Capítulo I

Aspectos Generales

Pollos de Engorde

Introducción.

Nuestro país atraviesa por un proceso de transformación en toda su estructura, Social, Política; Cultural; y Económica, para lo cual se han establecido políticas muy definidas, dentro de ellas las que van dirigidas hacia el sector agrícola y pecuario, en la búsqueda de la Independencia Agroalimentaria a través de la reactivación del sector productivo rural.

El Desarrollo Endógeno surge como punta de lanza para alcanzar el desarrollo social económico sustentable del País, por ello el Gobierno Nacional, bajo el Marco Legal que le brinda nuestra Constitución Bolivariana, Ley de Tierra y Desarrollo Agrario, Ley Especial de Cooperativas, así como otras …ver más…

Por ser una actividad de muy fácil manejo y de resultados a corto plazo, aun cuando de mucha tecnología y mucha investigación, se ha masificado, al punto que hoy día en cualquier región, lugar o punto en el mundo, puede encontrarse una unidad de producción de esta especie; y nuestro país por supuesto no es la excepción pues se tienen datos de la existencia de granjas avícolas en Venezuela desde hace sesenta años aproximadamente, siendo la zona centro norte del país la de mayor actividad, sin embargo durante los últimos años se ha expandido por toda Venezuela, siempre buscando donde las condiciones ambientales, demostrado últimamente como determinantes para el buen desarrollo del ave, ofrezcan las mayores ventajas y permitan una mayor rentabilidad del negocio.

← Importancia

Esta actividad ha adquirido un gran desarrollo en el país. Los efectos de los reajustes económicos decretados por el Gobierno tuvieron notables efectos en la cesta de la compra del venezolano, como lo demuestra el hecho de la fuerte caída en el beneficio de gallinas y pollos de engorde acaecida durante el año 1994. No obstante, la situación está mejorando en los años posteriores.
En 1995, de los casi 3,7 millones de gallinas sacrificadas, algo más de un millón se realizó en el estado Aragua y casi 800.000 en Monagas. De los 550 millones de