PLAN DE NEGOCIOS Delicias caseritas PROGRAMA INCUEMFA

República de Colombia Departamento de Cundinamarca Alcaldía de Facatativá

PLAN DE NEGOCIO “Delicias caseritas”

DATOS GENERALES Nombre del proyecto: Delicias caseritas Productos o servicios a ofrecer: Obleas y arequipe casero Integrantes: Luz Maribel Robayo Gutiérrez JUSTIFICACIÓN Las obleas son un producto artesanal, es un postre típico, muy antiguo que data del siglo XV en Europa, los productores de oblea solían preparar delicados panes dulces con base en agua, harina, azúcar y huevos y los cocinaban sobre el fuego con tenazas especiales. Este producto comenzó siendo un dulce que se consumía en las calles y luego se convirtió en una especialidad "ancestral". Al parecer, la …ver más…

- Sabor: Dulce. - Color: Caramelo. - Aspecto: Consistencia blanda, homogénea - Vida útil: Sachet y vaso: el producto tiene una duración sanitaria de 30 días. - Para que sirve: Para degustar solo o acompañado. Especial para combinar con brevas, queso o leche. Utilizado en la elaboración de pasabocas, pastelería y repostería en general.

- Necesidad a suplir: Suple las necesidades de alimentos sanos, natural, nutritivos, típicos, con sabor exquisito. - Gustos de los consumidores: Personas que amen los dulces y postres como lo es el arequipe. - Diferencias: arequipe suave, consistencia gruesa - Empaque: Para este producto se utilizan dos empaques 1. Individual: 2. Obleas por 5 unidades se utiliza un empaque en cartón - Embalaje: En caja de cartón. OBLEAS Delgada, crocante, presentar un suave tono marrón y suave sabor dulce. - Nombre genérico: Obleas - Componentes: harina de trigo y azúcar - Presentaciones: unidad y por 5 unidades - Aroma: - Sabor: Dulce. - Color: tono marrón. - Aspecto: delgada, crocante. - Vida útil: El producto tiene una duración sanitaria de 60 días. - Para que sirve: Utilizado en heladerías y otros productos de relleno. - Necesidad a suplir: Suple las necesidades de alimentos sanos, natural, nutritivos, típicos, con sabor exquisito. - Gustos de los consumidores: Personas que amen los dulces y postres como lo son las obleas. - Diferencias: Crocante y fresca. - Empaque: Para este producto