ANTECEDENTES
Tortillería de Harina “La Yaquesita” es una micro empresa fundada en el mes de abril del año 2009 por su actual propietaria María de los Ángeles Murrieta Gonzáles. La micro empresa se dedica a la elaboración de tortillas de harina y trigo, además de la venta de productos lácteos tales como leche, quesos, entre otros . La propietaria tiene una experiencia en este ámbito de 4 años aproximadamente. "La Yaquesita" cuenta con 2 empleados en el turno vespertino,
La empresa esta ubicada en la Ciudad Obregón, con dirección en Blvd. Antonio Caso en la Colonia Casa Blanca.

MISIÓN, VISIÓN Y POLÍTICA DE CALIDAD DE LA EMPRESA
Misión
Ofrecer al mercado tortillas de harina de la mejor calidad mediante procesos y …ver más…

La demanda de la mayoría de los artículos no es independiente, únicamente lo es la de los productos terminados.
B. Las necesidades de cada artículo y el momento en que deben ser satisfechas estas necesidades, se pueden calcular a partir de unos datos bastantes sencillos:

o Las demandas independientes o La estructura del producto

Así pues, MRP consiste esencialmente en un cálculo de necesidades netas de los artículos ( productos terminados, subconjuntos, componentes, materia prima, etc.) introduciendo un factor nuevo, no considerado en los métodos tradicionales de gestión de stocks, que es el plazo de fabricación o compra de cada uno de los artículos, lo que en definitiva conduce a modular a lo largo del tiempo las necesidades, ya que indica la oportunidad de fabricar ( o aprovisionar) los componentes con la debida planificación respecto a su utilización en la fase siguiente de fabricación. En la base del nacimiento de los sistemas MRP está la distinción entre demanda independiente y demanda dependiente.

DEMANDA INDEPENDIENTE

Se entiende por demanda independiente aquella que se genera a partir de decisiones ajenas a la empresa, por ejemplo la demanda de productos terminados acostumbra a ser externa a la empresa en el sentido en que las decisiones de los clientes no son controlables por la empresa (aunque sí pueden ser influidas). También se clasificaría como demanda independiente la correspondiente a piezas de