MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS CUARTELEROS – HOTEL SAN BLAS Elaborado por:

CUARTELERO Flujo de Procesos Inicio del turno Marcar tarjeta o registrar ingreso, debidamente uniformado, 10 minutos antes de la hora de inicio del turno establecido. Presentarse en el puesto de trabajo a la hora indicada como inicio de turno. Los 10 primeros minutos del turno, coordinar con el turno saliente las novedades y funciones pendientes. Leer el cuaderno de ocurrencias. Acercarse a recepción y solicitar reportes de estado de habitaciones.

Durante el turno Realizar la limpieza de las habitaciones y áreas públicas. Escribir en el cuaderno de ocurrencias todo lo que sucede durante el turno, en detalle.

Fin del turno 10 minutos antes de finalizar …ver más…

Sacudir los muebles verificando que no hayan daños. Colocar la papelería. En el caso que el huésped haya dejado ropa para la lavandería revisarla primero. Verificar que interruptores y aparatos eléctricos funcionen Verificar, en sentido de las agujas del reloj, que la limpieza haya sido completa Si hubieran desperfectos, avisar al ama de llaves o al departamento de mantenimiento para que realicen las reparaciones correspondientes, llenar una hoja de trabajo, anotarlos en el cuaderno de ocurrencias. Pasar a la siguiente habitación.

Tiempos Los tiempos varían. El tiempo variará de acuerdo al estado de la habitación: vacante, ocupada o en salida. Habitación vacante: 10 minutos, requiere menos tiempo que una habitación ocupada ya que sólo se desempolvará. Habitación ocupada: 27 minutos Habitación en salida: 40 minutos, requiere más tiempo que una habitación ocupada ya que se realizará una limpieza más profunda. Un cuartelero podrá limpiar por turno: 15 habitaciones. Quejas - Agradecer la observación - Identificarse con los sentimientos del cliente
SOLUCIONES HOTELERAS MVH Av. Del Ejército 1070, Magdalena del Mar, LIMA 17, PERU T. +(511)655-3779 / +(511)262-8002 www.solucioneshotelerasmvh.com.pe mvh@solucioneshotelerasmvh.com.pe

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Agradecer por darnos a conocer sus observaciones Comunicar que el problema se solucionará

En caso de no poder manejar la queja, comunicarse