SISTEMA DIGESTIVO DE LOS ANIMALES
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación.
El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
Se clasifican de acuerdo al número de …ver más…

El intestino, mucho más largo que el cuerpo, presenta varios pliegues en su recorrido y termina en la cloaca con el nombre de recto.
La cloaca es el órgano de finalización del tubo digestivo. En ella terminan los aparatos urinarios y reproductores, junto con el aparato digestivo.
Las glándulas anexas del aparato digestivo son el páncreas y el hígado, que desembocan en la primera porción del intestino y las glándulas bucales. El hígado consta de 2 lóbulos y carece de vesícula biliar (en otras aves existe la vesícula biliar).

* Mamíferos:

El aparato digestivo consiste en un conducto de entrada, o esófago, un estómago y un tubo intestinal con salida al exterior, más algunas glándulas anejas, las más importantes de las cuales son el hígado y el páncreas. Salvo contadas excepciones, el alimento sufre una preparación previa, la masticación, por medio de los dientes, órganos duros que guarnecen la boca y cuyo número y forma varían en gran medida según la alimentación de cada animal. En la mayoría de los casos hay, ante todo, unos dientes cortantes, llamados incisivos; a continuación, otros aptos para desgarrar, que son los colmillos, o caninos, y, por último, otros que sirven para triturar y moler, de-nominados muelas o molares. Por regla general, los mamíferos poseen una serie de dientes cuando son jóvenes y más tarde los cambian por otros. El aparato digestivo de los mamíferos es un complejo visceral tubular en el que los alimentos se someten a un intenso