfecta congelación, también les daremos a conocer el porque se produce este fenómeno, y para poder entender de mejor manera este proyecto.

PREGUNTAS DE INVESTIGACION

1-¿que es la congelación en 1 segundo? esta consiste en que agua mezclada con acetato de sodio se congelara en segundos con …ver más…

Vaciar en un recipiente resistente al calor un poco de vinagre
2. agregar el bicarbonato en polvo de a poco hasta que deje de reaccionar (deje de hacer espuma o burbujas) con el vinagre caliente
4. al dejar de hacer espuma o reacción agregar un poco mas de vinagre y revolverlo para asegurarse de que no reaccione mas. no agregar mucho de vinagre (solo un chorrito)
5. puede quedar sal blanca en el centro del envase, esta se puede quitar con un filtro para café si es que hay, o con lo que a uno se le ocurra
6. guardar el polvo que quedo al filtrar la solución ( este polvo es acetato de sodio)
7. Y todo estará listo CONCEPTOS CIENTIFICOS
ACETATO DE SODIO:Es algunas veces producido en el laboratorio experimentalmente por la reacción del ácido acético con Carbonato de sodio, Bicarbonato de sodio, o Hidróxido de sodio para nombrar unas pocas bases que contienen Sodio.
CH3–COOH + Na+[HCO3]– ? CH3–COO– Na+ + H2O + CO2
Esta es una reacción conocida como "burbujeo" entre el Bicarbonato de sodio y el Vinagre. 84 gramos de Bicarbonato de sodio reaccionan con 750 g de 8% vinagre para hacer 82 g de Acetato de sodio en solución. Por la posterior evaporación del agua, uno puede obtener una solución mas o menos puro de Acetato de sodio o sus cristales.

SOLUCIONES: mezcla o