Sustancias puras y mezclas

Introducción Materia, en ciencia, término general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e inercia. Ciertas partículas elementales se combinan para formar átomos, que a su vez se combinan para formar moléculas. Las propiedades de las moléculas individuales y su distribución y colocación proporcionan a las distintas formas de materia sus cualidades, como masa, dureza, viscosidad, color, sabor o conductividad eléctrica o calorífica, entre otras. Propiedades de la materia

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades: características que permiten reconocerla y distinguirla de otras sustancias. Las propiedades de la materia se pueden agrupar en dos …ver más…

Por ello, los sólidos tienen forma rígida.

Clasificación de la materia según su composición
La mayor parte de las formas de materia no son químicamente puras. Por ejemplo, el aire que respiramos, la gasolina para los autos y la acera por la que caminamos. No obstante, podemos descomponer, o separar estas clases de materia en diferentes sustancias puras. Una sustancia pura es materia que tiene propiedades definidas y una composición que no varía de una muestra a otra. El agua y la sal de mesa ordinaria, que son los principales componentes del agua de mar, son ejemplos de sustancias puras.
Todas las sustancias son elementos o compuestos. Los elementos no pueden descomponerse en sustancias más simples. En el nivel molecular cada elemento se compone de un solo tipo de átomo. Los compuestos son sustancias compuestas de dos o más elementos, y por tanto contiene dos o más clases de átomos. El agua, por ejemplo, es compuesto constituido por dos elementos, hidrógeno y oxígeno. Las mezclas son dos o más sustancias en las que cada sustancia conserva su propia identidad química.
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia de una mezcla conserva su identidad química, y por tanto, sus propiedades. Mientras que las sustancias puras tienen