Bella anatomía
Bases científicas del Programa de Restauración Humana
Una sociedad fundada en la inestabilidad y la enfermedad afronta un futuro duro e incierto. A través de estos últimos 100 años, el humano, con la introducción de alimento artificial, tóxicos ambientales y remedios tecnológicos, ha puesto en marcha su propia degeneración. En una búsqueda por justicia, el hombre ha generado campañas mundiales intentando salvar selvas desgastadas por la excesiva tala de árboles, animales en peligro de extinción, además de protestar por el brutal saqueo de numerosos vestigios arqueológicos. Pero ¿Qué hay del propio humano? Hoy más que nunca, nuestra especie está manejada por una mente mecanizada la cual deriva en violencia, miedo y el …ver más…

Tres sociedades distintas en continentes distintos, pero con el mismo principio. ¿Coincidencia? No, cuando logremos entender que nuestra historia evolutiva y filogenética demuestra que nuestro árbol genealógico fue construido a base de una dieta basada en plantas7. En octubre del 2007, en un artículo publicado en la revista Nature Genetics8, se encontró que el humano tiene hasta tres veces más copias de genes que crean una sustancia (amilasa) que digiere los tubérculos, vegetales, etc. Uno de los autores de este estudio apunta que es más probable que la evolución de nuestro cerebro haya tomado lugar por la La historia real de las proteínas

capacidad de ingerir tubérculos como la papa. Yuca, etc., más que por la inclusión de la carne como antes se pensaba. A pesar de toda esta evidencia, existe una investigación que fue capaz de reconocer los factores dietarios como el principio de las perturbaciones comunes en la salud humana de una manera sistemática. A esta investigación, por su tiempo de desarrollo, la cantidad de datos analizados y el presupuesto invertido ($9.7 millones de dólares) se le denominó la “Madre” de todas las investigaciones epidemiológicas de acuerdo al New York Times9. 65 condados en 24 provincias distintas de la república de China fueron estudiados. 6,500 personas proveyeron sangre, orina, llenaron cuestionarios, y el 30% de esta población recibió en su casa a miembros del