PERFIL DEL CONSUMIDOR DE CAFÉ.

El perfil del consumidor es hombre de entre 45 y 54 años es el perfil mayoritario del consumidor de café entre semana. En el caso de los fines de semana, el perfil es mujer de entre 35 y 54 años. En el caso de la mujer, es el prototipo de consumidor de café en casa, mientras que el del consumidor fuera de ella es hombre de entre 45 y 54 años. Por otro lado, el 63% de los españoles que toman café fuera de casa suelen hacerlo por la mañana, mientras que el 38% señala hacerlo también después de comer y el 29% a media tarde. En la mañana, el café más consumido es el “con leche” con un 44%, sin embargo, después de comer es el “solo” el más demandado con un 35%; y por la tarde, vuelve a ser el café …ver más…

De 30 a 59 años: Como un estimulante a realizar ciertas cosas.
De 60 años: El café es una buena forma de relajamiento.

ANTIOQUIA
FAMOSO POR SU PESADO CUERPO, DELISIOSO SABOR Y BALASEADA ACIDES.

COMSUMO EL COLOMBIA
Colombia produce el 12% del café mundial, es el segundo después de Brasil. El volumen de café colombiano es de alta calidad y el país realiza una excelente labor de marketing a través de Juan Valdez. Los cafeteros siembran el café en latitudes altas, y es procesado por el método húmedo. En Bogotá y Bucaramanga, están los cafés mas famosos, Bogotá considerado uno de los cafés más finos de Colombia, contiene menos acides que el de Medellín.

El consumo del café en el mundo: Costumbres y formas de prepararloEl café es una bebida que se obtiene por infusión a partir de los frutos y semillas del cafeto (Coffea), que contiene una sustancia estimulante llamada Cafeína. Se trata de uno de los principales productos de origen agrícola comercializados en los mercados internacionales, y a menudo supone una gran contribución a las exportaciones de las regiones productoras, a tal punto que es la segunda materia más comercializada en el mundo, sólo detrás del petróleo.
Esta infusión suele tomarse como desayuno o en la sobremesa después de las comidas y es una de las bebidas sin Alcohol más socializadoras en muchos países. Existen casi tantas formas de