CATEDRA DE QUIMICA ORGANICA

PRACTICAS DE LABORATORIO

FRITZ CHOQUESILLO PEÑA CUARTO CICLO

2013-0

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ENSAYOS DE SOLUBILIDAD Y MISCIBILIDAD

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La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una determinada temperatura.

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Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad.

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La solubilidad de un soluto depende, por lo tanto, de varios factores : • Naturaleza de los componentes Experimentalmente se ha observado que mientras más semejantes sean los compuestos …ver más…

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Miscibilidad es un término usado en química que se refiere a la propiedad de algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una mezcla. En principio, el término es también aplicado a otras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a menudo para referirse a la solubilidad de un líquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etílico), por ejemplo, son miscibles en cualquier proporción

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Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles si en ninguna proporción son capaces de formar una fase homogénea. Por ejemplo, el éter etílico es en cierta medida soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado que no son solubles en todas las proporciones.

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Decimos que un sólido es soluble en un disolvente cuando al mezclarlos forman una fase homogénea (en una relación de 0.1 g de soluto en máximo 3 ml de disolvente).
La solubilidad de un sólido en un disolvente está relacionada con la estructura química de ambos y por lo tanto con sus polaridades. En general podemos decir que lo semejante disuelve a lo semejante

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Solubilidad en disolventes orgánicos.Coloque en un tubo de ensayo 0.1 g de la muestra problema. Agregue 1 ml del disolvente a probar, agite y observe. Si el sólido no se ha disuelto,agregue otro ml y observe con cuidado (pueden quedar impurezas insolubles). Si no se disuelve, repita el procedimiento, hasta 3 ml máximo. Si el sólido no se ha