MODELO DE REINER – PHILIPPOFF

Trabajo acerca de Modelos No Newtonianos

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
FACULTAD DE INGENIERIA
BIOINGENIERIA
CALI
2012
GLOSARIO

VISCOSIDAD: es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.
PARÁMETRO: Variable que aparece en una ecuación, cuyo valor numérico se fija a voluntad.
FLUIDO: Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre si por fuerzas cohesivas débiles y/o las …ver más…

Como ejemplo de procesos físicos se citan la destilación, la sedimentacion, el movimiento de solidos, liquidos y gases, la decantación, el filtrado, la extracción liquido – liquido, la lixiviación (extracción liquido – solido), la evaporación, la sublimación, etc. Como ejemplo de procesos químicos se tienen las reacciones químicas que se realizan en reactores químicos, nucleares, etc.

1. ESTIMACION DE LOS PARAMETROS DE TRANSPORTE MOLECULAR

1.1 Acerca de los Fenómenos de Transporte en Ingeniería Química

Los procesos físicos y químicos están relacionados, pues antes de usar un reactor químico es necesario preparar y acondicionar los materiales a través de operaciones unitarias. Por ejemplo es necesario calentarlos, enfriarlos, reducirles impurezas, etc. En igual forma, los productos del reactor también deben ser purificados, enfriados, transportados, almacenados, etc. Para esto es necesario usar las operaciones unitarias, tales como destilación, sedimentación, transportes de materia, calor y masa, etc.
En los primeros años de la ingeniería química se estudiaba cada operación unitaria y equipo industrial en forma separada. Pronto fue evidente que existían características comunes a todos estos equipos y procesos y entender esta interrelacion podría simplificar el dise;o y estudio del equipo industrial. Se encontró