Requisición de compra
Una requisición de compra es una autorización del Departamento de Compras con el fin de abastecer bienes o servicios. Ésta a su vez es originada y aprobada por el Departamento que requiere los bienes o servicios.

Características que contiene
1 Nombre del solicitante
2 Departamento del solicitante
3 Centro de costo Centro de costos del solicitante
3 Número de proyecto
4 Nombre del artículo
5 Código o número del artículo
6 Cantidad solicitada
7 Proveedor o sugerencia del mismo
8 Fecha de entrega requerida

Características más claras de lo que contiene una requisición:
Nombre y firma del encargado de compras, encargado de producción.
Número de pedido.
Cantidad del pedido.
Fecha de la …ver más…

Algunos aspectos de la optimización en dicha cadena, suele ser el sistema JIT (Just In Time), donde se busca optimizar el proceso y reducir costos disminuyendo el almacenamiento de suministros sin utilizar.
En la década de los noventa, se comienza a aplicar el outsourcing en la cadena, delegando a una tercera parte la logística, donde está involucrado claro el proveedor. Asimismo hay una serie de sistemas o modelos que estarían fuera del alcance de este artículo, pero lo anterior sirve para formarse una muy buena idea.
Indicadores: 2 rendimientos de bebidas:

A. Costear receta de margarita frappe B. Lista de equivalencias medidas líquido

MEDIDAS LÍQUIDAS 1 taza | | 8 onzas fluídas | | 1/2 pinta | | 237 ml | | 16 cucharadas | 2 tazas | | 16 onzas fluídas | | 1 pinta | | 473 ml | | | 4 tazas | | 32 onzas fluídas | | 1 cuarto (galón) | | 946 ml | | | 2 pintas | | 32 onzas fluídas | | 1 cuarto (galón) | | 0.946 litros | | | 4 cuartos (galón) | | 128 onzas fluídas | | 1 galón | | 3.785 litros | | | pizca | | menos de 1/4 de cucharadita | | | | | | | 1 cucharadita | | 1/6 onzas fluídas | | 5 gramos | | casi 5 ml | | | 1 cucharada | | 1/2 onzas fluídas | | 15 gramos | | 15 ml | | 3 cucharaditas | 2 cucharadas | | 1 onza