II Segundo Congreso Internacional De Plantas Medicinales Y Aromáticas

Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Extracción De Aceites Esenciales
Experiencia Colombiana.

Francisco J. Sánchez Castellanos.
Químico. Ing Químico; M.Sc. Dr.Sc. Profesor Procesos Químicos. Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional de Colombia . Bogotá D.C.
CONTENIDO. 1. 2. 3. 4. 5. Técnicas de extracción de aceites esenciales. Tecnología de extracción por arrastre con vapor. Rendimiento de varias especies en producción industrial. Problemas para la producción industrial de aceites esenciales en Colombia. Perspectivas.

1.Técnicas de Extracción de Aceites Esenciales. Enfleurage. Extracción con solventes. Extracción por prensado. …ver más…

El proceso puede ejecutarse por batch ( por lotes ó cochadas) ó en forma continua ( percolación , lixiviación, extracción tipo soxhlet). Los solventes más empleados son: Etanol, metanol, isopropanol, hexano, ciclohexano, tolueno, xileno, ligroína, éter etílico, éter isopropílico, acetato de etilo, acetona, cloroformo; no se usan clorados ni benceno por su peligrosidad a la salud. Los solventes se recuperan por destilación y pueden ser reutilizados. El solvente adicionalmente extrae otros componentes como colorantes, gomas, mucílagos, ceras, grasas, proteínas,

Octubre 19, 20 y 21 de 2006

II Segundo Congreso Internacional De Plantas Medicinales Y Aromáticas

Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira carbohidratos. En la etapa de recuperación de los solventes ( atmosférica ó al vacío), después de los condensadores ha de disponerse de una unidad de enfriamiento, para la menor pérdida del solvente. El material residual en la marmita de destilación, contiene concentrados las materias odoríficas y se le conoce como “ concrete”. En caso de emplear glicoles, aceites vegetales, aceites minerales, como solventes extractores, los componentes odoríficos son imposibles de recuperara desde allí y el producto se comercializa como un todo, conocido como “extractos”. Extracción por prensado. También se le conoce como “expresión ” . El material vegetal es sometido a presión, bien sea en prensas tipo batch ó en forma continua, dentro de