SOLEMNE 1 BIOQUIMCA 1er SEMESTRE 2008

1-A pH neutro una mezcla de aminoácidos estarán mayoritariamente en la forma de: Iones bipolares.

2- Las propiedades del agua influyen en la estructura….: Apolaridad, cohesividad, forma puentes de hidrogeno y se disocia.

3- Respecto a una reacción acoplada: La hidrólisis del ATP produce ATP más PI.

4- Con respecto a la molécula de agua no es cierto que:
Gracias a sus propiedades químicas es un excelente solvente para compuestos no polares como ácidos grasos.

5-Respecto a las enzimas es correcto que:
Funciona …ver más…

27-Todas las afirmaciones sobre la cinética de michaellis mendel son correctas excepto
La cantidad de sustrato es constante durante toda la reacción

28-Si la kM de una reacción catalizada por una enzima z es 8 *10 -5 molar. Calcule la concentración de sustrato que se necesita para que la v MAX sea igual a 2 V0
0,0002

29-El aminoácido isoleucina ¿Cuántos carbonos quirales e isomeros…… posee?
2 carbonos quirales, 4 isomeros

30-Un péptido posee la siguiente estructura primaria (carga neta de la proteína ph 5)
(Glutamina, histidina, triptofano, cerina, tirosina, glicina) +1

31-El pka de del grupo carboxilo de un alfa aminoácido
El pka de un grupo carboxilo es mas acido que el de una acido orgánico

32-El acido glutámico cuya cadena lateral contiene……presenta los siguientes valores de pK1 pK2 y pKr
3.25

33-Con respecto a la clasificación internacional de las enzimas, las enzimas del tipo liasas catalizan la reacción de:
Formación de dobles enlaces (con remoción de grupos funcionales…….a dobles enlaces)

34-Desde el punto de vista termodinámico el estado de transición de una reacción:
Corresponde a un momento molecular de la reacción en el cual se están formando dobles en laces para pasar de sustrato a