INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS

PRACTICA 1
DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

PRACTICA 2
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR

PRÁCTICA 1
DESTILACIÓN SIMPLE Y DESTILACIÓN FRACCIONADA

OBJETIVOS.
1. Conocer y aplicar las destilaciones simple y fraccionada en la separación y purificación de líquidos.
2. Comparar la eficiencia de ambos tipos de destilación.
INTRODUCCIÓN.
Las destilaciones, simple y fraccionada son métodos de separación y purificación, que pueden aplicarse con relativa facilidad en el aislamiento de líquidos provenientes de una gran diversidad de mezclas líquido-líquido. El tipo de destilación a elegir dependerá de las características individuales de cada mezcla a separar, …ver más…

2. Concluir sobre los resultados obtenidos en los diferentes tipos de destilación.
INTRODUCCION.
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR.
Las destilaciones simple y fraccionada, se aplican a mezclas de componentes miscibles. Cuando los componentes son inmiscibles entre sí, es posible separarlos mediante otro tipo de destilación llamada destilación por arrastre de vapor, la cual se basa en que una mezcla de líquidos inmiscibles, tendrá un punto de ebullición inferior al punto de ebullición del componente más volátil cuando éste se encuentra puro.
Cuando dos líquidos son inmiscibles, cada uno ejercerá su propia presión de vapor, independientemente del otro, por lo que la presión total del sistema, será la suma de las presiones parciales de acuerdo a la Ley de Dalton.

PT = PA + PB
En donde:
PT = Presión total de la mezcla (A + B)
PA = Presión de vapor del componente A
PB = Presión de vapor del componente B
EXPERIMENTACION.
REACTIVOS
Clavo (especia), anís estrella o Canela 50 g
Hexano 30 mL
Sulfato de sodio anhidro 0.5 g

MATERIAL
1 Embudo de separación de 250 mL 1 Mechero Bunsen
2 Soporte universal 1 Agitador de vidrio
1 Anillo de fierro 1 Refrigerante 14/23
1 Rejilla de asbesto 2 Matráz Erlenmeyer de 500 mL
1 Unión triple 14/23 1 Tapón de hule horadado
1 Porta termómetro 1 Matraz balón de 50 mL 14/23
1 Columna de fraccionamiento 14/23 2 Pinzas